Những món dân dã, giản dị đậm chất quê cũng được bà mẹ 2 con tự làm để không phải đi mua.
Tài nấu ăn của nữ diễn viên Lê Phương ngày càng "đỉnh" khiến dân mạng mỗi lần lại thêm trầm trồ. Từ những bữa chính đến các loại bánh trái, kem, thạch, những đồ ăn vặt khác... vừa ngon vừa đẹp đều được mỹ nhân Gạo nếp gạo tẻ "xử lý" ngon ơ.
Nấu đồ sang thành thục, mới đây Lê Phương lại khoe làm toàn món rẻ tiền. Những món ăn dân dã, dễ kiếm cũng được cô tự tay thực hiện để khỏi phải đi mua. Bà mẹ 2 con bày tỏ: "Nhà chẳng có gì, chỉ có mẻ trứng, giấm dưa cà và bánh mỗi ngày".
Hết chứng tỏ tài "Master Chef" đỉnh cao, Lê Phương lại quay về với những món ăn vô cùng chân quê do cô tự tay làm.
Đầu tiên là hũ trứng muối đã ăn được. Cô cho biết lòng đỏ của nó rất tuyệt vời. Fan khen ngợi: "Nhìn cái hũ đựng trứng đẹp và dễ thương nữa", "Trứng vịt lòng đào Trà Vinh", "Cho em xin công thức đi chị Phương".
Tiếp đó, cô khoe 3 chiếc hộp đựng toàn thứ dân dã và dí dỏm viết "Đọc tên em đi anh chị ơi!" khiến dân mạng thích thú đoán. Nhiều người ngay lập tức đoán ra đó là: Giấm nuôi, cơm mẻ, cà pháo. Lại một "combo" đậm chất quê nhà của Lê Phương.
Bà xã Trung Kiên còn làm hũ cà rốt, củ cải ngâm chua ngọt đẹp mắt: "Nhìn là biết hôm nay bếp mẹ Phương có món gì he!" Món đồ chua này chính linh hồn trong món cơm tấm trứ danh Sài Gòn, pha trộn vị chua, cay, mặn, ngọt vừa giải ngấy vừa để lại dư vị đậm đà khó quên. Có thể ăn kèm cùng bánh mì, gà nướng, vịt nướng, trứng vịt lộn...
Ngoài ra, "bếp mẹ Phương" giờ không thể thiếu bánh trái. Cô cho biết: "Giờ ngày nào mà hông có bánh là thiếu thiếu gì á, mấy cha con đi lục tủ lạnh thấy thương!"
Trước đó, Lê Phương cho biết: "Sắp bật chế độ cày rồi. Hi vọng thời gian qua đã truyền thêm cảm hứng cho các mẹ vào bếp!"
Cô khoe món bánh chuối tự làm. Người đẹp hài hước: "Chuối treo 'ngứa mắt'! Làm bánh thấy ham!"
Mì trứng nhà làm của Lê Phương làm dân mạng ngạc nhiên, quả là không thứ gì bà mẹ 2 con này chịu bó tay.
Với mì tự làm, mẹ đảm nấu cùng gà, rau tạo thành món ăn xuất sắc, vừa bổ dưỡng vừa đẹp mắt. Nhiều người cho rằng đây sẽ là món ruột của cậu bé Cà Pháo.
Nhiều món ăn, bánh trái sang chảnh đủ loại trước đó của mỹ nhân sinh năm 1985 đã làm dân mạng ngưỡng mộ, nể phục vì độ chịu khó, khéo léo.
|
Tham khảo cách làm củ cải, cà rốt ngâm chua rất đơn giản mà đem lại món ăn ngon đến không ngờ! Nguyên liệu: (làm 2 lọ) - 240ml dấm gạo - 240ml nước - 50g đường - 450g cà rốt và củ cải - Muối
Cách làm: Bước 1: Cho giấm, nước, đường vào chảo, cho lên bếp đun ở nhiệt độ trung bình, vừa đun vừa khuấy cho đường tan. Tắt bếp và để nguội. Bước 2: Cà rốt, củ cải rửa sạch, có thể gọt vỏ hoặc để tùy ý. Cắt cà rốt, củ cải thành các thanh nhỏ có chiều dài khoảng 5cm. Bước 3: Cho rau, củ vào trong một bát to, trộn đều lên với ít muối, Bạn có thể trộn bằng tay cho đều. Muối sẽ làm cho củ ướt hơn và tăng mùi của củ cải. Để ướp như vậy khoảng 30 phút, củ cải và cà rốt sẽ mềm dẻo hơn khi ướp. Bước 4: Sau đó, cho củ cải, cà rốt rửa với nước sôi để nguội để loại bỏ phần muối dư thừa. Sau đó, cho củ và lọ thủy tinh. Đổ nước giấm đường vào cho ngập các loại củ. Để như vậy ở nhiệt độ phòng trong một vài giờ. Bạn có thể ăn luôn trong ngày tuy nhiên để món ăn được ngon, hấp dẫn và có hương vị lôi cuốn thì nên để trong ngăn mát tủ lạnh vài ngày. Món củ cải, cà rốt ngâm chua này có thể ăn kèm với cơm tấm, bánh mì, giò, gỏi cuốn, bún thịt heo nướng hoặc cuộn nó với sushi hay ăn với cơm cũng rất tuyệt! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với củ cải, cà rốt ngâm chua! |
