Thỉnh thoảng chị em hãy chế biến những món vừa ngon, dễ làm lại trôi cơm như thế này cho gia đình thưởng thức nhé!
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:
- Thịt nọng heo rim: 90.000đ
- Canh dưa chua thịt bò: 60.000đ
- Chả cốm chiên: 50.000đ
- Dưa bắp cải muối: 5.000đ
Tổng: 205.000đ
Nguyên liệu: - Thịt nọng heo: 300 gram, 1 gói gia vị xá xíu, 5 tép tỏi, 1 củ hành khô, 1 thìa mật ong.
Nọng heo rửa sạch, thấm khô rồi ướp với gia vị xá xíu, mật ong 30 phút. Bắc chảo lên bếp, cho thịt nọng heo, hành, tỏi băm nhỏ vào đun đến khi gần cạn thì tắt bếp. Cho thịt nọng heo ra chảo, quét thêm 1 lớp dầu ăn lên chảo rồi cho thịt vào áp chảo cho vàng đều các mặt là xong. Cho thịt ra thái miếng vừa ăn.
Chuẩn bị: 200g thịt dẻ sườn bò, 1 bát dưa chua, tỏi, 1 quả cà chua, một mẩu gừng.
Phi thơm tỏi, gừng, sau đó cho thịt dẻ sườn đã chần qua vào, đảo cho thơm. Nêm muối rồi cho nước vào xâm xấm, ninh cho thịt bò mềm. Thêm dưa chua vào, nấu thêm khoảng 10 phút thì cho cà chua. Nêm nếm lại, đun sôi tầm 3 phút là tắt bếp.
Chuẩn bị: 300g chả cốm, dầu ăn.
Đun nóng dầu ăn, cho chả cốm vàng chiên chín vàng là xong.
Chuẩn bị: 1 cái bắp cải, 1 nắm rau răm, muối, 1 củ cà rốt, hành lá, đường, ớt.
Chọn lá bắp cải có màu xanh, rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ. Rau răm nhặt ngọn non, rửa sạch, thái nhỏ. Pha nước lọc với muối tinh, chút đường, vài lát ớt thái mỏng. Rửa và lau dụng cụ muối dưa thật khô. Xếp dưa vào hũ rồi cho nước muối vào, dùng vỉ tre gài bên trên rồi chặn vật nặng sau đó đậy thật kín nắp. Dưa muối 2 ngày là chua có thể ăn được.
Chúc các bạn thành công!
