Mỗi món ăn đều được stylist Pông Chuẩn đặt cho những cái tên vừa mỹ miều vừa hài hước.
Pông Chuẩn (Đỗ Thanh Hoa) là một stylist, người mẫu cá tính, giỏi giang, cố vấn trang phục cho rất nhiều ngôi sao đình đám showbiz Việt. Cô cũng được biết tới có hội bạn gồm những mỹ nhân nổi tiếng như Đàm Thu Trang, Diệp Lâm Anh, Thu Hiền...
Gần đây, Đàm Thu Trang được bạn bè gọi vui là "Chef" (đầu bếp) khi liên tục trổ tài nhiều món ăn ngon cho gia đình, Pông Chuẩn cũng đảm không kém. Mới đây khi khoe mâm cơm nhà, Pông Chuẩn cũng được bà xã Cường Đôla phải tấm tắc khen ngợi cô bạn thân của mình.
Pông Chuẩn, Đàm Thu Trang, Diệp Lâm Anh là bạn thân.
Giờ đây các cô gái cá tính này của Vietnam's Next Top Model một thời đều có một gia đình hạnh phúc, là người vợ, người mẹ đảm đang.
Gần đây, Pông Chuẩn rất chăm chỉ khoe những bữa ăn gia đình trong mùa giãn cách và nhận được nhiều sự yêu thích vì sự khéo léo của mình. Món bún chả được cô bày biện trông khá ngon mắt.
Chỉ cần nhìn chén nước mắm gồm cà rốt, su hào tỉa hoa thôi mà vợ Cường Đôla đã xuýt xoa khen ngợi bạn thân. Trong khi Pông Chuẩn dí dỏm: "Xời ơi, được Chef Trang khen thì còn gì bằng".
Khi khoe những món mình nấu, Pông Chuẩn còn hài hước nói rằng: "Chứng minh tôi có chồng là nhờ thực lực", bạn bè cho rằng điều đó khác xa với hình ảnh thường thấy của cô. Nữ người mẫu cũng cho biết mình muốn làm "food review" nhưng 2 cậu con trai không tạo điều kiện, "phá từ bếp ra mâm".
Chia sẻ loạt món ăn mình thực hiện trong mùa giãn cách, nàng stylist còn dặn mọi người nhớ đọc tên các món ăn bởi cô đặt tên cho chúng còn lâu hơn nấu. Và khi nghe tên những món ăn này, bạn bè phải cười sảng khi sự hài hước của cô nàng.
.
Nữ stylist đặt cho đây là món "Canh nghêu mở rộng vòng tay nhân ái".
"Trứng cuộn ngàn lớp vàng 9999".
"Trứng nướng trái tim mong manh".
Bạn thân Đàm Thu Trang đặt cho món cá này là "Cá sốt cà chua ngày mai sẽ tới". Nhiều người dí dỏm công đoạn xếp hành của Pông Chuẩn chắc rất vất vả.
"Ốc bulot xào bơ tỏi mong mỏi từng ngày". Chúng Huyền Thanh nhìn mà thèm: "Huhu món này xa xỉ với nhà em quá".
"Lẩu cua Khôi fake những đêm không ngủ".
"BBQ ngàn sao".
"Lạp xưởng tình thương + bí non và xanh như cách mấy đứa hay chửi nhau nhưng sai chính tả".
"Cá đù 1 nắng + susu luộc + bắp cải xào + cà muối sổi = Những ngọn nến trong đêm".
"Canh khoai sọ rau rút + su su xào + nhộng rang lá chanh + vịt om sấu = Hết nồi cơm".
"Trứng lòng đào ngâm tương Trái tim mùa thu" và "Vịt om sấu Hà Nội mùa vắng những cơn mưa".
"Đùi vịt áp chảo trái tim tình yêu thơm tho nồng nàn mùi Kim Mã". Cô làm theo công thức trên Youtube và thấy may khi lần đầu đã thành công.
"Khoai tây đút lò Thiên la địa võng".
Bún nem "Đêm nay ai đưa em về".
"Thịt đông Chiếc khăn gió ấm ăn kèm cải chua. Bộ đôi hoàn hảo".
"Thịt luộc thái đều … với kỹ năng thái thịt này đứa nào dám chống đối". Quả thật, nhiều người phải ngạc nhiên: "Uầy, robot lập trình à chị", "Đỉnh kout", một số bạn bè còn trêu "Anh Tùng thái hả chị?" khiến Pông "phẫn nộ".
Và đây là những "diễn viên phụ" cho món thịt luộc để cuốn bánh tráng.
"Thịt rang cháy cạnh + cà muối + ngọn súp lơ xanh xào tôm + canh kim chi = Tây Ta hoà nhập".
"Ba chỉ sexy mẩy thật mẩy".
Một cái tên rất cà khịa: "Đầu cánh gà chiên giòn nhai cả xương như nhai đầu mấy bé sân si cùn trên Facebook".
Khoai tây chiên + canh khoai tây + súp nấm + cá nục kho + nộm bắp cải. Pông Chuẩn cho biết khúc này là dọn tủ nên đặt tên món ăn là "Còn lại gì cho em".
|
Trong số những món ăn của Pông Chuẩn có món được cô đặt tên dí dỏm mà không kém phần lãng mạn là "Trứng lòng đào ngâm tương Trái tim mùa thu" bởi nó xuất phát từ đất nước Hàn Quốc. Trứng ngâm tương Hàn Quốc được làm như thế nào, bạn có thể tham khảo công thức sau để thực hiện tại nhà nhé: Nguyên liệu: - Trứng gà: 5-10 quả (tùy theo lượng muốn ăn) - Nước tương Hàn Quốc: 1 chai (mua ở siêu thị) - Hành tây: 1 củ - Hành tím: 3-5 củ - Hành lá: vài nhánh - Tỏi: vài nhánh - Ớt sừng: 3-5 trái (tùy vào khả năng ăn cay) - Mè rang - Các gia vị: Đường, muối, rượu trắng, dấm ăn, dầu mè,...
Cách thực hiện: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Trứng gà mua về đem rửa sạch bẩn rồi để cho ráo nước. Trường hợp sử dụng trứng trong tủ lạnh thì cần lấy trứng ra để cho nguội trước khi chế biến. - Tỏi, hành tím, hành lá làm sạch, sau đó băm nhuyễn. - Ớt tươi rửa sạch, thái lát. - Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu. - Mè vừng đem rang nóng trên chảo rồi để riêng cho nguội. Bước 2: Luộc trứng gà - Bắc một nồi nước lên bếp để tiến hành luộc trứng. Đổ nước vào nồi sao cho nước ngập xâm xấp mặt trứng. - Cho vào nồi 1 thìa cà phê muối và 1 muỗng canh dấm ăn rồi bật bếp bắt đầu luộc trứng. - Trong quá trình luộc, thường xuyên dùng đũa khuấy đều bên trong để khi chín thì lòng đỏ sẽ nằm chính giữa và không bị lệch. - Luộc trứng lòng đào trong vòng 6-8 phút. Sau đó vớt ra cho ngay vào bát nước đá để trứng nguội rồi mới bóc vỏ. Bước 3: Chế biến nước tương ngâm trứng - Lấy một nồi mới, cho vào 200ml nước tương Hàn Quốc (cho 5 quả trứng), 1 thìa canh đường, 1 thìa rượu trắng, 1 thìa canh nước lọc. - Cho thêm hành tây đã thái hạt lựu, tỏi, hành tím, hành lá, mè rang đã sơ chế vào cùng và bắt đầu đun với lửa nhỏ trong vòng 7-8 phút. Lúc này bạn sẽ có nước tương ngâm trứng hoàn chỉnh. Bước 4: Hoàn thiện món ăn và thưởng thức - Chuẩn bị một hộp có dung tích từ 1-2 lít. Trứng gà sau khi luộc bóc vỏ sạch sẽ rồi thả vào trong hộp. - Tiếp đó bạn rót nước tương đã pha chế vào sao cho ngập đều khắp các quả trứng, sau đó cho ớt vào và rắc thêm mè rang lên trên rồi đậy kín nắp lại. - Ngâm trứng trong nước tương như vậy khoảng 6-8 tiếng là bạn đã hoàn thành cách làm trứng ngâm tương Hàn Quốc vô cùng ngon miệng và hấp dẫn rồi. - Món trứng ngâm tương rất phù hợp để ăn cùng với cơm nóng hoặc mì nấu đều mang lại hương vị ngon tuyệt vời không thể nào quên. |
