Việt Hương muốn con gái tự lo cho bản thân mình nếu không có ba mẹ bên cạnh dù rất thương con mỗi khi thấy Elyza tự nấu nướng.
Bé Elyza - con gái Việt Hương và ông xã Hoài Phương là một cô bé thông minh, đáng yêu và có năng khiếu vũ đạo, võ thuật từ sớm. Cả gia đình sống tại Mỹ, nhưng do Việt Hương phải thường xuyên về Việt Nam để phát triển sự nghiệp và kinh doanh nên ông xã là người chăm sóc và ở bên con gái nhiều hơn. Chính vì vậy, bé Elyza cũng được ba mẹ rèn tự lập từ sớm, mới 10 tuổi nhưng cô bé đã biết tự nấu ăn, tự chăm sóc bản thân.
Những món ăn mà bé Elyza trổ tài vào bếp.
Việt Hương thường xuyên khoe và tự hào về thành quả tự nấu ăn của con gái. Dù bữa cơm con gái làm chỉ là một bữa ăn đạm bạc nhưng Việt Hương cũng rất vui vì con gái có thể tự nấu ăn cho mình khi không có cha mẹ ở bên.
Việt Hương trêu đùa: “Chiên trứng, nấu cơm, xào bầu nói chung được 1 bữa đạm bạc, rồi chốt đơn gã luôn. Dâu này êm nha”.
Món bầu xào trứng rất đơn giản với nguyên liệu là trái bầu, trứng, hành, ngò, tiêu.
Đầu tiên bé Elyza bào bỏ vỏ bầu, rửa, thái khúc nhỏ vừa ăn.
Sau đó, cô bé xào bầu đến khi mềm, nêm gia vị vừa ăn, rồi bỏ trứng vào xào chung, thêm ít hành ngò cho thơm.
Cuối cùng được thành phẩm thì đổ ra đĩa, rắc tiêu và trang trí thêm vài cọng ngò bên trên.
Tiếp đến là món cơm trứng phomai vừa nhanh gọn, dễ làm rất phù hợp cho những ai nấu ăn một mình.
Muốn làm cơm trứng phomai giống Elyza, chúng ta chỉ cần chuẩn bị 2 quả trứng, 1 lát phomai, 1 bát cơm nóng, bơ, xì dầu, gia vị.
Đầu tiên đập 2 quả trứng vào chảo dầu, bật bếp vào đảo từ từ đến khi trứng chín tới, vẫn còn độ ướt và mềm thì tắt bếp. Đặt lát phomai lên trên chảo trứng vẫn còn nóng để phomai chảy ra.
Sau đó lấy 1 bát cơm nóng trộn với bơ, xì dầu và gia vị vừa ăn. Úp ngược cơm vào đĩa, đặt trứng chiên phomai lên trên cơm nóng. Vậy là ta đã có một đĩa cơm giống Elyza rồi.
Trước đó, Elyza cũng từng trổ tài làm món trứng ngâm tương vô cùng hấp dẫn:
Elyza tự chuẩn bị nguyên liệu và tự thưởng thức thành phẩm trứng ngâm tương của mình
Món nấm xào do chính tay Elyza làm từ bước sơ chế
Món giá mướp xào tôm thơm ngon, hấp dẫn của Elyza
Cô bé còn hỗ trợ bố muối dưa
