Con trai 16 tuổi cao 1m8 vì sáng nào mẹ cũng làm món siêu đơn giản nhưng chứa đầy canxi

Ngày 29/10/2019 05:35 AM (GMT+7)

Bánh trứng rau củ bắt mắt và đầy đủ dưỡng chất chỉ tốn của mẹ 5 phút xuống bếp, và có thể hấp dẫn mọi thực khách nhí khó tính. Đây là món ăn có thể giúp bổ sung canxi hiệu quả hơn cả uống sữa, mẹ và bé hãy cùng thử nhé!

Nguyên liệu:

3 quả trứng gà
Hành lá
1/5 củ cà rốt
Muối
Bột mỳ
Nước

Thực hiện:

con trai 16 tuoi cao 1m8 vi sang nao me cung lam mon sieu don gian nhung chua day canxi - 1

Hành, cà rốt thái nhỏ.

con trai 16 tuoi cao 1m8 vi sang nao me cung lam mon sieu don gian nhung chua day canxi - 3

Đánh tan 3 quả trứng và đánh đều với muối (bột canh) phù hợp với khẩu vị.

con trai 16 tuoi cao 1m8 vi sang nao me cung lam mon sieu don gian nhung chua day canxi - 4

Trộn đều trứng, hành, cà rốt cùng 100gr bột mỳ (có thể sử dụng nhiều bột mỳ hơn nếu muốn).

con trai 16 tuoi cao 1m8 vi sang nao me cung lam mon sieu don gian nhung chua day canxi - 5

Đổ dầu vào chảo nhỏ, đun đến khi dầu nóng. Múc từng thìa trứng đổ vào chảo, láng đều, dàn mỏng và chiên vàng. Lật sang mặt bên kia sau 45 giây – 1 phút.

Món bánh trứng này có thể ăn kèm cùng bánh mỳ, cháo hoặc chấm cùng xì dầu.

con trai 16 tuoi cao 1m8 vi sang nao me cung lam mon sieu don gian nhung chua day canxi - 6

Những lưu ý khi chế biến món ăn:

Để món bánh trứng chiên đạt hiệu quả tối đa về dinh dưỡng, nên chọn những quả trứng gà tươi để chế biến. Soi trứng dưới ánh sáng mặt trời, nếu thấy buồng khí của trứng còn nhỏ, lòng đỏ không di động, lòng trắng trong suốt có màu cam đỏ và hồng nhạt, lòng đỏ tròn và nằm ở giữa hoàn chỉnh là trứng tươi, còn mới. Trứng được lưu trữ bên ngoài trong khoảng một tuần trong môi trường khoảng 20 độ C. Nếu được bảo quản trong tủ lạnh, chúng có thể được giữ tươi trong nửa tháng.

Bào cà rốt thành miếng nhỏ và mỏng để chúng dễ chín trong thời gian ngắn.

Có thể thêm, bớt lượng bột mỳ tùy khẩu vị mỗi người.

Đánh trứng mà cho thêm thứ này, món trứng rán 2 quả sẽ nhiều như 4 quả
Đây là cách rán trứng xốp, thơm lừng và cực mềm mịn mà chị em nội trợ không thể bỏ qua.
Theo Lam Ngọc (thoidaiplus.giadinh.net.vn)
Tin bài cùng chủ đề Các món ăn sáng
Tin hay đừng bỏ lỡ