Thực đơn cơm chiều hôm nay gồm có cả vịt và cá, thích hợp với gia đình đông người.
Bữa cơm chiều nay nhà mình gồm có các món như:
- Cá thu chiên
- Ngan hầm
- Hoa thiên lý xào thịt bằm
- Canh mùng tơi nấu tôm
- Tráng miệng: ổi
CÁ THU CHIÊN
Cá thu rửa sạch, để ráo. Đun mỡ nóng rồi cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt là được.
NGAN HẦM
Thịt ngan làm sạch, chặt miếng vừa ăn. ướp ngan với 1 thìa bột canh, 2 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa xì dầu. Xào qua cho ngan ngấm gia vị rồi đổ nước ngập mặt thịt sau đó ninh ngan cho mềm nhừ. Rắc thêm chút hạt tiêu rồi múc thịt ngan bày ra đĩa là xong.
HOA THIÊN LÝ XÀO THỊT BẰM
Hoa thiên lý rửa sạch, để ráo. Thịt vai băm hoặc xay nhỏ. Cho chút dầu ăn vào chảo, cho thịt xay vào xào với chút bột canh. Tiếp tục cho hoa thiên lý vào xào cùng. Rau chín thì tắt bếp, bày món ăn ra đĩa.
CANH MÙNG TƠI NẤU TÔM
Rau mùng tơi nhặt ngọn non, rửa sạch, Tôm bóc vỏ, xào chín, giã nhuyễn. Đun sôi nước với tôm, nêm nếm gia vị cho vừa rồi cho rau vào đun sôi bùng một lát là được.
TRÁNG MIỆNG: ỔI
|
Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với thực đơn hàng ngày hấp dẫn này!
