Nữ ca sĩ từng nhiều lần khoe khả năng nấu nướng: "Em nói lại được không? Em nấu hơi ngon".
Không chỉ được ngưỡng mộ vì tài năng ca hát, vẻ ngoài trẻ lâu và vô cùng xinh đẹp, gợi cảm, nữ ca sĩ Hiền Thục còn khéo léo trong đời sống và nấu ăn ngon. Cô từng nhiều lần khoe hình ảnh vào bếp và những món ăn do tự tay mình chế biến.
Hiền Thục cũng là người đẹp ăn chay trường từ nhiều năm nay. Cô từng trả lời thắc mắc của nhiều khán giả khi là người theo Công giáo nhưng lại ăn chay như Phật tử: "Xin được tỏ lòng rằng khi hãm mình, con chiên được phép ăn tất cả, trừ thịt mà khó nhất là không được ăn ngon, không được ăn no. Nhưng như thế mình dễ quên, có lúc lại phạm phải tội do đãng trí nên Thục chọn thuần chay để dễ nhớ, dễ thực hiện. Thục cũng ít ăn, khẩu phần thường ngày đã phân định để cân nặng luôn ở mức gầy đến rất gầy nên việc khó nhất cần làm là không ăn ngon. Thục chọn đẹp nên ăn cũng phải đẹp".
Hiền Thục theo đạo Thiên Chúa nhưng ăn chay như một Phật tử với mong nguyện đấng sinh thành được bình an đồng thời theo đuổi chay trường để đẹp hơn về cả tâm tính lẫn diện mạo.
Cô từng khoe những hình ảnh mình vào bếp và bày tỏ: "Thục can cook. Nấu là phải xuất sắc!"
Người đẹp đầy tự hào về khả năng nấu nướng: "Em nói lại được không? Em nấu hơi ngon"...
Nữ ca sĩ còn thổ lộ rằng: "Cuối cùng thì mình cũng thành nhà vô địch nấu đồ chay. Có điều, chỉ một mình mình công nhận thôi. Tự nấu, tự ăn, tự thấy vô địch".
Mới đây, nữ ca sĩ 41 tuổi khoe món bún do mình tự nấu và khen ngợi bản thân: "Bữa thuần chay tự nấu. Bún chả cá thì là. Giỏi dữ dằn".
Có thể thấy món bún của Hiền Thục trông khá hấp dẫn với chả cá làm từ đồ chay, cà chua, thì là và một đĩa rau cần ăn kèm. Nhiều bạn bè đã khen ngợi món chay của giọng ca "Nhật ký của mẹ".
Tuy nhiên một số người dí dỏm rằng "bún chả cá nhưng không thấy cọng bún nào trong tô". Có lẽ vì giữ dáng nên Hiền Thục không cho nhiều bún, đến nỗi nó chìm bên dưới các "topping" khác.
Song nói về nấu đồ chay, Hiền Thục phải công nhận khả năng "thượng thừa" của một người yêu thương mình, đó là dì ruột. Dì từng nấu cho cô rất nhiều món chay ngon. Nữ ca sĩ đã tâm sự rằng: "Thục ăn chay, trường chay lần này còn dài, chưa biết đến khi nào. Lúc còn ở Mỹ thì tự nấu, vì không giỏi nên thường chỉ ăn rau các loại. Vậy cho đơn giản!
Ở nhà Thục có dì Út Diệu Thiện, là dì ruột của Thục. Mà chuyện bếp núc thì chả di truyền được tí gì từ cao nhân này cả. Món mặn đừng tính (đương nhiên là cực phẩm), nhưng mà thương cháu nên mỗi ngày nấu các món chay cho Thục thuộc vào bậc thượng thừa".
Hiền Thục cho biết: "Tất cả các món chay Thục đã nếm qua, chưa nơi nào trở tay được với món chay bà Út".
"Có lẽ, vì là hương vị quê nhà, dì Út nấu đậm đà, thơm ngọt như tình thương dành hết cho Thục, nên mỗi món đều thuộc loại nhân gian xưa nay hiếm".
Có thể thấy dì ruột nấu cho Hiền Thục thực đơn chay rất đa dạng. Giọng ca "Nhật ký của mẹ" cho biết: "Còn nhiều món lắm, nhưng Thục tham ăn mỗi lần thấy ăn cắm mặt, quên cả chụp".
Nữ ca sĩ đã phải bày tỏ rằng các món này "ngon chỉ muốn ăn ngập mặt".
Có bữa, dì nói với Hiền Thục: "Mai con muốn ăn lẩu thái chay không, ngủ dậy thì có nhé!" khiến nữ ca sĩ thấy dạt dào yêu thương: "Yêu dì, thương bà Út của con".
Cô gọi dì mình là nghệ nhân và khoe bữa chay với món canh bún nấu bởi nghệ nhân. Nữ ca sĩ nhận xét: "Sản vật tinh tế thơm lành rau củ. Thục ăn uống hơi khó nên chẳng ai chiều được ngoài dì Út của mình".
|
Tham khảo cách nấu bún chả cá chay ngon vị thì là: Nguyên liệu cho 2 người ăn 120g chả cá chay thì là 1 miếng thơm 2-4 cọng hành lá 1 nắm thì là 1 chén cà chua bi 1 trái ớt sừng Bún tươi Gia vị: muối, bột nêm chay (hoặc mặn cho món bún mặn), đường Cách nấu bún chả cá vị thì là Chả cá chiên vàng để riêng. Thơm cắt miếng xéo vừa ăn. Cà chua rửa sạch, cắt đôi. Ớt sừng rửa sạch cắt lát. Hành lá và thì là nhặt sạch, rửa sạch, cắt khúc. Cho nồi nước lên bếp nấu sôi (khoảng 2 tô nước). Cho bột nêm chay, cùng chút muối và chút đường. Cho thơm cắt lát vào nấu sôi. Cho cà chua vào. Nếm vừa khẩu vị thì cho thêm vài lát ớt sừng. Cho chả cá vào nấu sôi. Cho 1 thìa canh dầu ăn. Cho hành và thì là cắt khúc vào, giảm lửa nhỏ. Cho bún vào tô, múc nước lèo cùng chả cá, vài lát thơm vào, thưởng thức nóng. Bạn có thể dọn kèm một chén nước mắm chay với vài lát ớt để chan thêm nếu thích đậm vị hơn. |
