Bữa ăn đơn giản, dễ nấu nhưng vô cùng ngon miệng, hấp dẫn.
Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà bạn. Mâm cơm này gồm các món:
- Chả cốm: 70.000đ
- Canh cá ngạnh nấu mẻ: 60.000đ
- Mướp luộc: 15.000đ
- Lạc rang: 10.000đ
Tổng: 155.000đ
Chuẩn bị: 400g chả cốm, dầu ăn.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho chả cốm vào chiên vàng giòn 2 mặt là xong.
Chuẩn bị: 500g cá ngạnh, 2 thìa mẻ, muối, tỏi, cà chua, nghệ, hành lá, thì là, dầu ăn.
Cá mổ và làm sạch, ướp với chút muối, tỏi băm, dầu ăn, 2 thìa mẻ lọc lấy nước, một lát nghệ đập dập. Ướp 15 phút rồi cho lên bếp đảo vài phút, sau đó đổ nước nóng vào. Đun cho đến khi canh sôi thì thả cà chua. Nêm thêm gia vị vừa ăn rồi nấu cho canh cá chín tới. Rắc hành lá, thì là thái nhỏ.
Chuẩn bị: 2 quả mướp hương, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê muối.
Đun sôi nồi nước có cho dầu ăn và muối. Thả mướp hương đã gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng vào. Luộc khoảng 2 phút ở lửa lớn là mướp chín.
Chúc các bạn thành công!
