Bữa cơm không có món cầu kỳ nhưng ngon miệng, hợp thời tiết.
Tham khảo mâm cơm nhà chị Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà bạn. Mâm cơm này gồm các món:
- Chả xương sông: 60.000đ
- Canh khoai tây, cà rốt: 30.000đ
- Cà dầm: 10.000đ
- Cải chíp xào: 20.000đ
- Muối vừng: 10.000đ
Tổng: 130.000đ
Chuẩn bị: 300g thịt lợn băm, một nắm lá xương sông rửa sạch, 1 củ hành khô, dầu ăn, hành lá xắt nhỏ, muối.
Trộn thịt băm với hành khô băm nhỏ, hành lá xắt nhỏ, một ít muối sau đó cuộn vào những chiếc lá xương sông. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho chả xương sông vào chiên chín là xong.
Chuẩn bị: 300g khoai tây, nước luộc gà, hành khô, muối, 1 củ cà rốt, hành lá, mùi tàu.
Đun sôi nước luộc gà, thêm hành khô đập dập, cho khoai tây và cà rốt đã sơ chế và bổ miếng vừa ăn vào. Nấu cho các nguyên liệu gần chín thì thêm muối vừa ăn. Nấu cho khoai tây, cà rốt chín tới, rắc hành lá, mùi tàu cắt khúc là xong.
Chuẩn bị: 1 bó cải chíp 400g, tỏi, dầu ăn, muối, xíu dầu hào.
Phi thơm tỏi với dầu ăn rồi cho cải chíp đã sơ chế sạch và chẻ nhỏ vào đảo ở lửa lớn. Gần chín, cho muối vừa ăn, 1 thìa dầu hào, đảo cho rau chín tới là xong.
Chúc các bạn thành công!
