Dù là doanh nhân, thu nhập khủng nhưng hoa hậu Thu Hoài nấu các món ăn Tết rất giản dị, ấm áp.
Dù đã 3 con, bước sang tuổi 44 nhưng Hoa hậu doanh nhân Nguyễn Thị Thu Hoài vẫn không ngừng làm mọi người trầm trồ bởi vẻ ngoài xinh đẹp, quyến rũ và sang chảnh. Ngoài là một hoa hậu nổi danh trong giới showbiz, Thu Hoài còn được nhiều người biết đến là một doanh nhân thành đạt. Gần đây, chị còn tiết lộ với báo chí, bản thân kiếm 10 tỉ mỗi tháng.
Hoa hậu Thu Hoài luôn đẹp và quyến rũ
Những ngày giáp Tết, Hoa hậu Phu nhân gác lại những bộn bề công việc để lo toan một cái tết đầm ấm cho bản thân và các con. Chị chia sẻ trên trang cá nhân, “Năm nay mình nấu 1 nồi thịt kho hột vịt, 1 nồi cà ri gà, 1 nồi bún riêu, 1 nồi nước lèo mì, há cảo. Vậy chắc là đủ đãi bạn bè đến hết tết rồi nhỉ”.
Nhưng bất nhờ hơn cả là với lời giới thiệu như vậy nhưng hình ảnh không hề có một món nào như chị đã kể, mà chỉ có 1 tô mì gói. Song tô mì này vô cùng đặc biệt, được Thu Hoài khen “ngon xuất sắc” vì đó là tô mì gói đầu tiên trong cuộc đời chàng trai 14 tuổi tên Hàn Tường nấu cho mẹ.
Tô mì gói đầu tiên trong cuộc đời chàng trai 14 tuổi tên Hàn Tường nấu cho mẹ
Nhưng cũng không làm cho những người theo dõi cô thất vọng, vào tối 29 tết, Thu Hoài đã chia sẻ ngay hình ảnh món thịt kho hột vịt do chính tay chị làm. Đĩa thành phẩm vô cùng hấp dẫn, màu sắc đẹp mắt và chắc chắn sẽ rất hao cơm.
“Quay qua quay lại đã là 29 Tết. Khó cũng đã khó rồi, vất vả cũng đã vất vả rồi, muộn phiền bực dọc cũng đã là chuyện của hôm qua. Gói ghém những tệ hại năm cũ, bỏ lại phía sau để cùng đón năm mới nhiều niềm vui và may mắn hơn nhé mọi người. Còn 1 ngày nữa là tới Tết”, chị viết.
Gia đình chị thưởng thức món thịt kho hột vịt lộn cùng với các loại rau muối chua rất hợp
Trước đó, Hoa hậu doanh nhân cũng đã chia sẻ mâm cơm cúng ông công, ông Táo vô cùng tươm tất, đủ đầy mà bản thân chuẩn bị trong 1 buổi sáng với sự giúp sức của một người bạn. Sau đó Hoa hậu doanh nhân lại tất bật đi làm.
Mâm cơm cúng tiễn ông công, ông Táo về trời của hoa hậu Thu Hoài
Thịt kho hột vịt là một trong các món ăn không thể thiếu của mâm cơm ngày Tết của người miền Nam. Để có thể nấu một nồi thịt kho hột vịt đảm bảo thơm ngon, hấp dẫn như Hoa Hậu Nguyễn Thị Thu Hoài, các bạn có thể tham khảo công thức sau:
Nguyên liệu:
- Thịt heo: 500g
- Trứng vịt: 4-5 trái
- Nước dừa tươi: 400ml
- Hành tím, nước màu dừa
- Muối, đường, nước mắm.
Cách làm:
Bước 1: Để làm món thịt kho này bạn có thể sử dụng thịt đùi hoặc thịt ba chỉ. Thịt thái miếng cỡ 4-5 cm. Đối với món thịt này bạn phải thái miếng lớn, to gấp 3-4 lần so với thịt kho bình thường. Sau khi thái bóp với 1 thìa muối hạt, sau đó rửa lại thật sạch.
Bước 2: Để món thịt kho ngon, thịt được ướp với 1/2 thìa đường rồi đem phơi nắng hoặc để nơi thoáng mát ít nhất 2-3h. Đây cũng là bước quan trọng để giúp món thịt kho của bạn ngon hơn.
Bước 3: Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, đập giập, vắt lấy nước cốt cho vào ướp cùng thịt, thêm chút muối, nước màu dừa để thêm khoảng 30-45 phút nữa.
Bước 4: Trứng vịt rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ.
Bước 5: Cho nước dừa vào nồi, sau đó cho thịt vào kho. Nước sôi hớt hết bọt cho nước trong. Sau đó kho nhỏ cho đến khi thịt chín mềm. Khi thịt gần được cho trứng vào kho tiếp khoảng 15 phút, nêm 1 thìa nước mắm cho thơm là được.
Chú ý nước dừa phải cao hơn mặt thịt, nếu nước cạn thì bổ sung thêm nước để kho và món thịt kho này không kho cạn mà vẫn còn chút nước.
Những miếng thịt thơm mềm, béo ngậy, màu sắc ấm áp mang lại ý nghĩa đủ đầy, sung túc cho năm mới.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
