Mùa hè thưởng thức nước mứt mơ với chút đá mát lạnh, thơm ngon thì thật là tuyệt.
Nguyên liệu:
- 900g mơ tươi, tách vỏ
- 450g đường
- 500ml nước
- Lọ thủy tinh sạch, có nắp đậy
Cách làm:
Bước 1: Mơ cắt thành miếng.
Bước 2: Cho đường vào nước, rồi đun lên. Thỉnh thoảng khuấy để đường tan và si rô hơi sệt lại.
Bước 3: Cho mơ vào si rô. Đun sôi, sau đó để mơ nguội trong 10 tiếng hoặc qua đêm.
Bước 4: Sau đó lại đun sôi lại thêm 1 lần nữa. Lúc này dùng nước nóng rửa sạch các thùng đựng mứt mơ.
Bước 5: Khi si rô sôi thì tắt bếp, để nguội hoàn toàn và cho mơ vào các lọ bảo quản dùng dần. Bạn có thể pha nước mứt mơ với nước, thêm đá uống trong mùa hè rất ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với mứt mơ.
