Mẹ đảm tranh thủ làm khoai tây chiên bi giòn, con ăn mãi vẫn thòm thèm

Ngày 11/11/2019 05:28 AM (GMT+7)

Một đĩa khoai tây chiên giòn vàng rụm, thơm phức là sự lựa chọn hoàn hảo cho bé và cho phút thảnh thơi nhâm nhi của cả nhà. Hãy bắt tay vào làm thôi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

me dam tranh thu lam khoai tay chien bi gion, con an mai van thom them - 1

- 530g khoai tây (khoảng 3 củ đã gọt vỏ)

- 35g tinh bột bắp hoặc tinh bột khoai tây

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 1/3 muỗng cà phê bột nêm

- 2 nhánh hành lá ( ít hay nhiều tùy ý)

Cách làm:

Bước 1:

me dam tranh thu lam khoai tay chien bi gion, con an mai van thom them - 3

Khoai tây đã gọt vỏ, cắt lát cho hết vào nồi, đổ nước ngập khoai , bắc lên bếp luộc . Khi khoai chín, đổ khoai ra rổ để ráo nước.

Lưu ý: Ở bước này các bạn có thể hấp khoai thay vì luộc tùy theo ý thích.

Bước 2:

- Trong lúc khoai vẫn còn nóng, cho vào âu tán nhuyễn (không dùng máy xay).

me dam tranh thu lam khoai tay chien bi gion, con an mai van thom them - 4

- Sau đó cho hành lá thái nhỏ, muối, bột nêm và bột khoai tây vào , mang bao tay trộn đều.

me dam tranh thu lam khoai tay chien bi gion, con an mai van thom them - 5

- Nặn khoai thành những viên bi nhỏ cỡ bằng đầu ngón tay cái.

Bước 3:

me dam tranh thu lam khoai tay chien bi gion, con an mai van thom them - 6

- Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng ( khoảng 175 độ C) thì cho các viên khoai vào chiên ( Nên để lửa hơi lớn một chút, nếu lửa quá nhỏ thì khoai dễ bị nát). Trong thời gian chiên, thỉnh thoảng dùng đũa trở các viên khoai để khoai chín và vàng giòn đều. 

- Trước khi vớt ra đĩa, lót sẵn giấy thấm dầu.

me dam tranh thu lam khoai tay chien bi gion, con an mai van thom them - 7

Trình bày: Cho các viên bi khoai tây ra đĩa, cùng với bát sốt cà chua. Món này ăn nóng hay nguội đều ngon.

Chúc các bạn thành công!

4 cách làm khoai tây chiên giòn ngon tại nhà ai cũng thích
Khoai tây chiên không chỉ được trẻ em rất thích mà ngay cả người lớn cũng mê mẩn. Bếp Eva hướng dẫn 4 cách làm khoai tây chiên giòn ngon đơn giản tại...

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày
Tin hay đừng bỏ lỡ