Mê mẩn với bánh Trung thu 12 con giáp

Ngày 08/09/2014 13:06 PM (GMT+7)
Trong quá trình làm nhân, đỗ xanh đem tách vỏ rồi nấu chín mềm. Sau đó trộn với đường rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn rồi lại cho vào đảo liên tục trên bếp lửa. Sau khi nhân đủ độ chắc tạo để tạo hình, bắt đầu bước vào quy trình làm bánh. Tỉ lệ đường với đỗ xanh thường là 200g đỗ với 150 - 180 đường. Đối với nhân trà xanh, ở công đoạn cuối cùng trộn thêm ít bột bánh dẻo tạo độ kết dính sẽ cho thêm 1 tỉ lệ nhất định bột có hương vị trà xanh tạo mùi thơm.

Trong quá trình làm nhân, đỗ xanh đem tách vỏ rồi nấu chín mềm. Sau đó trộn với đường rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn rồi lại cho vào đảo liên tục trên bếp lửa. Sau khi nhân đủ độ chắc tạo để tạo hình, bắt đầu bước vào quy trình làm bánh. Tỉ lệ đường với đỗ xanh thường là 200g đỗ với 150 - 180 đường.

Đối với nhân trà xanh, ở công đoạn cuối cùng trộn thêm ít bột bánh dẻo tạo độ kết dính sẽ cho thêm 1 tỉ lệ nhất định bột có hương vị trà xanh tạo mùi thơm.

Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin hay đừng bỏ lỡ

Chia sẻ thông tin hữu ích

  • Facebook
  • Facebook
    Messenger
  • Zalo
  • Telegram
  • Skype
Copy link