Nếu Rằm tháng Giêng chị em muốn làm chay để cúng thì đây sẽ là những gợi ý lý tưởng đấy nhé!
Nem chay
Nguyên liệu:
- Bánh đa nem: 1 gói
- Miến: 50-100 g
- Cà rốt, hành tây mỗi thứ ½ củ
- Nấm hương, mộc nhĩ: 4-5 tai (ngâm nở, rửa sạch)
- Hành lá
- Dầu ăn, bột canh, mì chính, hạt tiêu
Tham khảo cách làm món nem chay tại đây nhé.
Đậu phụ sốt chay
Nguyên liệu:
- Đậu phụ non: 1 hộp
- Nấm hương: 50gr
- Sa tế chay: 1 thìa canh
- Ớt bột, muối, đường…
Xem cách làm đậu phụ sốt chay tại đây.
Mực chay chiên xù
Nguyên liệu:
- Hành tây
- Bột chiên giòn
- Bột chiên xù
- Một ít nước
Mực chay chiên xù là món ăn chế biến đơn giản đến không ngờ. Tham khảo cách làm mực chay chiên xù tại đây.
Củ sen xào chay
Nguyên liệu:
- Củ sen: 300g
- Ớt xanh: ½ quả
- Ớt đỏ: 1 quả
- Gừng: 1 củ
- Cà chua: 2 quả
- Cà rốt: 1 củ
- Đậu Hà Lan: 50g
- Gia vị: bột canh, bột ngọt, tương ớt.
- Hạt tiêu
Tham khảo tại đây để biết cách làm món củ sen xào chay nhé.
Canh khoai chay
Nguyên liệu:
- Khoai tây: 200g
- Khoai lang tím: 150g
- Đậu phụ: 2 bìa
- Cà chua: 100g
- Lạc đỏ: 100g
- Hành hoa, gia vị
Xem cách làm canh khoai chay tại đây.
Bánh nếp chay
Nguyên liệu:
- Bột nếp
- Đường
- Nước nóng
- Lạc; vừng đen rang chín, mỗi thứ một ít
Xem tại đây để biết cách làm món bánh nếp chay.
