Nộm gà dưa chuột chống ngán cho Tết

Ngày 08/02/2015 09:00 AM (GMT+7)

Đây là món ăn không chỉ ngon miệng, thanh mát mà còn rất dễ làm.

Ngày Tết, phần lớn các món ăn đều nhiều đạm, vì thế chị em có thể làm món nộm gà dưa chuột này cho đỡ ngán.

Xem thêm các món ăn khác:

* Nộm ngao lạ miệng cho ngày hè

* Nộm tôm, quýt và cải thảo tươi mát

* Nộm tai đu đủ ăn mãi không chán

* Nộm hoa chuối chống ngán sau Tết

* Chua giòn nộm tai dưa leo

Nguyên liệu:

- 250g thịt ức gà

- 30ml rượu sake; 500ml nước

Cho dưa chuột:

- 2 quả dưa chuột; 15g vừng rang; 1 tép tỏi, mài nhỏ; 15ml dầu vừng; Muối và hạt tiêu vừa đủ; Xì dầu

Nộm gà dưa chuột chống ngán cho Tết - 1

Cách làm:

Bước 1: Cho nước và rượu sake vào đun sôi. Cho ức gà vào luộc trong 5 phút. Tắt bếp, đậy vung, ngâm gà trong nước nóng khoảng 10 phút.

Nộm gà dưa chuột chống ngán cho Tết - 2

Bước 2: Vớt gà ra, để nguội bớt sau cho đó vào tủ lạnh cho nguội hoàn toàn bằng nhiệt độ phòng.

- Trong một bát nhỏ, trộn tỏi, dầu vừng.

Bước 3: Lấy gà ra khỏi tủ lạnh, xé nhỏ.

Nộm gà dưa chuột chống ngán cho Tết - 3

Bước 4: Trong một bát lớn, cho dưa chuột thái lát, gà, hạt vừng, hỗn hợp tỏi dầu vừng. Đảo đều, thêm muối, hạt tiêu, ít xì dầu rồi thưởng thức.

Nộm gà dưa chuột chống ngán cho Tết - 4

Món nộm gà dưa chuột này đảm bảo sẽ chống ngán rất tốt cho ngày Tết hoặc các bữa cơm nhiều đạm.

Nộm gà dưa chuột chống ngán cho Tết - 5

Nộm gà dưa chuột chống ngán cho Tết - 6

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món nộm gà dưa chuột!

Theo Ngọc Diệp (Pickled) (Khám phá)
Tin bài cùng chủ đề Món ngon cuối tuần