Rảnh rỗi đem khoai tây luộc chơi, trộn thêm chút nguyên liệu có ngay món bánh ngon thần sầu

Ngày 08/12/2019 05:28 AM (GMT+7)

Các món chế biến từ khoai tây luôn được cả nhà ủng hộ hết mình. Và chắc chắn món bánh ngũ sắc với nguyên liệu chính từ khoai tây kết hợp với thịt hun khói sẽ khiến từ ông xã đến các bé con đều phải mê mẩn, tự động trao tặng vương miện vua đầu bếp cho mẹ đấy!

Điều tuyệt vời hơn cả là món bánh này vô cùng dễ thực hiện với các nguyên liệu hầu như lúc nào cũng sẵn có trong bếp.

ranh roi dem khoai tay luoc choi, tron them chut nguyen lieu co ngay mon banh ngon than sau - 1

Nguyên liệu:

ranh roi dem khoai tay luoc choi, tron them chut nguyen lieu co ngay mon banh ngon than sau - 3

2 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 2 lạng thịt hun khói, nửa quả ớt chuông xanh, nửa quả ớt chuông đỏ.

Hành hoa, gia vị, hạt tiêu, bột ngô, dầu ăn.

Thực hiện:

Bước 1: Sơ chế khoai tây

ranh roi dem khoai tay luoc choi, tron them chut nguyen lieu co ngay mon banh ngon than sau - 4

Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, thái thành những lát mỏng. Để khoai vào bát và đem luộc hoặc hấp ở nhiệt độ cao trong 15 phút.

Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Thịt hun khói, cà rốt thái thành miếng vuông nhỏ cỡ nửa đốt ngón tay. Ớt chuông bỏ ruột, thái miếng nhỏ. Hành rửa sạch, thái nhỏ.

ranh roi dem khoai tay luoc choi, tron them chut nguyen lieu co ngay mon banh ngon than sau - 5

Bước 3: Trộn bột bánh

Khoai tây sau khi hấp chín đem nghiền thật mịn. Nêm nếm với gia vị, hạt tiêu sao cho vừa miệng. Thêm vào khoai tây nghiền 2 thìa canh bột ngô và trộn đều để được ỗn hợp dẻo, quánh.

Đổ các nguyên liệu còn lại vào khoai tây nghiền và trộn đều.

ranh roi dem khoai tay luoc choi, tron them chut nguyen lieu co ngay mon banh ngon than sau - 6

Bước 3: Rán bánh

Nặn hỗn hợp khoai thành những miếng nhỏ hình tròn và dẹt.

Làm nóng chảo điện trong khoảng 2 phút và láng một lớp dầu lên chảo.

Đặt từng miếng bánh vào chảo, dùng thìa ấn nhẹ bánh phần khoai tiếp xúc với đáy chảo được nhiều hơn.

Rán bánh ở lửa trung bình trong khoảng 3 -4 phút trước khi nhẹ nhàng lật bánh. Tiếp tục rán khoảng 3 phút để mặt còn lại vàng đều.

ranh roi dem khoai tay luoc choi, tron them chut nguyen lieu co ngay mon banh ngon than sau - 7

Vậy là chỉ trong chưa đầy nửa tếng từ lúc chuẩn bị đến khi bày ra đĩa, bạn đã có món bánh khoai tây ngũ sắc thơm lừng, vừa đảm bảo chất xơ, vừa có thêm protein từ thịt. Bánh có thể dùng cho bữa sáng, bữa xế chiều hoặc làm thức ăn trong mọi bữa ăn. Với món bánh này, bạn còn có thể làm sẵn, để vào tủ đá và đem ra chiên mỗi khi lên cơn thèm.

Nguồn: http://khampha.vn/bep/ranh-roi-dem-khoai-tay-luoc-choi-tron-them-chut-nguyen-lieu-co-ng...

3 cách làm bánh khoai tuyệt ngon, ăn hoài không ngán
Bánh khoai là món ăn dân giã, quen thuộc với nhiều người bởi sự thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng. Với những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm và cách làm...

Theo Lam Ngọc (Khám phá)
Tin bài cùng chủ đề Món ăn vặt ngon
Tin hay đừng bỏ lỡ