Sườn heo om theo cách này vừa mềm vừa ngọt đảm bảo ăn đánh bay nồi cơm

Ngày 14/12/2019 15:31 PM (GMT+7)

Sườn heo om đậm vị, thơm lừng đưa cơm phải biết!

Sườn heo là một loại thực phẩm rất được yêu thích bởi hương vị tuyệt vời của nó. Sườn heo sốt chua ngọt chính là món ăn kinh điển được chế biến từ sườn heo, không biết đã hớp hồn bao người. Nhưng sườn heo om cũng ngon hết sảy không kém cạnh đâu nhé, chúng ta hãy cùng vào bếp làm thử xem!

suon heo om theo cach nay vua mem vua ngot dam bao an danh bay noi com - 1

Nguyên liệu món sườn heo om:

Sườn heo: 1kg.

Xì dầu: 2 muỗng.

Dầu hào: 2 muỗng

Gừng: 2 lát.

Tỏi: 2 củ.

Muối, rượu, hạt tiêu, hoa hồi, hành lá.

suon heo om theo cach nay vua mem vua ngot dam bao an danh bay noi com - 3

Cách làm:

1. Ngâm sườn trong nước, thay nước nhiều lần để làm sạch tiết heo còn sót lại.

suon heo om theo cach nay vua mem vua ngot dam bao an danh bay noi com - 4

2. Cho sườn heo vào nồi nước lạnh, thêm gừng, rượu và luộc sơ. Sau đó bỏ ra rửa với nước sạch, để ráo.

suon heo om theo cach nay vua mem vua ngot dam bao an danh bay noi com - 5

3. Cho 3 thìa dầu thực vật vào chảo, thêm chút đường phèn vào đun cho đến khi có màu cánh gián. Tiếp tục cho sườn vào xào đến khi lên màu đều. 

suon heo om theo cach nay vua mem vua ngot dam bao an danh bay noi com - 6

4. Thêm dầu hào, xì dầu, muối vào đảo đều.

suon heo om theo cach nay vua mem vua ngot dam bao an danh bay noi com - 7

5. Thêm nước lọc, 1 cây hành, gừng, tỏi, hạt tiêu, hoa hồi, đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa trong 30 phút.

suon heo om theo cach nay vua mem vua ngot dam bao an danh bay noi com - 8

6. Đun đến khi sườn dậy mùi thơm, nước cạn là được.

suon heo om theo cach nay vua mem vua ngot dam bao an danh bay noi com - 9

7. Và đây là thành phẩm.

suon heo om theo cach nay vua mem vua ngot dam bao an danh bay noi com - 10

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://khampha.vn/bep/suon-heo-om-theo-cach-nay-vua-mem-vua-ngot-dam-bao-an-danh-bay-no...

Sườn om chua ngọt lạ miệng mà ngon
Món sườn thơm mềm với màu nâu sánh, lại có vị chua chua, ngòn ngọt vô cùng hấp dẫn.

Theo Hải Đường (theo Zhihu) (Khám phá)
Tin bài cùng chủ đề Món ngon từ sườn
Tin hay đừng bỏ lỡ