Súp bắp cải nóng hổi hấp dẫn

Ngày 26/01/2014 22:49 PM (GMT+7)

Món súp bắp cải nóng hổi thơm ngon rất thích hợp làm khai vị trong bữa tiệc mùa đông.

Nguyên liệu:

- 450g xương sườn

- 2 muỗng canh gia vị thịt bò

- 3 củ khoai tây cỡ trung bình

- ½ bắp cải

- 1 củ cà rốt lớn

- 1 củ hành tây nhỏ

- 300g cà chua đóng hộp

- Muối

- Dầu ăn

Súp bắp cải nóng hổi hấp dẫn - 1

Cách làm:

Khoai tây rửa sạch, thái miếng nhỏ. Bắp cải thái nhỏ.

Súp bắp cải nóng hổi hấp dẫn - 2

Súp bắp cải nóng hổi hấp dẫn - 3

Sườn rửa sạch, rồi nấu sườn trong một nồi chứa 4 lít nước trong 30 phút. Thêm vào một ít gia vị bò cho vàng nước.

Súp bắp cải nóng hổi hấp dẫn - 4

Thêm khoai tây, bắp cải, đun nhỏ lửa thêm trong 10 phút.

Súp bắp cải nóng hổi hấp dẫn - 5

Hành tây, cà rốt cắt thành các miếng nhỏ sau đó xào hành với một chút dầu ăn cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó thêm cà rốt và xào thêm trong 5 phút. Thêm cà chua thái hạt lựu vào nấu thêm trong 5 phút.

Súp bắp cải nóng hổi hấp dẫn - 6

Súp bắp cải nóng hổi hấp dẫn - 7

Súp bắp cải nóng hổi hấp dẫn - 8

Súp bắp cải nóng hổi hấp dẫn - 9

Sau đó lấy sườn ra khỏi nồi súp, gỡ thịt ra khỏi sườn rồi cho thịt vào lại nồi.

Súp bắp cải nóng hổi hấp dẫn - 10

Múc súp bắp cải ra bát rồi thưởng thức nhé!

Súp bắp cải nóng hổi hấp dẫn - 11

Súp bắp cải nóng hổi hấp dẫn - 12

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món súp bắp cải!

(Khampha.vn)
Tin bài cùng chủ đề Món ngon cuối tuần