Thịt bò nướng thật sướng khi ăn

Ngày 14/09/2013 14:00 PM (GMT+7)

Món thịt bò nướng vừa thơm ngon, ngòn ngọt thế này ai chẳng thích.

Nguyên liệu:

- 900g thịt bụng dưới (sát chân dưới) của bò

- 2 muỗng canh dầu ô liu Enzo

- 2 muỗng canh giấm balsamic

- 1 muỗng canh mù tạp

- ½ chén quả óc chó màu đỏ

- 2 muỗng cà phê lá hương thảo khô

- 1 muỗng canh hạt tiêu đen

- 4 tép tỏi, đập dập

Thịt bò nướng thật sướng khi ăn - 1

Cách làm:

Lọc phần mỡ ra khỏi miếng thịt bò.

Đánh đều trứng, dầu ô liu, giấm thơm, mù tạt với nhau trong một bát nhỏ.

Thịt bò nướng thật sướng khi ăn - 2

Trong một máy xay, cho các hạt óc chó, lá hương thảo, muối, hạt tiêu và tỏi vào xay nhuyễn.

Thịt bò nướng thật sướng khi ăn - 3

Thịt bò nướng thật sướng khi ăn - 4

Quết dầu ô liu và hỗn hợp dấm vào thịt bò.

Thịt bò nướng thật sướng khi ăn - 5

Chà xát hỗn hợp tỏi, quả óc chó vào thịt bò.

Thịt bò nướng thật sướng khi ăn - 6

Đặt thịt vào vỉ nướng và nướng thịt ở nhiệt độ vừa trong 45 phút. Cứ 10-15 phút lại lật thịt 1 lần.

Sau đó chi thịt bò nướng ra ngoài, cho thịt nguội bớt khoảng 10 phút rồi thái miếng. Thưởng thức thịt bò nướng với sốt pestro nhé!

Thịt bò nướng thật sướng khi ăn - 7

Thịt bò nướng thật sướng khi ăn - 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thịt bò nướng nhé!

(Khampha.vn)
Tin bài cùng chủ đề Món ăn Âu khó cưỡng