Thực đơn cơm tối với 2 món mặn đưa cơm cho cả nhà

Ngày 29/06/2017 15:45 PM (GMT+7)

Nhân mùa hạt sen, thử vào bếp làm bữa cơm tối với món chủ đạo là bắp giò hầm hạt sen.

Thực đơm cơm tối nay nhà mình gồm có các món ăn sau:

- Bắp giò hầm hạt sen

- Cá hồng chiên

- Đậu đũa xào tỏi

- Canh rau mùng tơi nấu tôm

- Tráng miệng: mận hậu.

Thực đơn cơm tối với 2 món mặn đưa cơm cho cả nhà - 1

BẮP GIÒ HẦM HẠT SEN

Thịt chọn phần bắp chân giò, thái miếng vuông cỡ nửa bao diêm. Chần thịt qua nước sôi rồi rửa lại lần nữa cho sạch và nước không bị đục. Cho nước ngập sâm sấp mặt thịt, ninh thịt khoảng 30 phút với lửa nhỏ. Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, xé miếng bằng thịt, hạt sen khô hoặc tươi ngâm mềm. Cho mộc nhĩ, hạt sen vào ninh cùng thịt, nêm gia vị, hạt tiêu, nước mắm cho vừa ăn, ninh thêm khoảng 15 phút nữa, nếm thử thấy hạt sen mềm nhừ là được.

Thực đơn cơm tối với 2 món mặn đưa cơm cho cả nhà - 2

CÁ HỒNG CHIÊN GIÒN

Cá hồng làm sạch, ướp tẹo muối để cá không bị nát khi chiên. Đun nóng dầu rồi cho cá vào chiên vàng đều hai mặt là được.

Thực đơn cơm tối với 2 món mặn đưa cơm cho cả nhà - 3

ĐẬU ĐŨA XÀO TỎI

Đậu đũa ngâm nước muối loãng, rửa sạch, bẻ khúc. Đun nóng dầu ăn rồi cho đậu đũa vào xào chín, cho tỏi giã dập vào đảo cho dậy mùi thơm rồi tắt bếp.

Thực đơn cơm tối với 2 món mặn đưa cơm cho cả nhà - 4

CANH MÙNG TƠI NẤU TÔM

Rau mùng tơi nhặt ngọn non, rửa sạch, thái nhỏ. Tôm bóc vỏ, xào chín, giã nhỏ. Đun sôi nước, cho tôm vào đun, nêm nếm gia vị cho vừa. Nước sôi thì cho rau vào đun sôi bùng là được.

Thực đơn cơm tối với 2 món mặn đưa cơm cho cả nhà - 5

TRÁNG MIỆNG: MẬN HẬU

Thực đơn cơm tối với 2 món mặn đưa cơm cho cả nhà - 6

Giá tiền các nguyên liệu

Bắp chân giò

Hạt sen

Mộc nhĩ

Cá hồng

Đậu đũa

Rau mùng tơi

Tôm

Mận hậu

30.000đ

15.000đ

5.000đ

35.000đ

15.000đ

6.000đ

8.000đ

10.000đ

Tổng: 124.000 đồng, cho 4-5 người ăn

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với thực đơn hàng ngày nhé!

Bùi Thu Hằng
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Thực đơn hàng ngày hấp dẫn