Cách tỉa hoa rất đơn giản để bạn có thể trang trí ly cocktail, ly kem... đẹp và ấn tượng hơn.
Nguyên liệu dụng cụ:
- Củ đậu, chọn củ to (người miền Nam còn gọi củ đậu là củ sắn)
- Khuôn cắt cookie hình hoa bằng kim loại
- Dụng cụ tỉa củ đầu tròn
- Dao nhọn
Cách làm:
Bước 1: Củ đậu gọt vỏ, cắt lát dày khoảng 1-1,5cm.
Bước 2: Dùng khuôn cắt cookie ấn để lấy đường viền hình hoa. Tùy miệng ly to hay nhỏ mà chọn khuôn cắt lớn hay nhỏ.
Bước 3: Dùng dao nhọn tỉa lại đường viền cho sắc nét.
Bước 4: Lấy dụng cụ tỉa củ đầu tròn đặt thẳng góc vào giữa hoa, xoay một vòng để tạo nhụy. Độ sâu của dụng cụ tỉa chừng 0,3-0,5cm.
Bước 5: Đặt nghiêng dụng cụ tỉa một góc chừng 45 độ, xúc từ rìa cánh hoa vào nhụy sẽ lấy bỏ phần củ đậu giữa cánh hoa này, tạo độ lõm cho cánh hoa. Làm lần lượt hết các cánh hoa.
Bước 6: Cắt xung quanh hoa khoảng nửa bề dày của hoa mà không làm đứt rời.
Rồi đặt dao vuông góc với hoa, cắt bỏ phần rìa, thì sẽ được đế hoa.
Bước 7: Tạo một khía chữ V ở phần đế này.
Bước 8: Rồi ấn phần khía chữ V này vào miệng ly.
Như vậy bạn đã hoàn thành tác phẩm bông hoa củ đậu bắt mắt rồi đấy.
Chúc bạn thành công và có những bông hoa xinh xắn trang trí miệng ly rượu, ly sinh tố!
