Cách làm trà sữa trân châu Đài Loan mát lạnh

Ngày 10/05/2017 14:30 PM (GMT+7)

Ngay tại nhà bạn cũng có thể làm được trà sữa trân châu Đài Loan siêu ngon và mát lạnh cho mùa hè.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Phần trân châu: 100gr bột năng, 1 thìa bột cacao, 70ml nước sôi, 40gr đường.

- Phần trà sữa: 2 lít nước, 140gr đường hoa mai, 120gr bột coffee mate, 7-8 gói trà lipton túi lọc.

Cách làm trà sữa trân châu Đài Loan mát lạnh - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM TRÀ SỮA ĐÀI LOAN

Làm phần trà sữa:

Bước 1: Bạn cho nước vào nồi, bật bếp đun sôi sau đó tắt bếp và cho trà túi lọc vào ngâm 5 phút thì vớt túi trà ra.

Cách làm trà sữa trân châu Đài Loan mát lạnh - 2

Bước 2: Đường và bột coffee cho vào 1 cái bát và trộn đều. Bật bếp và đun nồi trà cho sôi sau đó cho bát đường vừa trộn đều khi nãy vào, khuấy đều cho tan đường và đun sôi trở lại là tắt bếp, để cho trà nguội vậy là xong phần trà sữa.

Cách làm trà sữa trân châu Đài Loan mát lạnh - 3

Làm phần trân châu:

Bước 1: Cho bột năng, bột cacao vào 1 cái tô và trộn đều lên.

Cách làm trà sữa trân châu Đài Loan mát lạnh - 4

Bước 2: Đường và nước sôi khuấy đều cho tan hết đường sau đó đổ nước đường vào tô bột năng, trộn đều bằng thìa sau đó dùng tay nhồi lại cho thành 1 khối bột mịn dẻo là được.

Cách làm trà sữa trân châu Đài Loan mát lạnh - 5

Bước 3: Rắc 1 chút bột năng lên bàn sạch rồi cho bột ra bàn, cắt 1 miếng bột nhỏ sau đó dùng tay vê thành 1 dải bột dài và dùng dao cắt thành từng viên bột nhỏ.

Cách làm trà sữa trân châu Đài Loan mát lạnh - 6

Bước 4: Rắc 1 chút bột năng lên các miếng bột vừa cắt, sau đó bạn lấy từng viên bột cho vào lòng bàn tay xoa cho thành 1 viên trân châu tròn đều. Cứ như vậy bạn làm cho hết chỗ nguyên liệu còn lại, trân châu khi nặn xong bạn để riêng ra đĩa.

Cách làm trà sữa trân châu Đài Loan mát lạnh - 7

Bước 5: Đun 1 nồi nước sôi sau đó cho trân châu vào luộc khoảng 5 phút là trân châu chín.

Cách làm trà sữa trân châu Đài Loan mát lạnh - 8

Bước 6: Dùng muôi thủng vớt trân châu cho vào bát, thêm 2 thìa đường và trộn đều để trân châu không bị dính vào nhau.

Cách làm trà sữa trân châu Đài Loan mát lạnh - 9

Bước 7: Múc trân châu vào ly sau đó rót trà sữa và thêm 1 ít đá viên, vậy là bạn đã hoàn thành xong món trà sữa trân châu kiểu Đài Loan cho gia đình thưởng thức rồi đấy!

Cách làm trà sữa trân châu Đài Loan mát lạnh - 10

Cách làm trà sữa trân châu Đài Loan mát lạnh - 11

Chúc bạn thành công với cách làm trà sữa Đài Loan thơm ngon theo công thức này!

Hương Giang
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Đồ uống bạn sẽ thích mê