Người mẫu cũng nhắc đến mẹ khi tự nấu ăn: "Từ nay mẹ sẽ không thấy đứa con mẹ tệ đâu nhé".
Đã xa rời showbiz Việt nhiều năm, cuộc sống của Ngọc Quyên vẫn được nhiều người quan tâm. Cô hiện vẫn sống cùng con trai tại Mỹ và đã có bạn trai mới. Người đẹp sinh năm 1988 ít khi nào khoe khả năng nấu nướng vì thường có mẹ kề bên. Nhưng mới đây, cô đã ra tay và tự hào khoe thành quả của mình.
Nữ người mẫu chia sẻ: "Làm được bữa ăn tối rơi nước mắt. Cuối cùng cũng làm được món miến xào cua ngon nhức nách. Lúc đầu cũng hơi run may anh bạn làm chuột bạch nhưng ngon nha. Không ngờ học qua mạng cũng okla lắm nha. Còn nấu chè hạt sen củ năng. Từ nay mẹ sẽ không thấy đứa con mẹ tệ đâu nhé".
Ngọc Quyên khoe bữa tối dành cho 2 người, có món miến xào cua mà cô thử nghiệm và tự nhận xét "ngon nhức nách". Cô còn trổ tài nấu hè hạt sen củ năng.
Chân dài cho biết "anh bạn" của mình đã làm "chuột bạch". Cặp đôi còn thưởng thức món ăn cùng rượu vang bên bàn ăn được trang trí lãng mạn tại nhà.
Quỳnh Trâm, Hoa hậu Dương Mỹ Linh cùng nhiều bạn bè đã bình luận ngay khi nhìn thấy bữa tối của Ngọc Quyên. Nữ người mẫu còn dí dỏm bày tỏ với bạn bè rằng bạn trai "ăn xong không khen là tống cổ về ngay" nên cô cũng không biết thực sự người đó thấy ngon hay không.
Ngọc Quyên rất ít khi khoe món ăn mình thực hiện. Hồi mùa dịch, cô hiếm hoi cho biết mình cũng như nhiều chị em "nấu ăn cho đỡ buồn, hay nhậu để qua bữa".
Người đẹp từng chia sẻ, cả lúc có chồng cô cũng tự nhận mình rất "hư" hay đi chơi và khả năng nội trợ kém. Người đẹp thường đi ăn ở ngoài hoặc khi về nhà đã có mẹ nấu sẵn.
Tuy nhiên cũng có lúc Ngọc Quyên thay đổi, dậy sớm đi chợ, lên mạng xem các công thức, video dạy nấu ăn, đồng thời nhờ mẹ chỉ cho các món thông thường.
Một thời gian, Ngọc Quyên đã có thể nấu được một bữa cơm hoàn chỉnh, biết làm rau câu, bánh flan… tự đi siêu thị mua đồ về nấu, cô từng được mẹ và chồng cũ khen ngon.
Chân dài 8x còn biết làm các món cháo, hủ tiếu… Ngọc Quyên đã cho biết: "Ở bên đây thèm ăn gì cũng phải tự nấu. Vừa tiết kiệm vừa hợp khẩu vị".
Trước kia, bà mẹ một con có lần chia sẻ với các bạn nữ đừng quá lo khi không biết nấu ăn, bản thân cô cũng vậy nhưng giờ thích món gì mở mạng lên tìm kiếm là có công thức hết!
Món cá bống lau kho tộ mà trong quá khứ Ngọc Quyên đã học hỏi trên mạng và tự tay làm, được nhiều bạn bè nhận xét nhìn đã thấy ngon.
|
Bạn cũng có thể làm món miến xào cua tại nhà như Ngọc Quyên. Tham khảo công thức dưới đây để thực hiện nhé! Nguyên liệu làm miến xào cua - Cua biển: 1kg - Miến dong: 500g - Hành tây: 2 củ - Cà rốt: 2 củ - Ớt chuông - Nấm hương - Mộc nhĩ (nấm mèo) - Hành lá, mùi ta - Hành tím, tỏi khô - Rau răm 1 mớ - Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt tiêu, nước mắm, bột ngọt
Sơ chế nguyên liệu - Miến dong ngâm nước ấm trong 20 phút rồi vớt ra, rửa lại với nước lạnh, cắt đoạn 10cm vừa ăn. Không cắt ngắn quá kẻo khi xào bị nát. Trộn miến với 1 thìa con dầu ăn để khi xào miến không bị dính với nhau. - Nấm hương ngâm nước 15 phút cho mềm, dùng tay bóp nhẹ rồi rửa sạch, thái làm đôi. - Mộc nhĩ ngâm nước ấm 10 phút, bóp muối rửa sạch rồi thái sợi. - Hành tây bỏ vỏ thái múi nhỏ. - Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. - Ớt chuông cắt bỏ cuống và hạt bên trong, rửa sạch thái miếng dài nhỏ. - Hành tím, tỏi khô bóc vỏ đập dập để ra bát. - Hành, mùi, rau răm rửa sạch thái đoạn. - Cua biển chọn cua cầm nặng, chắc tay. Rửa sạch rồi cho vào hấp chín. Tách lấy phần thịt cua để ra bát. Khi tách cố gắng không làm vụn thịt cua, gỡ miếng càng to càng tốt. Cách làm miến xào cua - Bước 1: Cho thịt cua vào ướp gia vị với 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê bột ngọt. Ướp trong 20 phút. Ướp cua xong, bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa con dầu ăn vào đun nóng rồi đổ một nửa hành tỏi băm vào phi thơm. Cho cua vào xào qua cho ngấm gia vị rồi múc ra bát to. Không xào kỹ sẽ làm thịt cua bị ngót, mất nước ăn khô. - Bước 2: Cho 1 thìa con dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi đổ hành tỏi còn lại vào phi thơm, cho lần lượt cà rốt, ớt chuông, nấm hương, mộc nhĩ, hành tây vào xào qua. Cho thêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt đảo đều rồi tắt bếp. Múc ra tô để riêng. Lưu ý: Không nên cho gia vị đậm quá, khi xào với cua ăn sẽ bị mặn. Rau củ chỉ xào qua, không xào chín kỹ. - Bước 3. Rửa sạch chảo, cho 1 thìa con dầu ăn vào xào chín miến, thêm 1 thìa canh nước vào xào để miến nở đều. Sau đó cho thịt cua, hỗn hợp rau củ vào xào chung. Dùng đũa đảo tơi, trộn đều lên để gia vị ở thịt cua và rau củ, miến ngấm đều với nhau rồi tắt bếp. Rắc hành, ngò, rau răm lên trên. Miến xào cua thơm ngon hấp dẫn, thịt cua ngọt mềm kết hợp với miến và các loại rau củ ngon "hết nấc". |
