Với chị Thu Trang, nấu ăn không phải là trách nhiệm mà là sở thích, là niềm vui trong cuộc sống.
Là người yêu thích nấu ăn lại chỉn chu, muốn chăm sóc gia đình nên chị Thu Trang (37 tuổi, Hải Phòng) rất thường xuyên vào bếp. Chị tâm sự, bữa tối là bữa chính của gia đình chị. Vì tối các con mới đi học về, lúc này các thành viên trong nhà đông đủ nên 8X vô cùng quan tâm đến bữa ăn này.
Để đảm đang, khéo léo như ngày hôm nay, chị Trang đã học kinh nghiệm nấu ăn từ mẹ. Trong mắt chị, mẹ là người phụ nữ vô cùng tuyệt vời, hết lòng vì con cháu. Hương vị hấp dẫn của từng món ăn mẹ đã truyền sang chị, để đến bây giờ, nấu nướng trở thành niềm vui và đam mê của chị.
Chị Thu Trang rất thích nấu ăn.
Hiện tại, thời tiết đang giao mùa, tuy không còn nắng nóng nhưng lại hanh khô nên đến bữa cơm chị Trang tăng cường thêm nhiều món rau xanh và hoa quả, nước ép trái cây.
Vì con đang ở độ tuổi phát triển, nhu cầu dinh dưỡng cao, nên mỗi bữa ăn chị thường làm từ 3-4 món. Có lẽ do làm nhiều quen tay nên mỗi lần vào bếp như vậy chị chỉ mất khoảng 45 phút. Quan trọng nhất là bữa ăn đủ chất và đúng sở thích của chồng con chị.
Chị tâm sự, ngoài sở thích nấu ăn thì bản thân còn mê cắm hoa, sưu tầm đồ gốm, bát đĩa. Theo chị, đồ ăn được bày lên bát đĩa xinh xắn cũng tăng thêm 50% độ hấp dẫn của các món đó rồi. Bên cạnh đó, để mỗi bữa ăn được ngon nhất có thể, chị thường mua thực phẩm tươi sống về chế biến chứ không bao giờ sử dụng loại đóng hộp hay nấu chín sẵn.
Chị Trang luôn cảm thấy bản thân hạnh phúc khi được nấu cho những người mà mình yêu thương.
Nhờ có sự chỉn chu, tỉ mỉ với từng bữa ăn mà chồng chị luôn tự hào vì có vợ nấu ngon. Các con chị lúc nào cũng hết lời khen "Mẹ ơi ngon thế".... Với chị Thu Trang, nấu ăn không phải là trách nhiệm mà là sở thích, là niềm vui trong cuộc sống. Chị luôn cảm thấy bản thân hạnh phúc khi được nấu cho những người mà mình yêu thương. 8X còn thấy thăng hoa mỗi khi được nghe chồng, con khen ngợi về những món ăn mình nấu. "Phụ nữ chỉ thực sự hạnh phúc khi họ làm công việc mà họ tự nguyện, không bị ép buộc và luôn được chồng con san sẻ những công việc nhà, chẳng hạn như vợ nấu cơm, chồng rửa bát, con lau bàn...", chị nói.
Dưới đây là những mâm cơm hấp dẫn do chính tay chị Thu Trang nấu, các bạn có thể tham khảo để đỡ phải nghĩ "hôm nay nấu gì".
Một bữa ăn gồm có các món: Bí xanh xào tỏi - Ếch xào xả ớt - Canh cải nấu thịt - Xoài cát.
Một bữa ăn gồm: Canh củ nấu tôm thịt - Cá rô rán - Susu luộc - Chả viên sốt cà chua.
Bữa ăn hấp dẫn gồm: Salad gà trộn rau củ - Trứng rán thịt - Canh sườn khoai sọ - Thạch rau câu dừa non.
Bữa ăn giàu dinh dưỡng với: Thịt nạc vai luộc - Cá trắm đen kho dưa - Canh cải nấu thịt - Ngồng cải muối chua ngọt.
Cơm ngon gồm các món: Thịt nạc vai nướng - Canh sườn rau củ - Bắp cải muối dưa - Lê tráng miệng.
Bữa ăn 3 món đều từ thịt bò: Củ niễng xào bò - Nạm bò kho gừng xả - Canh dưa chua bò viên.
Cơm chiều ngon nhà chị Trang với: Trứng cút, thịt nạc vai rang - Chả cá thác lác - Canh bò khoai tây cà rốt.
Bữa ăn hấp dẫn gồm: Đậu phụ rán - Canh đậu thịt - Tim hầm hạt sen táo đỏ - Sấu chín dầm mắm ớt.
Một bữa ăn nhìn là muốn thưởng thức ngay với: Vách sườn xào dưa chua - Canh ngao mồng tơi - Cá biển rán giò - Lê Hàn Quốc.
Bữa ăn này gồm: Chả bò lá lốt - Tôm trứng rang - Rau muống xào tỏi - Nước rau muống vắt canh.
Bữa ăn đơn giản với bún và nem rán.
Cơm ngon với: Thịt bắp giò luộc - Đậu bắp xào tỏi - Canh sườn ninh khoai tây cà rốt.
Bữa ăn ngon và đắt tiền với bún chả rươi - Mít.
Thịt nach vai nướng - Su su cà rốt luộc luộc chấm muối vừng - Ngan ninh măng - Xoài cát.
