Những loại rau này không chỉ bổ dưỡng, dễ trồng mà còn nhanh cho thu hoạch.
1. Đậu bắp
Đậu bắp là loại rau được nhiều người yêu thích, vừa ngon vừa chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Cụ thể, với hàm lượng dinh dưỡng cao và lượng calo thấp mà đậu bắp phù hợp với mọi đối tượng, đặc biệt là với bệnh nhân bị tiểu đường, cao huyết áp, thiếu máu, táo bón,…
Mỗi năm có 2 thời điểm thích hợp nhất để trồng đậu bắp, là vào vụ xuân từ cuối tháng 2 đến tháng 3, và vụ đông xuân từ cuối tháng 7 đến tháng 8. Vì vậy, nếu yêu thích loại quả này thì bạn có thể trồng vài chậu ngay bây giờ.
Cách trồng rất đơn giản, bạn có thể gieo hạt trực tiếp vào đất tơi xốp, thoáng khí rồi tưới chút nước cho đất hơi ẩm. Trong quá trình chăm sóc, cần đảm bảo độ ẩm đất từ 80-85%, trồng ở nơi có đủ ánh sáng thì cây sẽ phát triển tốt, nhanh cho thu hoạch.
2. Rau cải ngọt
Đây cũng là một loại rau phổ biến được nhiều người yêu thích, thường được chế biến thành các món xào, luộc hoặc nấu canh, nhúng lẩu,… Không chỉ ngon, ngọt mà rau cải ngọt còn có thể ngăn ngừa và hỗ trợ chữa bệnh gout, hỗ trợ hệ tiêu hóa và chữa táo bón, thanh nhiệt, tăng sức đề kháng cho cơ thể,…
Trồng rau cải ngọt không tốn quá nhiều không gian, bạn có thể trồng ngoài vườn hoặc vài chậu ở ban công, sân thượng cũng đủ cho gia đình ăn rồi. Nếu muốn trồng, trước tiên bạn hãy chuẩn bị dụng cụ trồng, đất trồng và hạt giống.
Để tăng tỷ lệ nảy mầm, bạn hãy ngâm hạt giống trong nước ấm (2 sôi 3 lạnh) trong 4-6 tiếng, vớt ra để ráo rồi ủ trong bóng tối đến khi hạt nứt nanh thì gieo vào đất. Phủ một lớp đất mỏng lên rồi tưới nước giữ ẩm.
Nếu muốn ăn cải mầm, bạn có thể thu hoạch sau 5-7 ngày. Nếu không, sau khoảng 30 ngày là bạn có thể thu hoạch cải ngọt để ăn.
3. Hẹ
Hẹ là một loại rau gia vị phổ biến, có thể dùng để nấu canh hoặc rán trứng,… Không chỉ thơm ngon, mang hương vị đặc biệt mà nhiều người còn dùng lá hẹ để chữa ho, rất hiệu quả.
Đáng nói, hẹ rất dễ trồng, phát triển nhanh nên không tốn nhiều công chăm sóc và có thể cho thu hoạch quanh năm. Khi trồng, bạn hãy tách cây giống từ bụi mẹ rồi cắm vào đất, dùng tay ấn mạnh đất cho chặt.
Hẹ ưa ẩm nên bạn nên tưới nước hàng ngày cho rau. Sau khoảng hơn 1 tháng là bạn có thể thu hoạch được rồi. Ngoài trồng bằng cách lấy giống từ bụi mẹ, bạn cũng có thể trồng bằng phương pháp gieo hạt.
4. Bắp cải
Bắp cải sinh trưởng rất mạnh, bạn có thể trồng trong đất tơi xốp và thoáng khí, giàu dinh dưỡng. Nếu trồng vào thời điểm này, thì 2 tháng sau bạn sẽ được thu hoạch.
Với cách trồng bắp cải, tốt hơn hết bạn nên mua cây con ở chợ về trồng. Trồng rau xong phải tưới nước ngay, và hàng ngày cũng nên tưới nước cho rau bắp cải.
Bắp cải thường dễ nhiễm sâu bệnh như sâu bướm xanh, sâu khoang, rệp,… Bạn có thể bắt sâu thủ công, hoặc pha chế các loại thuốc trừ sâu tự nhiên ngay tại nhà để phun cho rau.
