Ở Hà Nội có những món ăn chỉ bán vào buổi chiều, thịt xiên nướng chính là một món như thế! Đây được xem như một món quà chiều không thể bỏ lỡ sau một buổi học, làm việc mệt mỏi.
Thịt xiên nướng Hoàng Đức
Quán nằm ở khu trung tâm của 3 trường Đại học lớn là Đại học Ngoại Thương, Học viện Ngoại Giao và Đại học Luật Hà Nội. Vì vậy quán thịt xiên nướng này là điểm hẹn lý tưởng của đông đảo các bạn sinh viên cũng như giới trẻ.
Sức hút của quán không chỉ đến từ những xiên thịt nướng thơm ngon tròn vị, giá cả phải chăng chỉ từ 12.000 đồng/xiên lại được miễn phí thêm trà đá. Thực đơn chủ đạo của quán vẫn là thịt xiên nướng bao gồm thịt xiên heo, thịt xiên gà, thịt viên nướng và có bán kèm bánh mì, sữa đậu nành – một combo ấm bụng dành cho các bạn sinh viên sau giờ học.
Thịt xiên Hiền Cường
Quán gà xiên Hiền Cường ở C5 Kim Liên thì quá nổi tiếng trong giới học sinh - sinh viên Hà Thành, chiều nào cũng đông nghìn nghịt. Muốn thưởng thức, thực khách luôn phải ra từ sớm không thì hết hàng, lại phải quay xe đi về. Ở quán này ngon nhất thì phải kể đến là món gà xiên. Thịt gà mềm vừa nạc vừa mỡ, tẩm ướp đậm đà, ngấm gia vị, vỏ ngoài giòn rụm chấm tí tương ớt cay cay là “chuẩn bài”.
Ngoài ra, ở đây còn có rất nhiều món ăn vặt khác như nem chua nướng, lạp xưởng chiên, thịt xiên nướng, bánh mỳ bơ mật ong,… món nào cũng rất ngon. Đây chắc chắn là một địa điểm cực lý tưởng để tụ tập mỗi chiều rảnh rỗi!
Thịt xiên nướng Quảng Đông
Dạo quanh phố cổ Hà Nội, bạn đừng quên ghé đến quán thịt xiên nướng Quảng Đông nằm trên phố Hàng Bè. Quán đã bán 22 năm trên phố Hàng Bè rồi nên chất lượng ngon khỏi bàn.
Miếng thịt ở đây rất đầy đặn, tươi ngon, béo béo ngậy ngậy, chuẩn vị Quảng Đông cay cay đặc trưng. Khi ăn, bạn có thể chấm thêm chút tương ớt thì ngon hết ý. Giá mỗi xiên ở đây từ 15.000 đồng, bạn có thể gọi thêm bánh mì kẹp cùng thịt xiên cũng rất ngon.
Thịt xiên nướng phố Hàm Long
Đây có lẽ là hàng thịt xiên “rẻ nhất Hà Nội” vì mỗi xiên thịt chỉ có giá 6.000 đồng. Tuy xiên thịt không quá nhiều nhưng bù lại hương vị của thịt rất đậm đà và mềm ngọt.
Thịt xiên ở đây được nướng liên tục, lúc nào cũng có sẵn mà vẫn giữ được độ nóng hổi nên khách không phải chờ đợi lâu. Quán nằm gần trường học và khu văn phòng xung quanh nên cứ mỗi buổi chiều đều rất đông khách.
Thịt xiên nướng chợ Nghĩa Tân
Các quán bán thịt xiên nướng ở Hà Nội rất phổ biến, nhưng bán sụn nướng thì lại không nhiều, nhưng nếu bạn vừa thích ăn thịt xiên nướng và sụn nướng cùng một quán ăn thì có thể ghé quán thịt xiên nằm ở chợ Nghĩa Tân. Quán đã tồn tại khá nhiều năm và là địa chỉ quen thuộc của người dân.
Chẳng cần quảng cáo hay biển hiệu gì đặc biệt, quán ăn này thu hút rất nhiều thực khách, nhất là dân sành ăn vặt đến quán. Với khoảng 10.000 đồng là bạn đã có một xiên thịt nướng khá đầy đặn với hương thơm nức mũi. Với bí kíp tẩm ướp riêng, món thịt xiên nướng ở chợ Nghĩa Tân luôn thơm mùi sả, thịt mềm, béo ngậy và lên màu cháy cạnh rất bắt mắt.
Cầm trên tay một que xiên thịt có màu bóng của mỡ, vàng ươm, cắn một miếng hơi giòn giòn sựt sựt nhưng không khô, vị ngọt ngọt mặn mặn đậm đà. Bạn có thể ăn kèm một miếng đồ chua, có thể là xoài ngâm, củ cải, dưa leo, cà rốt cho đỡ ngấy. Nếu muốn kịp thưởng thức món thịt xiên trứ tranh ở khu chợ này, bạn hãy ghé ra thật sớm nhé vì quán luôn hết hàng sau giờ tan tầm.
Quán thịt xiên nướng Cô Tâm
Trong danh sách các quán thịt nướng xiên que Hà Nội ngon chắc chắn không thể bỏ qua quán Cô Tâm. Cách làm thịt xiên nướng Hà Nội ở đây rất độc đáo. Thịt được băm nhuyễn, tẩm ướp gia vị vừa ăn, sau đó bọc vào thanh mía và nướng lên.
Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm nức mũi, độ mềm của thịt, ngọt của mía, chấm thêm chút tương ớt cay cay thì còn gì bằng. Ngoài ra, ở quán còn có cả thịt xiên que, dồi sụn nướng, bánh mì… và giá cũng cực kỳ phải chăng.
Thịt xiên nướng Bà Ngà
Những tín đồ của món thịt xiên thì không thể bỏ qua địa chỉ thịt xiên nổi tiếng này bởi quán đã bán khá lâu đời, hầu hết đều là khách quen và dân sành ăn.
Thịt xiên ở đây được đánh giá là rất tươi ngon, chế biến khá sạch sẽ, ướp đậm vị với mật ong. Bởi vậy mà giá thịt xiên ở đây cũng nhỉnh hơn hẳn các quán khác với giá 15.000 đồng/ xiên. Tuy chỉ là một quán nhỏ vỉa hè nhưng luôn đem lại cảm giác sạch sẽ cho thực khách, nhân viên chu đáo nhiệt tình, khách lúc nào cũng vào ra tấp nập một góc phố!
Thịt xiên Chùa Láng
Thêm một quán thịt xiên nướng vỉa hè hút khách tại Hà Nội nằm ngay trên phố Chùa Láng. Hình thức bên ngoài thì cũng như bao quán khác nhưng thịt xiên ở đây chắc nịch, ăn giòn, ngọt và có mùi thơm rất riêng, mùi thơm của thịt nướng vàng, của mè và sả băm quyện lại.
Công thức tẩm ướp ở đây rất lạ, thịt đậm vị nhưng vẫn giữ được độ ngọt vừa phải của miếng thịt heo. Tương ớt chấm kèm được chính tay anh chị chủ quán chế biến nên đảm bảo cay “chuẩn vị”. Mỗi xiên thịt được sắp xếp khéo léo, xen kẽ miếng nạc, miếng mỡ, chẳng sợ ngấy mà lại rất dễ gây nghiện.
