Sữa đậu nành thì hẳn bạn đã nghe nhiều rồi và ở đâu cũng có, nhưng sữa “nành bò” thì bạn đã nghe thấy bao giờ chưa?
Đà Lạt là thành phố luôn có nhiệt độ mát mẻ quanh năm, ban đêm lại càng lạnh hơn nữa. Vì vậy ở đây rất phù hợp với những món ăn ấm nóng để xua tan đi lạnh giá. Điều mà nhiều du khách đến Đà Lạt không thể bỏ lỡ đó là đi dạo phố buổi tối, nhất là quanh khu vực chợ Đà Lạt vốn sầm uất và nhiều hàng quán, đồ ăn.
Thức uống được ưa thích nhất ở Đà Lạt không phải là trà sữa, mà là món sữa đậu nành hay còn được gọi với cái tên “nành bò”. Đi đâu cũng có thể bắt gặp các hàng bán sữa đậu nành Đà Lạt. Thậm chí giờ đây, sữa đậu nành đã trở thành một biểu tượng ẩm thực của Đà Lạt vì hương vị gây thương nhớ.
Sở dĩ, sữa đậu nành Đà Lạt còn được gọi là nành bò là bởi đây là sự kết hợp giữa sữa đậu nành và sữa bò. Sự kết hợp tưởng chừng lạc lõng nhưng lại rất ăn ý, vị ngọt bùi của sữa bò nguyên chất, quyện hòa trong vị thanh mát của sữa đậu nành, tạo nên một ly sữa đầy đủ dưỡng chất, sưởi ấm lòng người trước khung cảnh lạnh giá.
Vào những đêm lạnh lẽo ở Đà Lạt, có chút mưa bụi bay bay và sương đêm se buốt, được cầm ly sữa nóng bằng hai tay rồi hít hà hương thơm beo béo, ngầy ngậy của nó, cảm giác thích thú không khi nào có được.
Ở Đà Lạt, bạn sẽ được thưởng thức sữa đậu nành cùng những chiếc bánh ngọt thơm ngon. Sữa đậu nành kết hợp với sữa bò lại tạo ra hương vị khác lạ vô cùng, đến nỗi nhiều người đi Đà Lạt lại đâm nghiện thức uống này, cứ phải về tận Đà Lạt để uống mới đúng vị. Xé một miếng bánh, chấm vào sữa nóng lại mang lại vị ngon lạ lùng hơn nữa.
Bạn có thể thưởng thức sữa đậu nành bất cứ đâu tại Đà Lạt, nhưng nổi bật và được nhiều người review hơn cả là “Quán Hoa Sữa, 64 Tăng Bạt Hổ”
Cách chợ Đà Lạt 50m, cách khu Hòa Bình 20m, Tăng Bạt Hổ – con đường lọt top những con đường sầm uất, nổi tiếng nhất trung tâm thành phố Đà Lạt. Sở hữu nhiều quán ăn uống có tiếng, đa dạng món, thay nhau bán từ sáng sớm đến tối muộn.
Bất cứ lúc nào đến đây, các bạn cũng có thể thưởng thức những món ăn thức uống rất hợp với từng bữa ăn trong ngày: bánh ướt lòng gà, bánh căn, phở,… đặc biệt nhất vẫn là quán sữa đậu nành Hoa Sữa chỉ bán vào buổi tối, mở từ 16h chiều đến khuya muộn.
Đây là quán vỉa hè, ngồi dọc 2 bên đường, những ngày không mưa rất thoáng mát, những ngày mưa có trang bị dù cao che mưa cho khách.
Quán sữa đậu nành này lúc nào cũng kín bàn, người vào người ra liên tục. Món ăn tưởng lạ mà quen, tưởng quen mà lạ này thực sự khiến du khách đến Đà Lạt phải mê mẩn, thích thú.
