Bất kỳ người nào đến khách sạn El Palacio de Sal ở Bolivia đều phải tuân thủ một nguyên tắc quan trọng là không được liếm tường. Đơn giản bởi vì toàn bộ các mảng tường của kiến trúc này đều làm từ muối.
Nằm ở rìa đồng bằng muối Uyuni nổi tiếng của Bolivia, khách sạn Palacio de Sal khiến du khách thích thú khi được xây hoàn toàn từ muối, tài nguyên sẵn có của nơi đây.
Bao quanh khách sạn Palacio de Sal là những bức tường trắng xóa với nội thất như gạch, tường, mái nhà, bàn ghế... làm hoàn toàn từ muối. Vậy nên, chẳng có gì lạ lùng khi màu sắc bao trùm ở đây đều là màu trắng. Một trong những nguyên tắc khi du khách đến đây đó là đừng nên tò mò nếm những bức tường, điều này đã được ghi trong nội quy và khách sạn có thể ngừng phục vụ nếu bạn bị phát hiện vi phạm.