Bộ quy tắc cư xử trên mâm cơm của người Hàn Quốc vô cùng nghiêm ngặt mà bạn cần tuân theo nếu không muốn trở thành người bất lịch sự.
Biết cách cư xử trên bàn ăn của người Hàn Quốc là một điều cực kỳ cần thiết để thể hiện sự tôn trọng đối với văn hóa địa phương. Điều này đặc biệt hữu ích khi bạn du lịch tại Hàn Quốc, đặc biệt nếu bạn được mời đến nhà một người bạn Hàn Quốc.
Trong chuyến du lịch đến Hàn chắc chắn bạn sẽ dành cả ngày để mua sắm, lang thang trên đường phố Seoul, ngắm cảnh, ngắm người qua lại và thưởng thức tất cả các món ăn tuyệt vời của Hàn Quốc mà đất nước này mang lại.
Cách cư xử trên bàn ăn của người Hàn Quốc là điều mà bạn nên cân nhắc trước khi du lịch Hàn Quốc hay gặp gỡ bạn bè Hàn Quốc. Có cách cư xử tồi tệ trên bàn ăn là ấn tượng mà bạn không muốn tạo ra. Trên thực tế, cư xử lịch sự tại bàn ăn theo nguyên tắc là một khía cạnh thiết yếu của văn hóa Hàn Quốc.
Nghi thức bàn ăn của người Hàn Quốc
Ở Hàn Quốc, ăn uống là một hoạt động chung. Khi dùng bữa cùng người khác, điều cần thiết là phải ý thức được hành vi của mình ảnh hưởng đến người khác như thế nào.
Dưới đây là một số nghi thức ăn uống của người Hàn Quốc mà bạn phải nhớ:
Chú ý đến thứ bậc
Bất cứ khi nào tham gia vào một bữa ăn đông người, nghi thức ăn uống của người Hàn Quốc quy định rằng mọi người phải ngồi dựa trên thứ hạng xã hội của nhóm. Bạn là thành viên trẻ hơn hoặc có thứ hạng thấp hơn trong nhóm thì nên ngồi càng gần cửa và chỉ sau khi những người lớn tuổi hơn đã ngồi xuống.
Điều này cũng áp dụng nếu bạn đến thăm gia đình của một người quan trọng hoặc một người bạn - cấp bậc đề cập đến cấp bậc xã hội và cấp bậc trong một môi trường chuyên nghiệp.
Người lớn tuổi nhất ăn trước
Khi bạn đã ngồi vào bàn ăn, quy tắc phổ biến của người Hàn Quốc là để người lớn tuổi nhất bắt đầu ăn trước tiên. Quy tắc này là một trong những lý do khiến người Hàn Quốc cố gắng hỏi tuổi bạn từ sớm - nó cho họ biết vị trí của bạn trong những tình huống như thế này, để họ có thể tương tác với bạn mà không khiến bạn khó chịu.
Điều chỉnh phù hợp với tốc độ ăn của mọi người
Nghi thức ăn uống của người Hàn Quốc quy định rằng bạn nên cố gắng ăn cùng với tốc độ như những người xung quanh. Nếu bạn nhận thấy rằng bạn sắp ăn xong món của mình trong khi mọi người vẫn còn nhiều, bạn hãy ăn chậm lại.
Ăn nhanh có thể khiến bạn có vẻ như đang cố gắng ăn tối vội vàng và muốn rời đi càng sớm càng tốt. Mặt khác, nếu bạn hầu như không đụng vào thức ăn của mình và những người khác gần như đã ăn xong, thì hãy tăng tốc lên! Nếu bạn ăn quá chậm, chủ nhà có thể nghĩ rằng bạn không thích bữa ăn.
Thời điểm ăn xong
Chỉ kết thúc bữa ăn khi người lớn tuổi nhất đã dùng xong bữa và hãy cố gắng hết sức để ăn hết mọi thứ trong bát hoặc đĩa của bạn. Thời gian của bữa ăn hoàn toàn xoay quanh cấp bậc, vì vậy bạn sẽ không gặp khó khăn sau khi để những vị khách lớn tuổi nhất bắt đầu ăn trước.
Hãy để ý xem tốc độ ăn của họ như thế nào và đảm bảo bạn tính toán thời gian để ăn xong sau họ (nhưng đừng quá chậm).
Chia sẻ là quan tâm
Có rất nhiều trường hợp thay vì gọi một nồi thức ăn lớn, bạn sẽ nhận được nhiều món ăn khác nhau (bạn gọi món bạn thích và những người khác gọi món họ thích).
Tuy nhiên, việc người Hàn Quốc chia sẻ tất cả đồ ăn trước mặt với những người đang ăn cùng là điều bình thường. Đừng ngại mời họ nếm thử món của bạn và hãy chấp nhận nếu họ mời bạn nếm thử món của họ.
Nói gì khi ăn ở Hàn Quốc
Những gì bạn nói trên bàn ăn của người Hàn Quốc cũng rất quan trọng khi bạn muốn truyền đạt sự tôn trọng và cách cư xử đúng mực. Ở đây chúng ta sẽ thảo luận những gì nên nói trước và sau bữa ăn.
Nói rằng bạn sẽ ăn ngon
Trước khi ăn miếng đầu tiên, điều quan trọng là phải nói rằng bạn sẽ ăn ngon miệng như một cách thừa nhận rằng bạn đang mong chờ bữa ăn sắp được thưởng thức. Trong tiếng Hàn, điều này được thể hiện bằng từ 잘먹겠습니다 (jalmeokgesseumnida), trong tiếng Việt sẽ dịch là “Tôi sẽ ăn ngon”.
Đây là một lời khen tử tế dành cho đầu bếp và việc thể hiện lòng biết ơn luôn là điều tuyệt vời! Hãy đưa cụm từ này vào trải nghiệm ẩm thực Hàn Quốc của bạn và gây ấn tượng với chủ nhà.
Học cách nói “Cảm ơn” bằng tiếng Hàn
Bạn cũng có thể muốn nói “cảm ơn” với chủ nhà sau bữa ăn. Một cách hay để thể hiện điều này là nói 잘먹었습니다 (jalmeokeosseumnida). Dịch theo nghĩa đen, điều này có nghĩa là “Tôi đã ăn rất ngon.”
Trở nên nhã nhặn là điều rất quan trọng trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc, vì vậy hãy đảm bảo bạn kết hợp điều này vào cuộc trò chuyện của mình vào cuối buổi tối - họ sẽ đánh giá cao điều đó.
