Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực thì không nên bỏ qua khu chợ Thiếc (TP.HCM) với những món ăn vừa ngon mà giá cả lại còn siêu "nhẹ" ví.
Nhắc đến TP.HCM, không thể không nhắc đến những khu chợ sầm uất, náo nhiệt, nơi không chỉ là nơi mua sắm mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ngon. Trong số đó, chợ Thiếc, tọa lạc tại quận 11 là điểm đến không thể bỏ qua cho những tín đồ ẩm thực.
Chợ Thiếc từ lâu đã nổi tiếng với sự đa dạng và phong phú trong các món ăn, từ bình dân đến cao cấp, đáp ứng mọi nhu cầu của thực khách.
Bột chiên chú Tỷ
Nếu bạn đến chợ Thiếc thì đừng bỏ qua món bột chiên của chú Tỷ. Điểm đặc biệt của bột chiên chú Tỷ là được làm từ bột gạo pha theo công thức bí truyền, sau đó đem hấp chín và cắt thành từng miếng dẹp chứ không phải khối vuông như những nơi khác.
Khi có khách đến, chú Tỷ sẽ bắt đầu chiên bột trên chảo gang đến lúc vàng đều. Bột chiên giòn rụm bên ngoài, mềm dẻo bên trong, quyện cùng vị béo ngậy của trứng gà, vị chua ngọt của nước tương pha giấm và tóp mỡ, tạo nên hương vị khó cưỡng.
Ngoài bột chiên, chú Tỷ còn bán hủ tiếu xào và bánh khoai môn. Bạn nên gọi 1 đĩa thập cẩm để cảm nhận đầy đủ các hương vị. Giá của mỗi đĩa bột chiên dao động từ 20.000 - 35.000 đồng, rất phù hợp với túi tiền của học sinh, sinh viên. Với sự thơm ngon, giá cả hợp lý và phong cách phục vụ nhiệt tình, bột chiên chú Tỷ đã trở thành điểm đến yêu thích của nhiều người dân.
Sữa đậu mix Kim Liên
Giữa nhịp sống hối hả, sữa đậu Kim Liên như một điểm đến bình yên, níu chân du khách bởi hương vị mộc mạc, quen thuộc. Nằm nép mình trên đường Tân Phước, quận 11, quán sữa nhỏ bé này đã trở thành chốn quen thuộc của biết bao thế hệ người dân thành phố suốt 25 năm qua.
Điều khiến sữa đậu Kim Liên đặc biệt chính là hương vị nguyên bản của các loại thức uống. Không sử dụng đường hóa học hay hương liệu tạo mùi, quán giữ nguyên vị ngọt thanh, thơm béo từ những hạt ngũ cốc tuyển chọn.
Món "best seller" của quán chính là sữa đậu mix ngũ vị, hòa quyện giữa vị béo bùi của đậu nành, vị thanh mát của đậu xanh, vị bùi bùi của đậu phộng, vị thơm nồng của mè đen và vị ngọt nhẹ của khoai môn. Tất cả tạo nên một bản giao hưởng hoàn hảo, đánh thức mọi giác quan của thực khách.
Với mức giá bình dân chỉ từ 15.000 - 20.000 đồng, sữa đậu Kim Liên không chỉ mang đến thức uống ngon mà còn là nơi để bạn tìm về với những giá trị bình dị, mộc mạc.
Bánh sandwich tuổi thơ Mỹ Anh
Nhắc đến những món ăn vặt gắn liền với tuổi thơ, không thể bỏ qua món bánh sandwich kẹp bơ đậu phộng. Món ăn bình dị này đã chinh phục bao thế hệ bởi hương vị thơm ngon và giá cả bình dân.
Xe bánh mì Mỹ Anh là một địa điểm nổi tiếng chuyên bán món bánh sandwich kẹp này. Bánh mì ở đây được nướng trên than hoa, tạo nên độ giòn rụm bên ngoài và mềm xốp bên trong. Sau khi nướng, bánh mì được phết thêm một lớp sốt, rưới sữa đặc và kẹp 2 lát bánh lại.
Điểm đặc biệt của xe bánh mì Mỹ Anh là có đến 4 loại sốt để bạn lựa chọn: sốt dâu chua ngọt, bơ đậu phộng bùi bùi, bơ đường thơm ngọt và cadé béo ngậy. Bạn có thể chọn một loại sốt yêu thích hoặc kết hợp hai loại sốt với nhau để tạo ra hương vị mới mẻ. Mỗi chiếc bánh sandwich kẹp bơ đậu phộng tại đây có giá chỉ 10.000 đồng, vô cùng phù hợp với túi tiền của tất cả mọi người.
Tiệm mì Thiệu Ký
Tiệm mì Thiệu Ký là một địa điểm quen thuộc với những ai yêu thích hương vị mì truyền thống lâu đời. Nằm sâu trong con hẻm nhỏ trên đường Lê Đại Hành, gần khu chợ Thiếc, tiệm mì nhỏ bé này đã tồn tại hơn 70 năm, lưu giữ trọn vẹn bí quyết làm mì độc đáo của gia đình.
Điểm đặc biệt thu hút thực khách tại Thiệu Ký chính là sợi mì được làm hoàn toàn thủ công từ những nguyên liệu đơn giản: trứng, bột mì và nước tro đặc biệt. Nhờ bí quyết gia truyền, sợi mì dai dai, vàng ươm, khi ăn cùng nước dùng đậm đà tạo nên hương vị khó quên.
Mỗi tô mì tại Thiệu Ký đều được chế biến tỉ mỉ, đầy đặn. Thực khách có thể lựa chọn các món mì đa dạng như mì khô xá xíu sốt dầu hào, mì gà xé, mì hoành thánh,... Một phần đều đầy ắp topping: thịt xá xíu đỏ au, thịt gà trắng ngần, xà lách, lá hẹ, gan, lòng heo béo ngậy,... cùng nước dùng nóng hổi, thơm ngon.
Giá cả tại Thiệu Ký khá bình dân, dao động từ 35.000 đến 60.000 đồng/tô. Không gian quán tuy nhỏ nhưng ấm cúng, sạch sẽ, với đội ngũ nhân viên phục vụ chu đáo, thân thiện.
Súp cua cô Bông
Nổi tiếng với món súp cua thơm ngon, đậm đà, quán cô Bông luôn là điểm đến yêu thích của thực khách khi ghé đến khu chợ Thiếc. Súp cua ở đây đặc biệt bởi độ sánh đặc vừa phải, vị nêm nếm hài hòa, ăn kèm đầy đủ các nguyên liệu như trứng cút, thịt cua, thịt gà xé, nấm tuyết,...
Nếu muốn "thăng hạng" cho tô súp, bạn có thể gọi thêm óc heo và trứng bắc thảo - hai "topping" béo ngậy, bùi bùi, góp phần tăng thêm hương vị cho món ăn. Nước dùng súp được ninh từ xương hầm nên có vị ngọt thanh, quyện cùng vị cua đồng beo béo, tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng.
Điểm đặc biệt không thể bỏ qua tại quán cô Bông chính là món tủy heo. Tủy heo được hầm mềm mịn, béo ngậy, ăn kèm với súp cua tạo nên sự kết hợp hoàn hảo về hương vị. Giá cả tại quán khá bình dân, phù hợp với mọi đối tượng. Các mức giá phổ biến là súp cua: 15.000 đồng/chén, 18.000 đồng/tô; óc heo: 30.000 đồng/dĩa và trứng bắc thảo: 8.000 đồng/cái.
