Ra đồng hái thứ bé tẹo, về nhà sấy khô bán hàng chục triệu, người Việt cũng mê

Ngày 03/06/2020 00:08 AM (GMT+7)

Ra đồng hái thứ bé tẹo, về nhà sấy khô bán hàng chục triệu đồng

ra dong hai thu be teo, ve nha say kho ban hang chuc trieu, nguoi viet cung me - 1

Thứ này được người ta ví như là "vàng đỏ", để có được 100g bán ra thị trường, người ta phải tỉ mẩn trong từng công đoạn.

ra dong hai thu be teo, ve nha say kho ban hang chuc trieu, nguoi viet cung me - 3

Tại Iran - nơi saffron được trồng hàng ngàn năm nay, các phụ nữ đang thu hoạch hoa nghệ tây trên cánh đồng.

ra dong hai thu be teo, ve nha say kho ban hang chuc trieu, nguoi viet cung me - 4

Người trồng phải thu hoạch 70.000 đến 250.000 bông hoa người ta mới có thể thu được 0,4kg nhụy hoa nghệ tây.

ra dong hai thu be teo, ve nha say kho ban hang chuc trieu, nguoi viet cung me - 5

Nhiều nơi khác cũng có trồng hoa nghệ tây trong vài trăm năm qua, ví dụ như gia đình của Giovannina Sarra tại Italy.

ra dong hai thu be teo, ve nha say kho ban hang chuc trieu, nguoi viet cung me - 6

Saffron được thu hoạch vài giờ trước khi mặt trời mọc, khi cánh hoa vẫn chưa nở ra. Điều này giúp hoa dễ hái và có thể giúp bảo vệ những phần nhụy đỏ rất quý.

ra dong hai thu be teo, ve nha say kho ban hang chuc trieu, nguoi viet cung me - 7

Mỗi nụ hoa được lựa chọn cẩn thận rồi đặt vào giỏ để đưa về phân loại.

ra dong hai thu be teo, ve nha say kho ban hang chuc trieu, nguoi viet cung me - 8

Ngay trong ngày, 3 sợi nhụy nhỏ trên hoa được tách ra khỏi những cánh hoa. Quá trình này mất nhiều giờ đồng hồ, đòi hỏi phải có bàn tay lành nghề và kiên nhẫn.

ra dong hai thu be teo, ve nha say kho ban hang chuc trieu, nguoi viet cung me - 9

Vào buổi tối, những nhụy nghệ tây quý giá được sấy khô. Quá trình này làm cho nhụy có màu sắc và hương vị tốt hơn.

ra dong hai thu be teo, ve nha say kho ban hang chuc trieu, nguoi viet cung me - 10

Từ nơi đây, nhụy hoa nghệ tây được đưa bán cho các khu vực và thành phố giàu có ở Milan, Venice và các nước khác như Pháp, Đức, Áo.

ra dong hai thu be teo, ve nha say kho ban hang chuc trieu, nguoi viet cung me - 11

Mức giá bán 1kg nhụy hoa nghệ tây cao nhất hiện nay là hơn 3.000 USD/kg (hơn 63 triệu đồng).

ra dong hai thu be teo, ve nha say kho ban hang chuc trieu, nguoi viet cung me - 12

Tại Việt Nam, mức giá bán nhụy hoa nghệ tây hiện ở mức 250.000 đồng -450.000 đồng/1g, tức 1 lạng có giá 2,5 triệu đồng - 4,5 triệu đồng/100g, hoặc mức giá có thể cao hơn nữa.

ra dong hai thu be teo, ve nha say kho ban hang chuc trieu, nguoi viet cung me - 13

Người ta thường mua nhụy hoa nghệ tây để pha trà hoặc dùng làm món ăn.

Nguồn: https://danviet.vn/ra-dong-hai-thu-be-teo-ve-nha-say-kho-ban-hang-chuc-trieu-nguoi-viet...

Trồng sen trắng để bán không ngờ khách ùn ùn đến chụp ảnh, chủ đầm hốt bạc
Trồng sen trắng để lấy hoa bán nhưng bỗng nhiên có đến 200-300 người đến chụp ảnh sen mỗi ngày nên anh Thọ không bán hoa nữa mà thu tiền vào chụp ảnh...
Theo Nghi Dung (Tổng hợp) (Dân Việt)
Tin bài cùng chủ đề Đặc sản 4 phương