Những gợi ý tuyệt vời giúp mẹ biến những món ăn có hại thành có lợi cho bé trong mùa hè nóng nực
Có những loại thực phẩm luôn giành được sự yêu thích của bé nhưng không phải tất cả chúng đều có lợi cho con. Vẫn biết không cho bé ăn là rất khó mà không phải mẹ nào cũng làm được. Tuy nhiên, nếu mẹ thay thế các món ăn đó bằng một món khác tương tự nhưng lại có lợi cho sức khỏe của bé thì sao? Các mẹ hãy cùng nghiên cứu bản danh sách đen các món ăn không tốt cho con và các mẹo ứng biến cho từng món sau đây
1. Bánh mì kẹp xúc xích (Hot dog)
Đây là một trong những món bé rất thích cho bữa sáng, nhưng mẹ có biết rằng món ăn này chứa đầy sodium (một chất có trong muối ăn). Chất này sẽ làm cơ thể bé thoát nước nhanh chóng và dễ bị mất nước. Hơn nữa, trong xúc xích lại chứa chất béo bão hòa, một trong những nhân tố gây bệnh tim. Một lý do khác để loại bỏ xúc xích khỏi thực đơn của bé: một nghiên cứu đã chỉ ra rằng những trẻ ăn quá 12 cái xúc xích mỗi tháng có nguy cơ mắc bệnh bạch cầu cao hơn những bé còn lại.
Bánh mì Hot dog không hề tốt cho bé trong hè (ảnh minh họa)
Cách mẹ ứng biến: Nếu bé vẫn yêu cầu món bánh mì xúc xích, mẹ có thể thay xúc xích bằng một thực phẩm khác có lợi hơn. Thịt gà viên là một gợi ý. Thực phẩm này vừa nạc, lại ít chất béo, calo và muối.
2. Pizza nhân xúc xích bò và lợn rắc tiêu (pizza pepperoni)
Một miếng pizza loại này chứa những 300 calo, nhưng đâu phải bé của bạn chỉ ăn một miếng. Trước cả một cái bánh pizza ngon lành, bé sẽ ăn hết miếng này đến miếng khác. Không chỉ vậy, mỗi miếng còn chứa đến 700 mg sodium, mà bé của bạn chỉ cần từ 1000 đến 1300mg chất này mỗi ngày.
Pizza nhân xúc xích chứa rất nhiều ca lo và sodium (ảnh minh họa)
Cách mẹ ứng biến: Hai mẹ con có thể làm pizza có nhân là các thực phẩm có lợi hơn cho bé mà vẫn ngon lành như nấm, thịt gà, rau, củ thay vì chiếc pizza đầy xúc xích kia. Một ví dụ cho một chiếc bánh hấp dẫn là pizza nhân sốt cà chua, ớt xanh, ớt đỏ, thịt gà xé (hoặc mẹ có thể thay bằng cá hồi cũng rất tuyệt).
3. Nước uống tăng lực/ nước uống có ga
Bé của mẹ có thể đòi uống loại nước giải khát này sau khi đã đùa nghịch chán chê dưới ánh nắng mặt trời. Nhưng mẹ hãy thật cẩn thận vì các loại nước tăng lực/nước có ga chứa rất nhiều đường, điều này dễ gây cho bé bị tăng cân quá nhiều và dẫn tới béo phì. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng chỉ cần bổ sung thêm 1 thìa đường trong khẩu phần ăn mỗi ngày là sẽ tăng nguy cơ béo phì lên 60%.
Bé sẽ chẳng bao giờ từ chối cốc nước ép ngon lành thế này (ảnh minh họa)
Cách mẹ ứng biến: Thay vì đưa cho bé một lon nước ngọt để giải khát, sao mẹ không thử một cốc nước chanh mát lạnh thả thêm vài lát chanh lên trên? Hoặc có thể là một cốc nước ép hoa quả tươi. Chắc chắn sẽ không bé nào có thể từ chối những ly nước ấy của mẹ sau khi đã đùa nghịch đến “vã cả mồ hôi”.
4. Kem làm từ đá
Cũng tương tự như nước ngọt/nước tăng lực, lượng calo trong loại kem này có thể gây tăng cân ở trẻ. Dù trông có ngon lành và mát lạnh đến đâu, thì trong loại thực phẩm này cũng chứa đầy đường hoặc si rô, hương liệu nhân tạo và phẩm màu.
Kem đá chứa rất nhiều phẩm màu, hương liệu nhân tạo không tốt cho bé (ảnh minh họa)
Cách mẹ ứng biến: Trái cây đông lạnh là một gợi ý không tồi. Mẹ có thể cho một vài miếng dưa hấu cắt miếng vừa, bỏ hạt vào ngăn đá. Vì dưa hấu là loại quả chứa nhiều nước, nên mẹ sẽ thu được kết quả là một món ăn ngọt cung cấp nước cho bé trong mùa hè. Một vài lựa chọn khác mẹ có thể làm là nho hoặc một vài lát cam đông lạnh. Tuy nhiên, mẹ không nên làm nho đông lạnh cho bé dưới 4 tuổi vì bé có thể bị hóc.
5. Các loại kem thông thường
Tất cả các loại kem vani, sô cô la, hoa quả v.v. đều không hề tốt cho bé như mẹ vẫn tưởng. Mỗi một viên kem vani có thể chứa tới 400 ca lo và 40g đường. Nếu bé không hoạt động nhiều thì đây quả là một khối lượng năng lượng quá lớn đối với cơ thể bé. Hơn nữa, loại thực phẩm này có thể chứa 16g chất béo, đây là một vấn đề lớn với bé.
Cách mẹ ứng biến: Mẹ hãy làm cho bé “kem” của riêng mẹ: kem chuối. Rất đơn giản, mẹ chỉ cần bóc vỏ chuối, cắt khúc nhỏ và cho vào tủ lạnh. Khi các miếng chuối đã đông lại, mẹ hãy bỏ chúng vào máy bào (hoặc máy xay) và xay khoảng 5 phút. Kết quả là một món tơi xốp mịn và mát lạnh. Trẻ sẽ mất nhiều kali trong thời tiết hè vì bé đổ rất nhiều mồ hôi. Chuối là một nguồn cung cấp kali dồi dào cho bé vì vậy đây là một món ăn tuyệt vời.
6. Snack khoai tây
Lượng sodium trong các miếng khoai này không chỉ khiến trẻ mất nước mà nó còn làm cho trẻ tìm đến các loại nước ngọt khác vì khát. Không chỉ vậy, các miếng snack khoai tây này còn chứa một lượng cao các chất béo.
Snack khoai tây sẽ khiến trẻ nhanh mất nước trong hè (ảnh minh họa)
Cách mẹ ứng biến: Ngô ngọt nướng là một món thay thế tuyệt vời. Ngô cung cấp rất nhiều chất xơ. Chất xơ rất quan trọng cho trẻ em để hỗ trợ tiêu hóa nhưng trẻ lại thiếu hụt loại chất này trong mùa hè. Nếu mẹ muốn trẻ tăng canxi, mẹ có thể tẩm 1 ít pho mát quanh bắp ngô và cho vào lò nướng.
7. Bánh quy
Đây là một món ăn rất “nguy hiểm” bởi đặc tính dễ làm cho trẻ ăn quá nhiều. Nếu bé đang xem tivi hoặc đọc sách mà bên cạnh có một lọ bánh quy, bé sẽ bốc ăn không ngừng đến khi hết thì thôi. Loại bánh này đầy những đường và chất béo, ăn quá nhiều như vậy sẽ không tốt cho bé chút nào.
Mẹ có thể thay bánh quy bằng một bát trái cây mát lạnh (ảnh minh họa)
Cách mẹ ứng biến: hãy loại bỏ bánh quy và thay vào đó là một bát trái cây tươi cắt nhỏ mát lạnh. Trẻ luôn có xu hướng ăn những gì dễ dàng nhất. Nếu trong nhà không có bánh quy mà thay vào đó là một bát đầy những miếng dưa hấu, dâu, chuối v.v., hẳn bé sẽ rất thích thú.
