Bột ăn dặm cho bé - nấu như thế nào là tốt nhất?

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi ThS. BS. Doãn Thị Tường Vi - Viện Dinh dưỡng Lâm sàng.

Khi bé phát triển thì nhu cầu dinh dưỡng cũng tăng cao. Sữa mẹ không còn là nguồn cung cấp duy nhất cho bé. Bé cần ăn dặm để bổ sung chất dinh dưỡng cho sự phát triển cả thể chất lẫn tinh thần.

Đối với các bà mẹ trẻ không có kinh nghiệm thực tế thì luôn lo lắng không biết nên tự nấu bột ăn dặm cho bé hay mua sẵn bột ngoài thị trường về cho con ăn.

1. Bột ăn dặm tốt cho bé

Trước hết, bột ăn dặm cần bổ sung đầy đủ vi chất dinh dưỡng cho bé, như Vitamin (A, B, K,…), chất khoáng (Can-xi, phốt-pho, ma-gie…),… để hỗ trợ cho sự phát triển toàn diện của bé yêu.

Mẹ có thể nhờ bác sĩ dinh dưỡng tư vấn các thành phần có trong thực phẩm để lựa chọn dinh dưỡng hợp lý về nấu cho bé ăn. 

Thực đơn bột ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi nên bao gồm các loại hoa quả hay rau củ sạch mua về nghiền mịn, nấu sao cho bé dễ nuốt.

Tốt nhất mẹ nên tự nấu bột hoặc cháo xay cho bé. (Ảnh minh họa)

2. Bột ăn dặm cho bé 1, 2, 3, 4, 5 tháng tuổi

Các chuyên gia y tế khuyên rằng trẻ nhỏ dưới 6 tháng cho bé bú mẹ hoàn toàn, không nên ăn dặm khi dưới 6 tháng tuổi vì bộ máy tiêu hóa chưa hoàn thiện để cung cấp đủ các men tiêu hóa cho bé.

Bởi vậy, từ tháng thứ 6 trở đi các mẹ nên tự nấu bột cho bé ăn dặm.

3. Mẫu thực đơn cho bé 6 tháng tuổi

Việc chọn thực phẩm và cung cấp cho bé một thực đơn đầy đủ chất dinh dưỡng rất quan trọng trong việc phát triển thể chất và trí tuệ.

Các mẹ có thể áp dụng thực đơn bác sĩ cung cấp sau khi đã cân đối dinh dưỡng phù hợp với trẻ 6 tháng tuổi, bao gồm các bữa ăn cụ thể trong một tuần.

Các loại bột cho trẻ ăn dặm được mẹ chế biến. (Ảnh minh họa)

Ví dụ:

Nấu cháo trắng chia làm 2 bát, 700-800 ml sữa/ ngày

Nếu nấu 1 - 2 bữa cháo hoặc bột gạo gồm:

+ Trứng ½ lòng đỏ (hoặc thịt 10g)

+ Rau xanh: 1 thìa cà phê

+ Mỡ 1/3 rồi 1/3 dầu

Nếu nấu bột trứng bao gồm:

+ Bột gạo tẻ: 20 gram (tương đương 4 thìa cà phê)

+ Trứng gà: 1 lòng đỏ trứng gà hoặc 4 lòng đỏ trứng chim cút (tương đương với 10 gram)

+ Rau xanh giã nhỏ: 2 thìa cà phê

+ Nước: 1 bát con

Nếu nấu bột thịt bao gồm:

+ Bột gạo tẻ: 20 gram (tương đương 4 thìa cà phê)

+ Thịt nạc: 10 gram (tương đương 2 thìa cà phê)

+ Mỡ (dầu ăn): 1 thìa cà phê

+ Nước: 1 bát con

Cách làm bánh ăn dặm từ mực và đậu bắp cho bé 1 tuổi khỏi ngay táo bón

Với món bánh ăn dặm hấp dẫn này, mẹ chỉ cần lựa chọn nguyên liệu chính là mực ống tươi ngon và đậu bắp non.

Bấm xem >>