Phụ nữ mới có thai nên ăn gì và kiêng gì? Mới có thai là thời kỳ quan trọng mà phụ nữ cần phải giữ gìn do đây giai đoạn này thai nhi đang hình thành và phát triển, đồng thời cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro nhất.
Phụ nữ mới có thai nên ăn gì và kiêng gì? (Ảnh minh họa)
Mới có thai nên ăn gì?
Khi mới có thai, bà bầu nên ăn đầy đủ các chất dinh dưỡng có giá trị dinh dưỡng cao như: trứng, thịt heo nạc, sữa, gia cầm, hải sản, các loại trái cây giàu vitamin nhưng dễ tiêu hóa như cam quýt, thanh long, cà chua, cải trắng... Một số thực phẩm dưới đây rất tốt cho phụ nữ mới mang thai mà mẹ nên bổ sung trong thực đơn hàng ngày:
- Khoai lang: Nếu mẹ bầu đang bị ốm nghén, hãy ăn khoai lang, thực phẩm này sẽ giúp giảm cơn buồn nôn do ốm nghén gây ra. Nguyên nhân là do trong khoai lang có chứa nhiều vitamin B6, đã được chứng minh là giúp giảm nôn và buồn nôn trong thời kỳ mang thai. Ngoài ra, khoai lang cũng chứa nhiều chất xơ bổ dưỡng, kali, vitamin C và sắt, đồng, beta-carotene.
- Súp lơ: Đóng vai trò như một loại rau xanh giúp cung cấp sắt và acid folic. Ngoài ra, mẹ cũng có thể đổi sang các món rau có màu xanh đậm như xà lách, cải bẹ xanh.
Súp lơ là thực phẩm mẹ bầu không nên bỏ qua khi mới mang thai. (Ảnh minh họa)
- Măng tây: Có chứa thành phần axit folic cao nhất, trung bình cứ 5 cây măng tây có chứa khoảng 1000 mcg folate. Đây là thành phần quan trọng phụ nữ mang thai nên bổ sung trong 3 tháng đầu.
- Các loại đậu: Thường là thực phẩm rất dễ ăn, đều rất ngon và giàu dưỡng chất, đặc biệt là canxi. Chẳng hạn như, 1 ly chè đậu đen có thể cung cấp tới 105mg canxi dành cho bà bầu.
- Đậu phụ: Khoảng 1 bài đậu có chứa 800mg canxi, cung cấp gần đủ nhu cầu canxi hàng ngày cho bà bầu. Tuy nhiên, đậu phụ bán ngoài chợ thường chứa thạch cao nên mẹ hãy tìm những nơi mua uy tín hoặc tự làm nhé.
- Trứng gà: Lòng đỏ trứng gà là nguồn bổ sung protein lớn cho bà bầu. Đồng thời, do chứa nguồn lớn vitamin D nên rất quan trọng đối với sự phát triển của thai nhi. Mặc dù vậy, mẹ bầu chỉ nên ăn khoảng 3-4 quả trứng gà mỗi tuần.
- Các loại thịt đỏ: Chứa rất nhiều chất sắt tốt cho mẹ và bé. Mẹ hãy ăn các loại thịt đã chín kỹ, không nên ăn các loại thịt bò sống hoặc tái sẽ rất nguy hiểm.
Các loại thịt đỏ cùng cá hồi, ngũ cốc rất tốt cho phụ nữ mang thai 3 tháng đầu. (Ảnh minh họa)
- Cá hồi: Có chứa rất nhiều canxi, vitamin D, omega 3, hỗ trợ quá trình hình thành và phát triển tế bào não của thai nhi.
- Sữa chua: Chứa nhiều vitamin D, canxi, các lợi khuẩn rất tốt cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra, sữa chua cũng ngăn ngừa các triệu chứng táo bón và khó chịu trong thai kỳ.
- Các loại trái cây:
+ Chuối: Là nguồn thực phẩm dồi dào khoáng chất và sắt cho mẹ bầu. Ăn chuối vào bữa sáng sẽ giúp ngăn chặn tình trạng thiếu máu cho phụ nữ mang thai.
+ Bơ: Là nguồn dưỡng chất vô cùng tuyệt hảo dành cho mẹ, chỉ cần 1/2 quả bơ cũng cung cấp tới 90 mcg folic, không kém cá hồi và quả óc chó. Ngoài ra, bơ còn có rất nhiều axit béo omega -3 tốt cho cả mẹ và bé.
+ Nho: Là loại quả có nhiều canxi, glucose, phốt pho, sắt, vitamin, amino axit... Những chất này rất cần thiết để tăng cường sức khỏe, bổ sung máu dành cho phụ nữ mang thai và những người thường xuyên cảm thấy mệt mỏi do thiếu máu.
+ Cam, quýt, bưởi, trái cây có múi: Những trái cây có múi bao giờ cũng chứa hàm lượng axit folic cao nhất trong tất cả các loại trái cây. Đặc biệt, cam, quýt, bưởi còn rất giàu vitamin C, hỗ trợ hấp thụ sắt tốt hơn lại rất tốt cho hệ miễn dịch của cơ thể.
Trái cây có múi chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường hấp thụ sắt. (Ảnh minh họa)
Ngoài những thực phẩm kể trên, còn có một số thực phẩm khác chứa nhiều omega 3, axit folic tốt cho phụ nữ mới có thai như bí ngòi, hạt bí ngô, cá tuyết, súp lơ, bắp cải, ngũ cốc (lúa mạch và yến mạch), các loại hạt (hạt bồ đào, hạt hạnh nhân, hạt vừng, hạt hướng dương...).
Mới có thai nên kiêng gì?
- Đu đủ xanh: Có thể kích thích tử cung và làm tăng các cơn co bóp để đẩy thai ra ngoài, ăn quá nhiều đu đủ có thể gây sảy thai.
- Rau ngót: Là loại rau chứa thành phần papaverin làm giãn cơ, tăng cường co bóp tử cung. Vì thế, phụ nữ mới mang thai 3 tháng đầu không nên ăn rau ngót hoặc nếu muốn chỉ nên ăn một lượng nhỏ, không nên ăn thường xuyên.
- Măng tươi: Có chứa chất cyanide - loại độc tố có thể gây ngộ độc. Phụ nữ mới mang thai sức đề kháng yếu, cơ thể phản ứng nhạy cảm hơn người bình thường, khi ăn măng tươi sẽ rất bị ngộ độc, ảnh hưởng đến thai nhi. Đặc biệt, nếu không được chế biến kỹ, măng còn chứa độc tố xyanua gây nguy hiểm đến tính mạng của bà bầu.
Măng tươi rất ngon nhưng không tốt cho phụ nữ mang thai. (Ảnh minh họa)
- Mướp đắng (khổ qua): Chứa thành phần momordicin, quinin...gây co bóp tử cung, có thể gây nguy cơ sảy thai cao.
- Khoai tây mọc mầm: Chứa thành phần solanin - chất độc gây dị tật bẩm sinh và ngộ độc cho phụ nữ mang thai.
- Các loại rau sống: Khi ăn rau sống, bà bầu rất dễ bị nhiễm khuẩn do các loại vi khuẩn gây ngộ độc như E.coli, Salmonella...
- Dứa: Là loại quả được khuyên không nên ăn 3 tháng đầu do có chứa chất kích thích gây co bóp tử cung.
- Thịt chế biến sẵn: Bao gồm các loại xúc xích, thịt hun khói, thịt nguội... Những thực phẩm này có chứa ít nhiều vi khuẩn listeria, có thể gây ảnh hưởng thai nhi hoặc hàm lượng lớn có thể gây sảy thai.
- Sữa và các sản phẩm từ sữa không tiệt trùng: Cũng tương tự như thịt chế biến sẵn, sữa và các sản phẩm từ sữa không tiệt trùng có thể có nhiều vi khuẩn listeria gây sảy thai. Do vậy, khi mới mang thai, bà bầu không nên ăn để hạn chế rủi ro dành cho thai nhi.
- Gan động vật: Mặc dù rất giàu vitamin A nhưng gan động vật lại chứa nhiều độc tố, ảnh hưởng đến sức đề kháng của phụ nữ mới có thai.
Gan động vật rất giàu vitamin A nhưng lại chứa nhiều độc tố. (Ảnh minh họa)
- Thịt, cá sống: Những loại thịt cá sống hoặc chín tái, bà bầu đều không nên ăn do chúng đều có nhiều vi khuẩn toxoplasmosis, salmonella, coliform...có thể gây ngộ độc.
- Hải sản có hàm lượng thủy ngân cao: Cá thu, cá ngừ...đều có hàm lượng thủy ngân cao ảnh hưởng đến sức khỏe bà bầu và thai nhi. Một số loại hải sản khác như cá hồi, cá rô phi, các loại cá da trơn...có hàm lượng thủy ngân thấp sẽ giúp bà bầu bổ sung kẽm, omega3, DHA, vitamin B12...cần thiết cho sự phát triển của thai nhi.
Lưu ý quan trọng dành cho phụ nữ có thai
Bên cạnh việc quan tâm đến vấn đề mới có thai nên ăn gì và kiêng gì, mẹ bầu cũng cần phải lưu ý đến một số vấn đề sau:
- Luôn luôn uống đủ nước: Giai đoạn mang thai 3 tháng đầu, mẹ nên duy trì uống khoảng 2 lít nước mỗi ngày.
- Chia nhỏ bữa ăn: Không nên để tình trạng quá no hoặc quá đói giữa các bữa ăn.
- Không nên kiêng khem quá đà: Một số mẹ bầu thường lo lắng về vấn đề tăng cân nên không dám ăn uống. Tuy nhiên, mẹ cần phải bổ sung đầy đủ dưỡng chất để chắc chắn con yêu phát triển toàn diện nhất.
- Bổ sung đầy đủ chất lượng dinh dưỡng: Axit folic, sắt, canxi, vitamin và khoáng chất, protein...đều là những chất rất quan trọng mà phụ nữ mang thai 3 tháng đầu nên bổ sung để thai nhi có thể phát triển và hình thành đầy đủ nhất.
