Thứ quả rừng này giờ đây được người thành phố ưa chuộng vì có vị chua chua ngọt ngọt hấp dẫn và có nhiều lợi ích đối với sức khoẻ.
Chôm chôm là loại trái cây quen thuộc với người dân ở Việt Nam. Đây là loại quả mùa hè được ưa chuộng. Thế nhưng, vài năm gần đây, trên thị trường xuất hiện một loại chôm chôm có ruột màu vàng vô cùng lạ mắt, khi ăn có vị chua chua ngọt ngọt và mùi thơm khá giống với quả chanh dây. Đó chính là quả chôm chôm rừng.
Bởi mùi vị của chúng khá giống với quả chanh dây nên người ta còn gọi chúng là chôm chôm chanh dây. Khác với chôm chôm thường, thịt quả hơi nhão, không róc vỏ và hơi nhiều nước. Đặc biệt, màu quả vàng như quả giống lòng đỏ trứng.
Theo tìm hiểu, chôm chôm rừng vốn xuất hiện nhiều ở các tỉnh Tây Nguyên như: Đắk Nông, Đắk Lắk và một số tỉnh miền Trung, hay ở vườn quốc gia Bù Gia Mập (Bình Phước) cũng mọc nhiều loại chôm chôm này.
Lúc mới xuất hiện, chôm chôm rừng "gây sốt" trên thị trường. Nhiều chị em ở thành phố mua về vì tò mò hương vị lạ lẫm của thứ quả rừng. Quả này có thể ăn trực tiếp hoặc xóc muối ớt, nếu để trong tủ lạnh lại càng ngon. Cứ đến mùa hè, trên chợ mạng lại xuất hiện chôm chôm rừng, được bán với giá 35.000-50.000 đồng/kg.
Anh Ngọc (ở Tây Nguyên) chia sẻ: "Chôm chôm mọc tự nhiên ở trong rừng. Đến mùa trái chín vàng nhưng cũng không mấy ai hái về ăn. Gần đây, nắm bắt được nhu cầu của người dân thành phố "săn lùng" hoa quả mọc dại, bà con nơi đây đã vào rừng hái chôm chôm về bán.
Mùa chôm chôm rừng có từ 5 đến tháng 7 hàng năm. Lúc đầu bán chôm chôm rừng, khách chỉ lác đác vài người. Nhưng dần dần, thứ quả có vị chua ngọt này được nhiều người ưa chuộng, nhất là chị em văn phòng ở thành phố, nên tôi thu mua của bà con rồi đổ sỉ đi khắp các tỉnh thành".
Cũng như loại chôm chôm thường, chôm chôm rừng cũng chứa nhiều vitamin, có công dụng với sức khoẻ.
Những tác dụng của quả chôm chôm:
Tốt cho hệ tiêu hóa
Chôm chôm tốt cho hệ tiêu hóa vì chúng có chứa cả 2 loại chất xơ là chất xơ không hoà tan và chất xơ hoà tan.
Chất xơ không hòa tan: Chiếm 50% tổng lượng chất xơ, đi qua ruột mà không bị tiêu hóa, góp phần giảm nguy cơ táo bón.
Chất xơ hòa tan: Cung cấp thức ăn cho các lợi khuẩn trong đường ruột. Đổi lại, những vi khuẩn này tạo ra các axit béo chuỗi ngắn như Axetat, propionat và butyrate giúp nuôi các tế bào trong ruột, giảm viêm và cải thiện các triệu chứng của rối loạn đường ruột.
Hỗ trợ quản lý cân nặng
Loại trái cây này cũng chứa nhiều chất xơ và nước giúp bạn no lâu hơn, giảm lượng calo nạp vào cơ thể, từ đó kiểm soát cân nặng hiệu quả. Việc duy trì cân nặng là yếu tố rất quan trọng giảm biến chứng bệnh tiểu đường. Bởi, nó giúp cải thiện độ nhạy insulin và kiểm soát lượng đường trong máu.
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Ngoài ra, chôm chôm giàu vitamin C, có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng và các biến chứng khác, hỗ trợ sức khỏe tổng thể và tinh thần cho bệnh nhân tiểu đường.
Cải thiện sức khỏe tim
Hàm lượng vitamin C cao trong quả chôm chôm có tác dụng trong việc cải thiện sức khỏe tim mạch. Vitamin C giúp cải thiện sức khỏe tim nhờ ngăn ngừa sự tấn công của bệnh và loại bỏ các gốc tự do có hại. Nó cũng giúp củng cố và sửa chữa các mạch máu bị tổn thương.
Tốt cho da đầu và tóc
Các đặc tính kháng khuẩn của quả chôm chôm có thể giúp điều trị các vấn đề về da đầu như gàu và ngứa. Vitamin C giúp nuôi dưỡng da đầu và tóc, từ đó cải thiện sự phát triển của tóc. Tương tự, hàm lượng protein trong trái cây giúp chân tóc chắc hơn, cải thiện chất lượng tóc.
Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư
Chôm chôm có hàm lượng vitamin C dồi dào và còn có tác dụng giúp cho cơ thể hấp thụ các khoáng chất sắt và đồng dễ dàng hơn. Thêm vào đó, hoạt chất axít trong quả chôm chôm hoạt động như chất chống ôxy hóa mạnh, giúp loại bỏ các gốc tự do gây hại cơ thể và phòng ngừa bệnh ung thư.
Hỗ trợ trị huyết áp cao và tiểu đường
Ngoài quả ra thì thân cây, hạt chôm chôm làm thuốc để chữa một số căn bệnh như huyết áp cao, tiểu đường… Bởi lẽ, chôm chôm rất giàu protein, chất béo tốt, vitamin C, sắt, phốt pho, canxi, đồng, mangan, kali, sắt…
