Rửa rau củ là một phần quan trọng trong quá trình chế biến thực phẩm để loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn và các tạp chất khác. Tuy nhiên, nếu không rửa đúng cách, rau củ có thể trở nên bẩn hơn.
Trong mùa hè, sử dụng những món ăn từ mướp đắng vừa ngon lạ lại có tác dụng giải nhiệt.