30 năm ăn quả này toàn vứt vỏ, nào ngờ đem nấu canh mùa hè được món cực ngon bổ, giờ mới biết cũng chưa muộn

Lam Anh - Ngày 29/05/2023 06:00 AM (GMT+7)

Đảm bảo bạn sẽ phải bất ngờ vì độ ngon của món canh được nấu từ vỏ của loại quả này.

Vỏ dưa hấu cũng có thể chế biến thành các món ăn như xào, gỏi, nộm hoặc nấu canh. Vào mùa hè, bạn hãy thử nấu canh vỏ dưa hấu với xương nhé, vừa ngọt ngon lại giải nhiệt, chắc chắn ai cũng sẽ thích.

Nguyên liệu:

- 4 miếng vỏ dưa hấu, 1 quả táo, 500 gam xương lợn, 1 thìa rượu nấu ăn, 2 miếng gừng, muối vừa đủ.

Cách làm:

Vỏ dưa hấu đem gọt bỏ phần vỏ xanh bên ngoài, đem rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn.

30 năm ăn quả này toàn vứt vỏ, nào ngờ đem nấu canh mùa hè được món cực ngon bổ, giờ mới biết cũng chưa muộn - 1

30 năm ăn quả này toàn vứt vỏ, nào ngờ đem nấu canh mùa hè được món cực ngon bổ, giờ mới biết cũng chưa muộn - 2

Sườn chặt miếng vừa ăn sau đó rửa sạch rồi cho vào nồi nước lạnh, đun sôi trong 2 phút, hớt bọt. Vớt xương ra, rửa với nước ấm.

30 năm ăn quả này toàn vứt vỏ, nào ngờ đem nấu canh mùa hè được món cực ngon bổ, giờ mới biết cũng chưa muộn - 3

Cho xương vào nồi, thêm táo đã rửa sạch bổ miếng vừa ăn vào.

30 năm ăn quả này toàn vứt vỏ, nào ngờ đem nấu canh mùa hè được món cực ngon bổ, giờ mới biết cũng chưa muộn - 4

Cho một lượng nước thích hợp vào, đậy nắp nồi, đun sôi ở lửa lớn, sau đó hạ lửa nhỏ đun trong khoảng 40 phút.

30 năm ăn quả này toàn vứt vỏ, nào ngờ đem nấu canh mùa hè được món cực ngon bổ, giờ mới biết cũng chưa muộn - 5

Cho vỏ dưa hấu vào, nấu tiếp 15-20 phút, nêm muối nấu thêm một lúc để ngấm gia vị rồi rắc hành lá thái nhỏ vào.

30 năm ăn quả này toàn vứt vỏ, nào ngờ đem nấu canh mùa hè được món cực ngon bổ, giờ mới biết cũng chưa muộn - 6

Vỏ dưa hấu mềm ngon không ngấy, dậy mùi thơm, nước canh ngọt ngào thanh mát hợp ngày hè.

30 năm ăn quả này toàn vứt vỏ, nào ngờ đem nấu canh mùa hè được món cực ngon bổ, giờ mới biết cũng chưa muộn - 7

Chúc các bạn thành công!

Chúc các bạn thành công!

Là quả nhưng giàu canxi, đem nấu canh được món thanh mát giải nhiệt lại còn đẹp da
Món canh không chỉ tươi ngon, thanh mát mà còn có tác dụng giải nhiệt trong mùa hè.

Món canh ngon

Theo Lam Anh
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Món canh ngon