Mùa này mà không nhanh tay trồng rau muống để có bát canh rau muống chua ăn suốt hè thì quá phí.
Cách đây không lâu trên trang cá nhân, bà xã Lý Hải chia sẻ cách trồng rau muống tốt um, hái mỏi tay cho cả nhà ăn no, được hàng chục nghìn người thích và bình luận. Bà mẹ 4 con còn hào hứng: "Sáng cuối tuần cho dậy sớm ra vườn vận động làm nông dân cho khoẻ người... Nay nhà mình ăn canh chua rau muống và rau muống xào tỏi nhá!"
Cậu út Mio nhà Lý Hải - Minh Hà được mẹ giao nhiệm vụ ngồi "canh rau" không cho sâu tha đi mất.
Trồng trên sân thượng nhưng rau muống của bà xã Lý Hải rất xanh tốt, mỗi lần thu hoạch được rất nhiều rau.
Rau muống là loại rau dễ trồng, dễ sống, lại nhanh cho rau ăn. Bữa cơm nhiều khi chỉ cần đĩa rau muống luộc chấm tương, bát canh chua rau muống cùng với vài quả cà muối chua là đã thấy ngon "hết sảy".
Tuy nhiên, thay vì phải đi mua rau muống "ngập" thuốc kích thích tăng trưởng ngoài chợ thì bạn nên tự trồng rau muống tại nhà, nếu không có vườn thì có thể trồng trong thùng xốp, vừa đảm bảo an toàn lại có rau ngon ăn suốt. Rau muống có thể trồng bằng hai cách là trồng từ hạt hoặc trồng bằng cành giâm.
1. Cách trồng rau muống từ hạt
Bạn cần chuẩn bị:
- Thùng xốp
- Giá thể: xơ dừa
- Đất tribat nhiều chất dinh dưỡng
- Hạt giống rau muống.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị hạt giống
Ngâm hạt giống trong nước ấm theo tỷ lệ 2 nước ấm: 3 nước nguội trong vòng 3-6 tiếng. Sau khi vớt hạt ra khỏi nước tiếp tục ủ ấm trong khăn giấy ẩm khoảng 6-10 giờ cho đến khi thấy hạt nứt nanh.
Cũng có thể gieo trồng thẳng hạt rau muống vào thùng xốp mà không cần ngâm nước, tuy nhiên, lúc này tỷ lệ nảy mầm lâu hơn và khả năng thành công cũng chỉ đạt khoảng 50-60%.
Bước 2: Chuẩn bị thùng xốp, đất trồng
Đục lỗ dưới đáy thùng xốp và lót một tấm màng vải để ngăn đất cát trôi ra ngoài.
Rau muống là loại rau trồng không kén đất, có thể trồng rau muống trên hầu hết các loại đất với điều kiện luôn đủ nước để rau sinh trưởng. Trộn hỗn hợp xơ dừa và đất dinh dưỡng theo tỉ lệ 1:1 để vừa trữ nước mà cung cấp đủ chất cho hạt giống phát triển. Sau khi cho đất vào gần sát mặt thùng xốp, dùng bình phun nước cho ẩm toàn bộ đất trồng.
Bước 3: Gieo hạt
Sau khi gieo ba ngày, hạt đã lên mầm rất rõ.
Gieo hạt vào sâu dưới mặt đất từ 0.5 - 1cm rồi sau đó chụp bao ni-long lên trên (chỉ đục vài lỗ nhỏ để thoát khí). Phương pháp này sẽ tạo nên môi trường nhà kính giúp kích hạt nhanh phát triển khi độ ẩm, nhiệt độ luôn luôn ổn định.
Tưới nước bằng bình phun sương ngày hai lần cho đến khi cây ra được 2 lá thật mới đem chậu từ chỗ râm mát ra khu có nắng.
Bước 4: Bón phân
Sau khi rau muống phát triển và ra từ 3-4 cặp lá thì hay bị vàng và úa. Lúc này, bạn cần bón bổ sung phân vô cơ có hàm lượng đạm cao giúp cây rau nhanh lớn và ra nhiều lá. Bón bổ sung thêm cả phân có nhiều lân cũng sẽ giúp rễ phát triển khỏe để cây vững vàng.
Rau muống lên rất nhanh mỗi ngày.
10 ngày một lần, bạn có thể pha 1 thìa cà phê phân NPK với 4 lít nước để tưới đều lên thân, lá, và gốc cây rau muống vào buổi chiều.
Sau khi gieo hạt từ 40-50 ngày là có thể thu hoạch đợt rau muống đầu tiên. Bạn nên cắt ngọn ăn sau khi tưới phân từ 7-10 ngày để cây không còn chất hóa học của phân bón trong thân.
2. Trồng rau muống bằng cách giâm cành
Rau muống trồng mới bằng cách giâm cành sẽ đảm bảo được đặc tính của cây mẹ, tăng tỷ lệ phát triển thành công và thời gian thu hoạch ngắn hơn so với phương pháp gieo hạt.
Để chọn cành rau muống giâm làm giống, bạn nên chọn những cành bánh tẻ (không già, không non). Sau khi ngắt ngọn non ở đầu để ăn như bình thường thì giữ lại toàn bộ phần cành gốc. Nhẹ nhàng trồng cành gốc vào trong đất.
Rễ rau muống mọc ra từ cành rau cũ.
Bạn nên tưới nước ẩm cho chậu trồng mỗi ngày bằng nước tiểu pha loãng, hoặc nước vo gạo,... để bổ sung dưỡng chất thúc cây nhanh ra rễ. Sau vài ngày, cây sẽ bắt đầu ra rễ, có mầm ngọn xanh mới.
Vậy là chẳng tốn công trồng và chăm sóc nhiều, bạn đã có thùng xốp rau muống ăn suốt hè, rau lên tốt hơn cả giàn rau của Minh Hà rồi!
