Top rau sạch gây 'sốt' chị em năm 2013

Xuất phát từ những lo lắng về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, tự trồng rau sạch tại nhà đã trở thành một “cơn sốt”, đáng nói nhất sự phát triển mạnh mẽ của xu hướng này tại các thành phố lớn trên cả nước như Hà Nội, Sài Gòn… Không cần phải sở hữu một mảnh đất lớn hay một trang trại ngoại ô, người dân thành phố có muôn vàn cách xoay sở để thiết kế được một vườn rau sạch cho riêng mình.

Những khoảng trống trên sân thượng, ban công, kệ bếp, góc sân… đều được tận dụng tối đa làm nơi trồng rau. Thêm vào đó, trồng rau sạch tại nhà không đòi hỏi quá nhiều chi phí, thời gian cũng như công sức mà lại giúp gia đình bạn chủ động được nguồn rau xanh theo đúng nhu cầu, tạo thêm mảng xanh mát cho không gian sống.

Tuy hiệu quả kinh tế chưa cao nhưng việc trồng rau sạch tại nhà có rất nhiều ưu điểm như không phải làm đất, không có cỏ dại, trồng được nhiều vụ, có thể trồng trái vụ, không phải sử dụng thuốc trừ sâu bệnh, cỏ dại, sản phẩm sạch hoàn toàn đồng nhất, không tích lũy chất độc gây ô nhiễm môi trường… và người già yếu, trẻ em có thể tham gia hiệu quả như một niềm vui mới mẻ.

Với những ai còn băn khoăn hay bắt đầu muốn bắt nhịp xu hướng trồng rau sạch thì chắc chắn không thể bỏ qua những hướng dẫn trồng rau sạch tại được rất nhiều độc giả Nhà đẹp yêu thích dưới đây:

1. Trồng dâu tây sạch tại nhà

Trồng dâu tây sạch tại nhà là chủ đề được nhiều độc giả hưởng ứng nhất trong năm 2013. Dâu tây không chỉ ngon, bổ dưỡng mà còn có tác dụng làm đẹp hiệu quả, vì thế, các chị em phụ nữ đặc biệt yêu thích loại trái cây này. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, dâu tây hữu cơ cho trái ngọt hơn, giàu dinh dưỡng hơn và bảo quản được lâu hơn.

Thay vì bỏ tiền ra mua dâu tây với mức giá khá cao như hiện nay, mọi người có thể dễ dàng trồng dâu tây sạch tại nhà với các bước thực hiện vô cùng đơn giản. Giá thành cho mỗi cây dâu tây giống chỉ khoảng 15 - 30 nghìn đồng/cây tùy loại. Như vậy, nếu trồng từ 5 -  7 cây dâu tây, bạn hoàn toàn có thể thu hoạch được cả cân dâu tây sạch.

2. Trồng cà chua sạch tại nhà

Cà chua là một loại rau rất bổ dưỡng và lành mạnh đối với cơ thể con người. Trong cà chua có chưa rất nhiều vitamin A, B6, C, B1, B2 và rất giàu các chất vi lượng như như canxi, sắt, kali, phospho, magiê, nickel, cobalt, iod, các axid hữu cơ dưới dạng muối citrat, malat... Sắc tố lycopen có trong cà chua, đặc biệt là ở vỏ, cùng với beta-caroten được xem là những chất chống ôxy hóa mạnh, vừa ngăn chặn tế bào ung thư, vừa chống sự hình thành của các cục máu đông trong thành mạch máu.

Chính nhờ các yếu tố ấy mà cà chua được xem là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Chỉ với vài chục nghìn mua cây giống cà chua non, khi hết vụ, bạn có thể thu hoạch tới 4 - 5 kg cà chua tươi trên mỗi cây.

Nó cũng mang lại cho bạn niềm vui khi thưởng thức những trái cà chua tươi chín cây tuyệt ngon từ chính khu vườn của mình. Hầu hết các trường hợp, hương vị và chất lượng của các loại cà chua bạn trồng tốt hơn rất nhiều lần so với khi mua tại cửa hàng hay ngoài chợ.

3. Trồng xà lách sạch tại nhà

Nguồn gốc của rau xà lách là ở vùng tiểu Á thuộc Trung Đông. Nhưng tới nay, nó đã được đưa đi trồng ở hầu khắp thế giới.

Xà lách thích ứng với khí hậu mát mẻ. Nhiệt độ thích hợp từ 15-20 độ C. Tuy nhiên ở phía Bắc, nhiệt độ lạnh đến mấy thì loài rau này cũng sống được. Còn ở phía Nam, xà lách phát triển không tốt bằng vì khí hậu nóng quanh năm.

Xà lách rất dễ trồng, không đòi hỏi chăm sóc cầu kỳ mà vẫn cho năng suất cao. Có rất nhiều vật dụng trong gia đình mà bạn có thể tận dụng để trồng rau như cốc uống trà, một chiếc xô đựng nước, xô nhựa tý hon, xe đẩy hay chiếc bát tô...

4. Trồng rau mầm tại nhà

Trong số các loại cây trồng dễ nhất và nhanh nhất thì rau mầm chiếm vị trí quán quân, cung cấp nhiều hương vị tươi mới từ nhẹ nhàng cho đến cay nồng. Là nguồn rau xanh có lợi cho sức khỏe, dễ dàng trồng đi trồng lại.

Những cây rau mầm non mơn mởn được trồng để thu hoạch ở giai đoạn đầu và hoàn hảo để trồng trong nhà. Bạn có thể đặt những chậu rau mầm bất cứ nơi nào bạn muốn, trên bậu cửa sổ, quanh khu vực bếp nấu tùy thích. Chúng sẵn sàng để bạn thu hoạt bằng cách dùng kéo cắt ngang thân chỉ sau 2 – 3 tuần phát triển. Nếu cứ để mặc chúng phát triển, rau mầm sẽ lớn lên thành cây con và cây trưởng thành.

Không giống như trồng bằng cây giống, rau mầm cần được gieo hạt và nảy mầm. Để trồng rau mầm trong nhà, bạn cần đến những chiếc chậu chứa hợp chất dinh dưỡng và đầy đủ ánh sáng. Về mặt hương vị, rau mầm hoàn toàn mang đến hương vị tròn trịa, đầy tinh tế không kém gì các loại rau xanh bình thường.

5. Trồng cây gia vị tại nhà

Nhóm cây gia vị (hay cây thảo mộc) được sử dụng rất nhiều khi chế biến đồ ăn hàng ngày. Nhưng chúng ta rất hay bỏ sót chúng mỗi lần đi chợ, và khi bắt tay vào nấu nướng mới phát hiện ra mình đã quên. Có một cách tuyệt vời để không bao giờ rơi vào tình huống xấu này đó là tự trồng một vài loại cây gia vị quen thuộc với khẩu vị tại nhà.

Đặc tính của nhóm cây này là dễ trồng, không tốn thời gian, công sức, không đòi hỏi sự chăm sóc quá tỉ mỉ mà vẫn đáp ứng đủ nhu cầu sử dụng thường xuyên.

6. Trồng khoai tây tại nhà

Khoai tây là loại củ chứa nhiều chất dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Đây là loại rau củ ít calo, không có chất béo và cholestrerol, hàm lượng vitamin cao và là nguồn cung cấp kali, vitamin B6 và chất xơ thô tuyệt vời.

Khoai tây đặc biệt dễ trồng và cho năng suất cao ở những vùng khí hậu á nhiệt đới, nhiệt độ thích hợp nhất là từ 18 - 22 độ C.

Mời các bạn xem thêm chủ đề trồng rau sạch tại nhà: