Sở hữu diện tích "khủng" trên 10.000m², không gian mênh mông của trang trại Brooklyn Grange (Mỹ) - trang trại sân thượng lớn nhất trên thế giới mỗi năm cung cấp hơn 200 tấn rau hữu cơ các loại cho các nhà hàng, người dân trong vùng.
Brooklyn Grange là trang trại được Ben Flanner - một nông dân bản địa vùng Wisconsin thiết kế vào năm 2009.
Sau vụ mùa đầu tiên trồng và bán ra thành công các sản phẩm của nông trại vào mùa xuân năm 2010, các nông dân ở Brooklyn Grange đang tiếp tục sản xuất các sản phẩm hữu cơ bao gồm 40 giống cây tốt: cà chua tươi ngon, ớt, thì là, rau xà lách, cải xoăn, củ cải Thụy Sỹ, đậu đỗ các loại và một loạt các loại rau củ ngon như củ cải, cà rốt, củ cải đỏ, cũng như rất nhiều các loại thảo mộc khác.
Vào năm ngoái, mùa vụ sinh trưởng kéo dài 9 tháng, trong suốt mùa đông, những người nông dân đã sử dụng các cây trồng phủ đất như lúa mạch, kiều mạch, đậu tằm, cây đinh hương và kết quả đem lại hết sức tuyệt vời.
Các sản phẩm từ trang trại Brooklyn Grange được cung cấp cho các nhà hàng và cả những chợ ở địa phương. Có thể nói, mục tiêu của Ben Fanner và nhóm của ông đã cho thấy, nông nghiệp đô thị là một dự án góp phần tạo nên một nền kinh tế bền vững và sức khỏe của thành phố.
