3 dưỡng chất "bổ não" nhất cần có trong thực đơn hàng ngày của trẻ

Một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng là vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của trẻ. Trong các dưỡng chất "bổ não" cần có trong thực đơn hàng ngày, những chất quan trọng nhất là DHA, Taurine và Lutein.

Vai trò của DHA, Taurine, Lutein trong quá trình phát triển não bộ ở trẻ

DHA (Docosahexaenoic Acid) - Chất béo thiết yếu cho sự phát triển não bộ 

DHA là một loại axit béo omega-3 rất cần thiết cho sự phát triển và hoạt động của não bộ. Hàm lượng DHA chiếm khoảng 10-20% tổng lượng axit béo trong não, đóng vai trò then chốt trong quá trình hình thành và duy trì các tế bào thần kinh.

Trẻ em cần DHA để phát triển các chức năng nhận thức, ghi nhớ, ngôn ngữ và học tập một cách tối ưu. Nghiên cứu chỉ ra rằng trẻ cung cấp đủ DHA sẽ có khả năng tư duy logic, sáng tạo và tập trung tốt hơn.

Taurine - Chất điều hòa hoạt động của não bộ

Taurine là một axit amin thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và hoạt động bình thường của não bộ. Taurine có khả năng điều hòa các hoạt động của tế bào thần kinh, giúp chúng hoạt động một cách hiệu quả và cân bằng.

Trẻ nhỏ có nhu cầu Taurine cao hơn so với người lớn, vì Taurine đóng vai trò quan trọng trong quá trình tăng trưởng và phát triển của não bộ. Trẻ thiếu Taurine có thể gặp các vấn đề về chức năng nhận thức, học tập và hành vi.

Lutein - "Chất bảo vệ" cho mắt và não bộ

Lutein là một loại carotenoid thiên nhiên, đóng vai trò như một "chất bảo vệ" quan trọng cho mắt và não bộ của trẻ em. Lutein có khả năng hấp thụ ánh sáng xanh, giúp bảo vệ mắt khỏi tác hại của tia UV và ánh sáng xanh từ các màn hình điện tử.

Ngoài ra, Lutein cũng có tác dụng bảo vệ não bộ khỏi oxy hóa, giúp duy trì sự linh hoạt và sức khỏe của các tế bào thần kinh. Các nghiên cứu cho thấy trẻ em có nồng độ Lutein trong máu cao hơn sẽ có khả năng nhận thức, học tập và ghi nhớ tốt hơn.

DHA, Taurine và Lutein là ba dưỡng chất "bổ não" vô cùng quan trọng trong thực đơn hàng ngày của trẻ. Chúng đóng vai trò then chốt trong sự phát triển, hoạt động và bảo vệ não bộ, góp phần nâng cao khả năng học tập, nhận thức và ghi nhớ.

Để đảm bảo trẻ nhận đủ các dưỡng chất này, bố mẹ nên chú trọng cung cấp một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng, giàu các loại hải sản, trứng, rau xanh và các nguồn thực phẩm tự nhiên khác. Điều này giúp trẻ phát triển về thể chất và trí tuệ, góp phần xây dựng nền tảng sức khỏe vững chắc cho tương lai.

Những thực phẩm giàu dưỡng chất DHA, Taurine và Lutein

Cá hồi

Trứng

Sữa

Rong biển

Thịt bò

Hạt hướng dương

Rau lá xanh

Làm gì nếu con bị “suy não”? 4 cách giúp trí não phục hồi nhanh, để trẻ học đâu nhớ đó

Áp lực học tập khiến não bộ trẻ căng thẳng, vì vậy các chuyên gia gợi ý những cách điều chỉnh phù hợp.

Bấm xem >>

Phương pháp giáo dục sớm