Bố mẹ nên lưu ý một số điều khi chọn sữa cho con, không phải loại nào cũng chứa đủ chất dinh dưỡng.
Như chúng ta đều biết, trẻ uống sữa có thể bổ sung canxi hiệu quả, thúc đẩy sự phát triển của xương và giúp cao lớn hơn.
Vì vậy, sữa đã trở thành một phần không thể thiếu trên bàn ăn của nhiều gia đình, các chuyên gia cũng khuyến cáo uống nên cho trẻ uống khoảng 300 ml sữa mỗi ngày.
Tuy nhiên, với số lượng các loại sữa trên thị trường ngày càng đa dạng, khiến phụ huynh cảm thấy bối rối khi lựa chọn, không biết nên ưu tiên loại nào để đảm bảo dinh dưỡng và sức khỏe cho con.
Theo khảo sát của Hiệp hội Dinh dưỡng Trung Quốc, có 3 loại "sữa giả" được đưa vào danh sách đen. Các bác sĩ Khoa Nhi nhắc nhở có 3 loại này, tưởng chứa dưỡng chất tốt nhưng thực tế tiềm ẩn nguy cơ gây hại, nên hạn chế cho con dùng.
3 loại "sữa giả" hạn chế cho trẻ dùng
Trà sữa
Trà sữa thường chứa nhiều đường, có thể gây ra tình trạng béo phì và các vấn đề sức khỏe khác. Trẻ em dễ dàng tiêu thụ lượng đường vượt mức khuyến nghị, dẫn đến nguy cơ sức khỏe.
Nhiều loại trà sữa dùng trà chứa caffeine. Caffeine gây mất ngủ, ảnh hưởng đến sự phát triển của hệ thần kinh ở trẻ nhỏ.
Trà sữa thường không cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển. Thay vào đó, việc tiêu thụ các loại đồ uống này có thể làm trẻ cảm thấy no và dẫn đến việc bỏ qua các bữa ăn chính.
Trà sữa thường chứa nhiều đường, có thể gây ra tình trạng béo phì và các vấn đề sức khỏe khác.
Các thành phần như bột trà, sữa đặc và các loại topping có thể gây khó tiêu hoặc dị ứng cho một số trẻ. Điều này đặc biệt quan trọng đối với trẻ có hệ tiêu hóa nhạy cảm.
Dù trà sữa có thể ngon và hấp dẫn, nhưng việc cho trẻ uống thường xuyên không phải là lựa chọn tốt cho sức khỏe. Thay vào đó, nên khuyến khích trẻ uống nước lọc, nước trái cây tự nhiên hoặc sữa tươi để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cần thiết.
Kẹo sữa
Với hương vị ngọt ngào và hấp dẫn, kẹo sữa dễ dàng thu hút sự chú ý của trẻ. Tuy nhiên, điều đáng lo ngại là hàm lượng sữa nguyên chất và canxi trong loại kẹo này không cao, thường chỉ là một phần rất nhỏ.
Thay vào đó, kẹo sữa chứa nhiều đường, và việc trẻ thường xuyên ăn những viên kẹo này tăng nguy cơ gặp phải các vấn đề về răng miệng, như sâu răng và viêm nướu, do vi khuẩn trong miệng lên men đường, tạo ra axit gây hại cho men răng.
Ngoài ra, trẻ ăn nhiều đường cũng có thể dẫn đến béo phì, vì kẹo sữa không cung cấp đủ dinh dưỡng cần thiết mà chỉ là năng lượng rỗng. Làm trẻ cảm thấy no và dẫn đến việc bỏ qua các bữa ăn chính, ảnh hưởng đến sự phát triển và tăng trưởng chung.
Hơn nữa, thói quen ăn vặt bằng kẹo sữa có thể hình thành một sự phụ thuộc vào các loại thực phẩm ngọt, dẫn đến việc trẻ khó khăn trong việc chấp nhận các thực phẩm lành mạnh khác, như trái cây và rau củ.
Hàm lượng sữa nguyên chất và canxi trong loại kẹo sữa không cao.
Nước uống chứa vi khuẩn lactic
Acid lactic được lên men từ sữa.
Một số loại thức uống chứa Lactobacilli tưởng chừng có lợi cho sức khỏe nhưng thực chất thành phần chính là nước, đường và phụ gia thực phẩm.
Nếu bố mẹ lầm tưởng rằng đồ uống chứa vi khuẩn axit lactic có thể thay thế sữa là đang trì hoãn sự phát triển lành mạnh của con. Hương vị của thức uống vi khuẩn lactic thu hút trẻ nhưng giá trị dinh dưỡng không cao, vì vậy bố mẹ nên lựa chọn kỹ càng.
Cách chọn sữa khoa học cho trẻ
Trước sự đa dạng của các sản phẩm sữa trên thị trường, làm thế nào bố mẹ có thể đưa ra những lựa chọn khoa học và hợp lý cho con mình? Các chuyên gia đưa ra 3 tiêu chí cơ bản, bố mẹ dễ dàng lựa chọn được loại sữa chất lượng cho con.
Quan sát màu sắc và mùi của sữa
Sữa chất lượng cao phải có màu trắng sữa và hương vị tự nhiên. Nếu màu của sữa hơi vàng hoặc mùi quá nồng, điều đó có nghĩa là cnhiều thành phần hóa học hoặc hương vị được thêm vào.
Khi bố mẹ mua sữa, có thể nhận biết chất lượng qua hình thức và mùi vị đơn giản, đồng thời cố gắng chọn loại sữa có màu sắc tự nhiên và mùi tươi mát.
Quan sát màu sắc và mùi của sữa.
Kiểm tra kỹ danh sách thành phần
Bố mẹ nên chú trọng kiểm tra bảng thành phần khi lựa chọn sữa.
Nếu sữa tươi được liệt kê đầu tiên trong danh sách thành phần và không có chất phụ gia hay chất bảo quản nào khác, thì loại sữa đó thường là nguyên chất có chất, có giá trị dinh dưỡng phong phú.
Mặt khác, nếu danh sách thành phần chứa dài các chất phụ gia ngoài sữa thì nên hạn chế cho trẻ uống.
Chú ý đến thành phần dinh dưỡng
Thành phần dinh dưỡng cốt lõi của sữa chủ yếu là protein và canxi. Một số quốc gia quy định rằng sữa nguyên chất phải chứa ít nhất 2,9 gam protein trên 100 gam.
Vì vậy, bố mẹ có thể đánh giá chất lượng sữa bằng cách nhìn vào hàm lượng protein. Nếu hàm lượng protein nhỏ hơn 2,9 gam thì sản phẩm không có giá trị dinh dưỡng cao. Sữa nguyên chất thường có hàm lượng đạm cao hơn, đáp ứng tốt hơn nhu cầu tăng trưởng của trẻ.
Chú ý đến thành phần dinh dưỡng.
Hạn chế uống sữa chứa nhiều đường trắng
Ăn nhiều đường có hại cho sức khỏe của trẻ. Đường trắng không cung cấp protein và canxi mà còn tiêu hao vitamin và khoáng chất trong cơ thể, không có lợi cho sự phát triển xương và các quá trình sinh lý quan trọng khác.
Khi trẻ tiêu thụ quá nhiều đường, cơ thể sẽ cần nhiều vitamin và khoáng chất hơn để chuyển hóa và xử lý lượng đường thừa này, dẫn đến tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng cần thiết.
Hơn nữa, việc ăn đường thường xuyên gây ra những tác động đến sức khỏe răng miệng. Đường là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn trong miệng phát triển, góp phần tạo ra axit gây hại cho men răng.
