Cháo thịt bò cải bó xôi rất giàu hàm lượng dinh dưỡng vitamin, sắt, canxi, chất xơ... Đặc biệt, trong các loại rau thì cải bó xôi còn được đánh giá thuộc top 10 loại rau giàu canxi bậc nhất, mẹ có thể tích cực cho bé ăn trong thời gian ăn dặm.
Lợi ích từ món cháo thịt bò cải bó xôi phô mai
Món cháo cải bó xôi thịt bò cho bé rất giàu vitamin A, vitamin B12, sắt, kẽm nên được đánh giá là món ăn giúp bổ máu, hỗ trợ tái tạo hồng cầu cho các bé. Trong thành phần của rau cải bó xôi còn có lượng chất xơ hòa tan cao, các chất giúp chống oxy hóa, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và bảo vệ tế bào.
Cháo thịt bò cải bó xôi phô mai rất giàu dinh dưỡng cho bé. (Ảnh minh họa)
Trong khi đó, hàm lượng chất sắt trong thịt bò sẽ rất cần thiết cho máu, hỗ trợ bổ sung máu cho cơ thể để trẻ không bị thiếu máu. Ngoài ra, thịt bò còn chứa nhiều axit amin, khoáng chất phospho, kali, magie, kẽm...rất tốt đối với sự phát triển khỏe mạnh của các bé.
Phô mai không chỉ chứa nhiều chất béo mà còn rất giàu canxi, vitamin D sẽ giúp con tăng cân nhanh, hỗ trợ phát triển hệ xương khớp tốt hơn.
Cách nấu cháo cải bó xôi thịt bò cho bé ăn dặm
Sử dụng cải bó xôi nấu thịt bò cho bé cùng phô mai cũng khá đơn giản, từ bước chọn nguyên liệu đến cách làm đều không tốn quá nhiều thời gian của mẹ.
Nguyên liệu chuẩn bị nấu cháo thịt bò cải bó xôi phô mai
- Gạo tẻ vo sạch: 50g
- Thịt bò thăn: 100g
- Cải bó xôi: 100g
- 1 viên phô mai
- Dầu ăn, gia vị cho bé
Cách nấu cháo cải bó xôi thịt bò
- Bước 1: Rửa sạch thịt bò, thái miếng mỏng mang băm nhuyễn hoặc cho vào máy xay để xay nhuyễn. Cải bó xôi nhặt tách lấy lá, bỏ lá già, sâu bệnh, thái nhỏ.
- Bước 2: Mang gạo tẻ vo sạch, cho vào nồi nấu đến khi cháo nhừ, tỉ lệ gạo và nước là 1:10. Với những bé mắt đầu ăn dặm, mẹ không nên nấu cháo quá đặc khiến cho bé khó ăn.
- Bước 3: Sau khi cháo đã nhừ, mẹ cho cải bó xôi, thịt bò vào nấu cùng, nêm nếm thêm chút xíu gia vị, khẩu vị bé ăn luôn nhạt hơn so với khẩu vị của người lớn. Mẹ lưu ý, không dùng gia vị cho bé dưới 1 tuổi nhé. Ngoài ra, để tránh thịt bò xay bị vón cục khi cho vào cháo, mẹ nhớ dùng đũa để dằm tơi thịt ra.
- Bước 4: Khi tất cả những nguyên liệu đã chín, mẹ múc cháo ra bát, thêm phô mai và khoảng 1 thìa cà phê dầu ăn vào, khuấy đều lên rồi để cháo còn ấm nóng và cho bé thưởng thức.
Cháo thịt bò cải bó xôi phô mai không chỉ sở hữu màu sắc bắt mắt mà còn có hương vị thơm ngon cùng giá trị dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của bé, cách làm lại vô cùng đơn giản, nhanh chóng, thuận tiện. Chắc chắn, các bé yêu sẽ rất thích thú với món ăn này đấy.
