Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé từ 6-18 tháng tuổi đầy đủ nhất

Ngày 26/03/2020 11:08 AM (GMT+7)
Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật tương đối khoa học và có nhiều ưu điểm nên được rất nhiều cha mẹ lựa chọn. Đa phần, các bậc phụ huynh thường quan tâm tới cách chế biến cũng như xây dựng thực đơn ăn dặm của trẻ sao cho hợp lý, đầy đủ dinh dưỡng.

Bản chất của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật là cho trẻ ăn đa dạng những thực phẩm khác nhau có nguồn gốc tự nhiên. Điều này sẽ giúp trẻ ăn ngon, tiêu hóa tốt và hấp thu được nhiều dưỡng chất.

Thời điểm cho bé ăn dặm kiểu Nhật

Thời điểm lý tưởng nhất để mẹ cho con ăn dặm là khi trẻ đủ 6 tháng tuổi. Khi bé xuất hiện một số biểu hiện sau thì trẻ đã có thể bắt đầu ăn dặm được:

- Thèm ăn.

- Khi thấy người lớn ăn cũng đòi ăn.

- Đã biết cách ngậm thìa.

Khi quyết định cho trẻ ăn dặm kiểu Nhật thì mẹ cần phải có sự kiên nhẫn và tuân theo đúng trình tự mới có kết quả tốt. Dưới đây là một vài thực đơn tham khảo có thể giúp ích cho các bậc phụ huynh trong giai đoạn cho con ăn dặm:

Những thực phẩm nên cho bé ăn trước khi ăn dặm

Hoa quả/ Sinh tố hoa quả: Mẹ nên cho trẻ ăn một số loại trái cây như: táo, lê, kiwi, bơ, chuối, cherry, dâu tây... Bé có thể ăn trực tiếp hoặc uống sinh tố. Khi trẻ ngoài 8 tháng mới cho con ăn các loại quả có vị chua như: cam, chanh leo, bưởi…. Để không làm ảnh hưởng đến dạ dày của trẻ thì mẹ cần pha loãng trước khi cho bé uống.

Bột ngọt: Mẹ nên cho con ăn bột ngọt khoảng 1 tuần rồi dừng ăn khoảng 1 tuần trước khi cho bé ăn dặm. Trẻ sẽ bắt đầu được làm quen với thức ăn đặc và việc ăn bằng thìa.    

Cà rốt: Cho trẻ uống nước ép hoặc ăn cà rốt nghiền trong từ 10-14 ngày trước khi ăn dặm, mỗi ngày 5-10 ml. Nó sẽ giúp ổn định đường ruột của bé. Sau này con sẽ ít bị đau bụng hoặc rối loạn tiêu hóa.  

Chế độ ăn dặm cho bé tuần đầu tiên

Trong tuần đầu tiên, chủ yếu trẻ sẽ ăn cháo loãng, xay nhuyễn. Mẹ lưu ý, khi nấu cháo cho bé thì tỷ lệ giữa gạo và nước là 1:10. Lượng thức ăn của bé sẽ tăng dần lên, cụ thể như sau:

- 2 ngày đầu tiên: 1 muỗng (5ml)

- 3 ngày tiếp theo: 2 muỗng (10ml)

- 3 ngày kế tiếp: 3 muỗng (15ml) 

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6-7 tháng

Vào giai đoạn này, đa phần đồ ăn của trẻ sẽ là các loại rau củ dễ tiêu hóa và phải được chế biến trơn, mịn để tránh làm bé bị nghẹn. Dưới đây là một số món trẻ có thể ăn: 

 

Bữa sáng: 10 giờ

Bữa chiều: 5 giờ

Thứ hai

Cháo bí đỏ

Súp bánh mì rau củ

Thứ ba

Súp khoai tây

Cháo cá rau chân vịt

Thứ tư

Cháo cà rốt

Súp sữa bí đỏ

Thứ năm

Cháo bánh mì sữa chua

Cháo đậu cove

Thứ sáu

Cháo cá

Sữa đậu nành trộn chuối

Thứ bảy

Cá sốt đậu Hà Lan

Mì udon nấu với nước rau củ 

Chủ nhật

Khoai tây trộn sữa công thức

Đậu phụ với cá hồi sốt cà chua

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 7-8 tháng

 

Bữa sáng: 10 giờ

Bữa chiều: 5 giờ

Thứ hai

Súp khoai tây đậu Hà Lan + sữa chua

Súp bí đỏ hạt sen + canh gà viên

Thứ ba

Cháo thịt bò rau dền + chuối thái lát

Cháo khoai lang gan gà + súp bí đỏ + dâu tây nghiền

Thứ tư

Cháo gà bắp cải + đu đủ thái miếng nhỏ

Cháo gà bắp cải + đu đủ thái miếng nhỏ

Thứ năm

Cháo đậu bắp rong biển + súp đậu thịt hành + xoài miếng nhỏ

Súp khoai tây cá hồi + su su luộc

Thứ sáu

Cháo bánh mỳ khoai lang + súp cá rau cải + sữa chua

Cháo đậu bắp rong biển + súp đậu thịt hành + xoài miếng nhỏ

Thứ bảy

Cháo khoai lang gan gà + súp bí đỏ + dâu tây nghiền

Cháo trắng + cá hồi + rau ngót

Chủ nhật

Cháo thịt đậu bắp + cải bó xôi + bí đỏ + sữa chua dâu

Mì trứng gà + súp cà chua cá

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 8-9 tháng

 

Bữa sáng: 10 giờ

Bữa chiều: 5 giờ

Thứ hai

Cháo thịt bò rau dền + chuối thái lát

Cháo bò nấm + canh bí đỏ

Thứ ba

Súp khoai lang đậu Hà Lan + sữa chua

Mì trứng gà + súp cà chua cá

Thứ tư

Cháo tôm susu + trứng sốt cà chua

Cháo trắng + cá quả xào hành + bắp cải luộc

Thứ năm

Cháo trắng + cá hồi nấu súp lơ

Khoai tây trộn gan gà + súp cà chua

Thứ sáu

Spaghetti + chuối sữa chua + nước cam loãng

Súp cá + trứng hấp nấm rơm

Thứ bảy

Cháo gà bắp cải + đu đủ thái miếng nhỏ

Súp khoai tây đậu Hà Lan + sữa chua

Chủ nhật

Cháo tôm susu + trứng sốt cà chua

Cháo khoai lang gan gà + súp bí đỏ + dâu tây nghiền

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé từ 9-11 tháng

Khi bước vào giai đoạn này, trẻ bắt đầu ăn tăng 3 bữa/ngày. Mỗi bữa cách nhau 4 tiếng. Mẹ có thể tham khảo thực đơn như sau:

 

Bữa sáng

Bữa trưa

Bữa tối

Thứ hai

Nui xào bò

Cơm nát + Tim gan gà xào + Củ quả hấp

Cơm nát + Cải bó xôi nấu thịt gà

Thứ ba

Súp dưa chuột phô mai

Cơm nát + Bí đỏ hấp + Thịt bò xào

Cơm nát + Cải cúc + Đậu hũ hấp

Thứ tư

Súp khoai tây đậu phụ

Cháo mồng tơi thịt lợn

Cơm nát + Cá quả xào cà chua + Củ quả luộc 

Thứ năm

Mỳ chũ nấu thịt gà

Cơm nát + thịt lợn xào + bí ngồi hấp

Cơm nát + Thịt lợn xào ớt chuông

Thứ sáu

Súp khoai môn thịt lợn

Cơm nát + Thịt gà xào cải xanh

Cơm nát + Cá quả sốt cà chua

Thứ bảy

Súp khoai tây phô mai

Cơm nát + Thịt lợn + Củ cải sốt bơ

Cơm nát + Thịt bò xào + Bí đỏ hấp

Chủ nhật

Cháo ớt chuông thịt gà

Cơm nát + Củ cải xào thịt lợn rừng

Cháo cá hồi + Rau ngót nấu nước luộc gà

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé từ 12-18 tháng

 

Bữa sáng

Bữa trưa

Bữa tối

Thứ hai

Súp bánh mì sữa phô mai

Cơm nát + Trứng chiên nấm rơm

Cơm nát + Su hào xào thịt gà

Thứ ba

Bánh mì sandwich chiên trứng

Cơm nát + Canh rau củ thịt gà

ơm nát + Đậu non hấp + Lơ xanh cà rốt hấp

Thứ tư

Nui sốt thịt bò bằm cà chua

Cơm nát + Phi lê cá tẩm bột chiên xù

Cháo cải cúc + Cua biển sốt bơ

Thứ năm

Súp đỗ xanh bí đỏ phô mai

Cơm nắm bông cải

Cơm nát + Lơ xanh hấp + Canh mùng tơi thịt lợn

Thứ sáu

Súp khoai môn rong biển

Cháo cá hồi + Bí non hấp

Cháo măng tây thịt bò

Thứ bảy

Bánh canh thịt gà

Cơm nát + Trứng gà luộc + Cà chua nấu nước gà

Bún tôm nấm hương

Chủ nhật

Bún gà

Cơm nát + Rau dền cá bống

Cháo gà + Tôm hấp + Bí đỏ hấp

Những lưu ý trong cách nấu ăn dặm kiểu Nhật

Khi chế biến đồ ăn cho trẻ, mẹ cần chú ý một số vấn đề sau:

- Chế biến thức ăn không dùng cối xay.

- Không cho gia vị vào thức ăn của trẻ.

- Nên thường xuyên thay đổi các món cho bé.

- Trữ đông nước dùng trong khay đá có nắp đậy để dùng dần.

- Nếu muốn cháo của trẻ nhanh mềm thì mẹ có thể ngâm gạo trước khi nấu từ 30-60 phút. 

- Nên dùng thìa súp để định lượng đồ ăn cho bé.

Nguồn: http://thoidaiplus.giadinh.net.vn/thuc-don-an-dam-kieu-nhat-cho-be-tu-6-18-thang-tuoi-d...

3 cách nấu súp gà cho bé trên 1 tuổi khiến bé thích mê
3 cách nấu súp gà cho bé trên 1 tuổi sau đây chắc chắn sẽ kích thích bé ăn ngon mỗi ngày, mẹ hết lo bé biếng ăn.

Theo Tâm (thoidaiplus.giadinh.net.vn)
Tin bài cùng chủ đề Ăn dặm kiểu Nhật