Ngày Tết ăn nhiều món ngon, bổ béo, giàu đạm… nên dễ lâm vào tình trạng ăn không ngon, chán ăn, trướng bụng. Sau đây là những đồ uống chống ngán dễ làm.
Theo các nhà dinh dưỡng, “thủ phạm” gây các chứng trên là do quá nhiều món ăn nhiều dầu mỡ, gia vị, đạm… Các quý ông còn lạm dụng đồ uống có cồn - kẻ thù của hệ tiêu hóa.
Các bà nội trợ có thể làm những thức uống rẻ tiền, dễ làm giúp người thân nhanh chóng thoát khỏi các chứng khó chịu ngày Tết trên.
Nước ép cà chua
Nước ép cà chua giúp trung hòa các chất béo, kích thích tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng vì rất giàu Vitamin C.
Với phái đẹp, nước ép cà chua giúp làn da trắng mịn ngày Tết, không bị tì vết do mệt mỏi bận rộn sau những ngày chuẩn bị đón Tết bởi các Vitamin ức chế rất tốt hoạt động của các hắc tố melanin, ngăn ngừa lão hóa tế bào da.
Nước chanh
Dịp Tết nước chanh tươi cũng là thức uống bổ dưỡng và giàu Vitamin C.
Nước chanh tươi còn rất giàu phốt pho, sắt, vitamin B giúp ngăn ngừa tình trạng xơ cứng động mạch – hậu quả của việc ăn uống vô độ trong dịp Tết.
Uống nước chanh tươi rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp tinh thần luôn vui vẻ và sảng khoái trong những ngày đầu năm mới.
Nước ép cà rốt
Mỗi ngày một cốc nước cà rốt tươi sẽ cung cấp cho cơ thể một lượng vitamin A và beta carotene cần thiết để cải thiện làn da, giúp mắt luôn tinh tường.
Nước cần tây
Thân cần tây chứa nhiều dưỡng chất, đi vào cơ thể góp phần kiểm soát lượng khí đường ruột, giảm ứ dịch. Đặc biệt có khả năng giải độc, đưa các độc tố ra khỏi cơ thể.
Nước ép dưa chuột, dưa leo
Dưa chuột chứa nhiều flavonoid có tác dụng kiểm soát tình trạng viêm, sưng không mong muốn. Nước ép chuột thanh mát, rất tốt để chống ngán, đầy bụng trong những ngày ngập tràn các món ăn nhiều dầu mỡ.
Nước bạc hà
Nước bạc hà đem lại cảm giác mát lạnh dễ chịu, mang lại tác dụng tích cực cho dạ dày. Dưỡng chất trong bạc hà được xem như một loại thuốc tự nhiên dễ dàng phát huy tác dụng chống đầy bụng, khó tiêu.
Nước ép đu đủ
Nước đu đủ chứa lượng lớn papain - loại enzyme tiêu hóa có nhiệm vụ phá vỡ thức ăn và tiêu hóa hết protein, giải phóng khí và hơi trong bụng, giúp thức ăn được chuyển hóa hết và không gây đầy bụng.
Nhưng những người bị viêm loét dạ dày, hoặc các bệnh dạ dày lại cần tránh nước đu đủ vì nó có thể khiến bệnh trầm trọng hơn.
Sữa chua
Rất tốt cho đường ruột vì có nhiều vi khuẩn lactobacillus, giúp tiêu diệt các vi khuẩn có hại gây đầy hơi.
Có thể làm các thức uống kết hợp nhiều thảo dược sau:
-Tam đậu ẩm: Gồm đậu đỏ, đậu xanh, đậu đen, tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, bồi bổ sức khỏe, tiêu mỡ giảm
béo.
- Đinh hương, trần bì ẩm: Khi uống thêm ít mật ong, công dụng làm ấm tì vị, bổ khí, chữa kém ăn, người mệtmỏi.
