Hôm nay ăn gì: Bữa cơm dành cho 4 người ăn vừa ngon lại không đắt tiền

Minh Ngọc Ngày 28/06/2022 16:29 PM (GMT+7)
Vịt luộc thịt ngọt thơm nức, dưa chuột bóp chua ngọt tươi ngon thanh mát... chắc chắn sẽ làm hài lòng cả nhà.

Hôm nay ăn gì? Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Vịt luộc: 60.000đ

- Canh cải thịt bằm: 15.000đ

- Đậu phụ sốt chua ngọt: 10.000đ

- Dưa chuột bóp chua ngọt: 12.000đ

Tổng: 97.000đ

Hôm nay ăn gì: Bữa cơm dành cho 4 người ăn vừa ngon lại không đắt tiền - 1

Thịt vịt luộc

Hôm nay ăn gì: Bữa cơm dành cho 4 người ăn vừa ngon lại không đắt tiền - 3

Chuẩn bị: Nửa con vịt, muối, tiêu, gừng đập dập, rượu trắng, gừng, sả, rau thơm ăn kèm

Bóp thịt vịt với chút muối, tiêu, gừng đập dập, có thể cả chút rượu trắng, để chừng 30 phút rồi rửa sạch, để ráo, đem luộc. Cho một mẩu gừng hoặc sả đập dập vào nồi luộc. Như vậy vịt sẽ hết mùi hôi mà món vịt của bạn luôn thơm ngon, hấp dẫn. 

Luộc vịt cho đến khi chín. Vớt ra, để nguội, chặt miếng vừa ăn. 

Hôm nay ăn gì: Bữa cơm dành cho 4 người ăn vừa ngon lại không đắt tiền - 4

>> Xem thêm cách luộc vịt ngon, mềm không bị hôi

Thanh mát canh cải thịt bằm

Hôm nay ăn gì: Bữa cơm dành cho 4 người ăn vừa ngon lại không đắt tiền - 5

Chuẩn bị: 1 bó cải mơ, 50g thịt băm, chút muối

Rau cải rửa sạch, thái khúc. Thịt vai đun sôi với nước. Nêm nếm gia vị cho vừa rồi cho rau cải vào đun chín là được.

Hôm nay ăn gì: Bữa cơm dành cho 4 người ăn vừa ngon lại không đắt tiền - 6

Đậm đà đậu phụ sốt thịt

Hôm nay ăn gì: Bữa cơm dành cho 4 người ăn vừa ngon lại không đắt tiền - 7

Nguyên liệu: - 2 bìa đậu phụ nhỏ, 1 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh nước tương nhạt, 1 muỗng canh đường, nửa bát con nước tinh bột (2 muỗng cà phê tinh bột hòa với nước), 1 xíu muối, một chút hành lá cắt nhỏ, một chút vừng rang

Đậu phụ cắt thành những miếng vuông vừa ăn. Cho đường, xíu muối vào bát, đổ tương cà, giấm trắng và nước tương nhạt vào. Thêm nửa bát con nước tinh bột vào. Khuấy đều rồi để riêng.

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, cho đậu vào chiên vàng 2 mặt. Lưu ý, chiên cho đậu hơi chín già một chút. Sau đó, đổ nước sốt chua ngọt vào, thỉnh thoảng lật để đậu ngấm đều sốt.

Đun lửa vừa cho đến khi sốt sệt lại, đậu ngấm sốt thì tắt bếp. Rắc vừng và hành lá cắt nhỏ lên. Cho đậu phụ sốt chua ngọt ra đĩa sâu lòng cùng nước sốt sau đó ăn nóng với cơm. Đậu phụ vẫn có độ giòn, đậm đà, lại chua chua, ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn.

Hôm nay ăn gì: Bữa cơm dành cho 4 người ăn vừa ngon lại không đắt tiền - 8

Giòn ngon dưa chuột bóp chua ngọt

Hôm nay ăn gì: Bữa cơm dành cho 4 người ăn vừa ngon lại không đắt tiền - 9

Chuẩn bị: Dưa chuột, giá đỗ, cà rốt, tỏi, ớt, chanh, đường, bột canh, kinh giới hoặc rau mùi

Dưa chuột rửa sạch, bổ đôi, thái lát mỏng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa rồi cắt lát mỏng. Các nguyên liệu còn lại rửa sạch để ráo. Cho dưa chuột, cà rốt, giá đỗ vào bát tô lớn. Cho bột canh, đường, chanh, tỏi, ớt (băm nhỏ) vào, trộn đều. Khi ăn thêm rau kinh giới hoặc rau mùi.

Hôm nay ăn gì: Bữa cơm dành cho 4 người ăn vừa ngon lại không đắt tiền - 10

Chúc các bạn thành công!

Mời bạn đánh giá bài viết để chúng tôi phục vụ bạn tốt hơn!
2.5/5

Nguồn: https://arttimes.vn/gia-dinh/hom-nay-an-gi-bua-com-danh-cho-4-nguoi-an-vua-ngon-lai-kho...

Hôm nay ăn gì: Trời nóng chán ăn, nhìn thấy mâm cơm này hào hứng trở lại ngay lập tức
Đậu sốt thịt băm đậm đà dễ ăn, nộm mề gà siêu thanh mát... đảm bảo sẽ là những món ăn ngon và hấp dẫn cho cả nhà.

Hôm nay nấu gì

Theo Minh Ngọc (Tổng hợp) (Thời báo văn học nghệ thuật)
Tin bài cùng chủ đề Hôm nay nấu gì