Lão nông không ngờ rằng tảng thịt này lại là thứ vô cùng quý hiếm, được ví “quý hơn vàng".
Trang Sohu đăng tải một câu chuyện xảy ra vào tháng 3 năm 2015, một đàn ông ở Liêu Ninh, Trung Quốc đã vô tình tình thấy một vật thể lạ, trông giống như "miếng thịt khổng lồ".
Nhìn bề ngoài, "tảng thịt" này có màu nâu vàng, bề mặt nhăn nheo xù xì, khi ấn vào có cảm giác đàn hồi. Còn bên trong, mềm và xốp như bông, vân đều như "thớ thịt". Nhận định đây không phải là vật thể bình thường, lão nông quyết định mang nó về nhà.
Rất nhiều người dân hiếu kỳ đã kéo đến nhà lão nông để xem. Quan chức địa phương hay tin cũng lập tức đến nhà lão nông tìm hiểu, cuối cùng xác định đây đúng là linh chi Thái tuế - loài thảo mộc rất quý hiếm, được ví “quý hơn vàng”.
Hay như gần đây, khoảng tháng 4/2022, một ngư dân ở Nam Thông, tỉnh Giang Tô ra khơi và trục vớt được một thứ trông như hòn đá tảng lớn nhưng sờ vào lại thấy mềm và trơn. Không một ai đoán định được nó là cái gì. Ngư dân Lý Cương cũng không quá bận tâm về nó. Anh ta ném nó vào thùng nhựa trên thuyền.
Chưa đầy nửa năm sau, Lý Cương ngạc nhiên khi thấy nó không hề mục nát, thối rữa dù nó bị phơi nắng, bị ruồi muỗi bu đậu. Vậy mà kỳ lạ, nó vẫn nguyên vẹn. Đáng nói hơn nữa, Lý Cương quyết định mang ra cân, không ngờ so với nửa năm trước nó còn tăng thêm tới 10kg. Đây là lần đầu tiên những người ngư dân này thấy một loại “thịt” không ăn uống mà tự lớn lên.
Một ngư dân ở tỉnh Giang Tô, Trung Quốc đã vớt được một “miếng thịt” có hình thù như tảng đá mà không biết nó là thứ gì
Lý Cương cho một số người bạn xem, mọi người đều cho rằng chắc hẳn nó phải là một loại gì đó rất quý hiếm. Họ phỏng đoán nó là sinh vật biển hay một loài động vật nào đó tương tự thế. Mọi người quyết định đưa nó đến Viện Thủy sản tỉnh Giang Tô để nhận dạng.
Sau khi các chuyên gia giám định, người ta xác định đây chính là “Thái Tuế” hay còn gọi là “thịt linh chi”. Thái Tuế là một ngôi sao cổ xưa. Có câu nói dân gian rằng, vì sao này đi về hướng nào thì mọi thứ không được phép rung chuyển, nếu xúc phạm Thái Tuế sẽ gặp phiền toái lớn. Sao Thái Tuế chiếu vào sẽ gặp đen đủi là một niềm tin dân gian mà nhiều người tin.
Vậy cục thịt "Thái tuế" có thể tự lớn lên kia là gì? Thực chất, Thái Tuế mà ngư dân kia vớt được chính là một loại phức hợp nấm mốc cỡ đại, một tập hợp hiếm gặp bao gồm 3 loại: nấm mốc, vi khuẩn và nấm.
Loại "thịt linh chi" này ăn các vi sinh vật như vi khuẩn và nấm men nên cơ thể nó rất giàu protein.
Theo nguồn gốc và sự tiến hóa của sự sống, nó là dạng sống thứ tư giữa nấm, động vật nguyên sinh và động vật. Nó có chất dinh dưỡng và thực thể. Tuy nhiên, do hạn chế của ánh sáng bên ngoài nên nó chỉ tiến hóa đến mức này. Nói cách khác, nó có thể tiến hóa theo 2 con đường: một là thành thực vật, 2 là thành động vật. Tuy nhiên, nó cũng có thể ở đoạn lưng chừng, là một loại nấm linh chi.
Chúng ta cũng từng nghe thấy quan niệm ăn một miếng nấm Thái Tuế có thể trường sinh bất lão, thịt Thái Tuế có thể tự mọc lại. Trong "Sơn hải kinh" cũng từng nhắc đến, Thuấn Đẳng Đế Vương là ăn loại "thịt" này, mới sống qua trăm tuổi, từ đó về sau các đời đế vương cũng đều nỗ lực tìm kiếm loại linh dược này, theo đuổi trường sinh bất lão.
Thịt Thái Tuế cũng được ghi trong một số sách y cổ, nói rằng ăn nó như một loại thuốc có thể làm tăng trí nhớ, dùng lâu dài có thể sống lâu hơn, kéo dài tuổi thọ. Về mặt khoa học hiện đại cũng chỉ ra rằng, loại “thịt” này có lượng protein phong phú và nhiều loại nấm khác nhau có trong nó thực sự có thể làm tăng cường khả năng miễn dịch cho con người.
Hiện nay trên thị trường có nhiều loại "thịt thái tuế" giả
Tuy có vẻ ngoài kém thẩm mỹ nhưng sở hữu nấm linh chi Thái Tuế cũng đồng nghĩa với có trong tay một mỏ vàng. Tại Trung Quốc, linh chi Thái Tuế được liệt vào danh sách hàng siêu phẩm. Trước đây, nó được dùng làm cống phẩm cho nhà vua.
