Những nghề độc đáo và lạ kỳ này rất ít người biết đến cũng như dám làm. Thế nhưng nó lại có thể mang lại thu nhập cả triệu đồng mỗi ngày dễ như bỡn.
1. Nghề bắt chuột
Chuột là loài gặm nhấm, phá hoại mùa màng và tài sản của con người. Thế nhưng chúng lại có thể mang lại nguồn thu nhập vô cùng đáng ngưỡng mộ, ít người ngờ đến.
Cứ khi kết thúc mùa gặt vụ chiêm ở các vùng quê nông thôn là người ta lại bắt tay vào việc bẫy và bắt chuột. Thông thường “mùa chuột” bắt đầu từ tháng 9 cho đến hết tháng 11 âm lịch, là khoảng thời gian lúa chín vàng, bà con kết thúc vụ gặt chiêm, chuẩn bị cho nước đổ ải về để phục vụ vụ lúa đông - xuân.
Để chuẩn bị cho chuyến đi săn chuột, người dân cần phải chuẩn bị đồ nghề kỹ lưỡng, bao gồm đôi ủng, túi lưới, gậy, đèn pin,... để đi dọc các cánh đồng, kênh mương nhằm săn tìm lũ chuột.
Mặc dù đồ nghề có đủ cả, thế nhưng khi đi săn chuột cũng cần phải có chiến thuật nhất định nhằm bắt được lượng chuột lớn nhất mỗi đêm. Thông thường, những người đi săn sẽ đi thành đoàn, chia thành từng nhóm nhỏ, mỗi nhóm sẽ có nhiệm vụ đuổi chuột, chặn đầu để chúng không có đường chạy thoát.
Khi chuột bị tóm thành công, người bắt sẽ dùng gậy để bẻ răng của chúng, rồi mới cho vào trong túi lưới. Nhiều trường hợp có thể dùng gậy để quật, hạn chế khả năng chuyển động của chúng.
Bên cạnh việc tổ chức nhóm bắt chuột, những người đi săn còn có thể hun khói, đặt bẫy, đổ nước ngập hang để dụ lũ chuột ra ngoài, sau đó tóm gọn. Trung bình mỗi kg chuột sẽ bán được với giá từ 100.000 đến 120.000 đồng/kg. Mỗi đêm bắt được hàng chục kg chuột sẽ giúp người dân thu được cả triệu đồng.
2. Nghề nuôi rắn mối
Nhiều năm trở lại đây, rắn mối đang trở thành một món nhậu vô cùng hấp dẫn tại các nhà hàng khu vực miền Tây Nam Bộ. Chúng được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, giá cả hợp lý. Do đó mà nghề nuôi rắn mối để bán cho các nhà hàng, quán nhậu đang trở thành một nghề hấp dẫn, với thu nhập khá cao.
Nhiều nông dân đã xây dựng nên những trang trại nuôi rắn mối vô cùng thành công, đem lại doanh thu hàng trăm triệu đồng mỗi tháng. Mô hình trang trại không hề phức tạp, diện tích không cần quá lớn nhưng vẫn có đủ sức để nuôi hàng chục ngàn con rắn mối khác nhau.
Thức ăn cho rắn mối vô cùng đa dạng và dễ tìm, từ các loại côn trùng nhỏ như cào cào, gián, dế, giun,... cho đến một số loại động vật lớn hơn như nhái con, cá con,...
Theo như những người nuôi rắn mối cho biết, một con rắn mối xuất ra thị trường có giá 15.000 đồng, trong khi vốn đầu tư chỉ vỏn vẹn 4.000 đồng. Mỗi năm rắn mối đẻ 2 lứa, mỗi lứa trung bình từ 10-15 con, thời gian nuôi đến khi trưởng thành từ 4-5 tháng. Giá thành rắn mối lấy thịt dao động khoảng 300.000 đồng/kg (từ 18-30 con).
Nhiều nhà hàng, quán nhậu thường đặt mua 40-50kg rắn mối mỗi ngày để chế biến thức nhắm cho khách. Chúng có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như nướng muối ớt, xào xả ớt, cháo rắn mối,... rất được khách hàng ưa chuộng.
3. Nghề bắt châu chấu
Nghề bắt châu chấu cho các quán nhậu hay các cửa hàng nuôi chim cảnh đang trở thành một nghề hot, rất được ưa chuộng ở các tỉnh thành miền Trung.
Châu chấu là loài côn trùng có sức sinh sản cực kỳ nhanh và mãnh liệt. Chúng xuất hiện nhiều trong khoảng thời gian từ tháng 5 đến hết tháng 11 âm lịch. Khi này là vụ thu hoạch lúa, châu chấu trưởng thành xuất hiện rất nhiều để tấn công và phá hoại mùa màng.
Công việc bắt châu chấu đòi hỏi người dân phải chuẩn bị hàng tá dụng cụ vợt, lưới bắt kích thước lớn, túi đựng,... Nhiều người dân đầu tư lớn với những hàng dài lưới đánh bắt rộng cả trăm mét nhằm có thể bắt được số lượng cực lớn châu chấu một lúc.
Thông thường, việc bắt châu chấu sẽ được thực hiện bởi nhóm gồm 4-6 người. Trong đó một nửa sẽ có nhiệm vụ giăng dây thừng để xua châu chấu. Một nửa còn lại sẽ giăng lưới chờ sẵn để đón lọng. Cuối cùng cả nhóm sẽ cho châu chấu vào bao tải và buộc lại.
Công việc đánh bắt châu chấu được thực hiện liên tục từ tờ mờ sáng sớm cho đến lúc chiều tối. Mỗi ngày người đánh bắt có thể thu được từ 60-100kg châu chấu, với mức giá bán cho các thương lái chuyên chở hàng kinh doanh cho nhà hàng, quán nhậu là từ 100.000 đến 200.000 đồng/kg.
Tuy có thu nhập hàng chục triệu đồng mỗi tháng, thế nhưng nghề đánh bắt châu chấu này yêu cầu phải có sức khỏe tốt, dẻo dai, linh hoạt để có thể di chuyển, giăng lưới đánh bắt lượng lớn châu chấu. Bên cạnh đó, việc đánh bắt châu chấu cũng là một việc tốt, giúp bảo vệ mùa màng cho những người nông dân.
