Là loài vật dễ nuôi, mau lớn, ít tốn công chăm sóc, chuồng trại đơn giản lại cho hiệu quả kinh tế cao, nhiều hộ nông dân đang áp dụng mô hình nuôi cừu cho thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm.
Cừu là một loài gia súc thuộc họ trâu bò, sống theo bầy đàn. Đây là giống vật nuôi chịu được thời tiết khô nóng, khắc nghiệt. Đặc biệt, giữa cái nóng 50 độ C, các loài khác tìm nơi trú ẩn, thì đàn cừu vẫn bình thản giữa đồng gặm cỏ. Giống cừu nuôi tại Việt Nam cho chất lượng thịt khá ngon, khả năng chống bệnh tốt, chịu được kham khổ, hiền lành dễ nuôi.
Cừu sống theo đàn rất dễ nuôi và nhanh lớn
Thức ăn của cừu có sẵn trong tự nhiên như cỏ tươi, rơm, các loại dưa, bí, cà rốt, củ cải, ngô ủ chua… Để tăng cường dinh dưỡng cho cừu, ngoài thức ăn thô xanh, người nuôi cần cho ăn thêm thức ăn tinh như bột ngô, khoai, sắn… để đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng.
Đây là một trong những loài gia súc được con người thuần hóa sớm nhất để lấy lông, thịt, sữa, mỡ và da. Giống vật nuôi này cho hiệu quả kinh tế cao với thị trường tiêu thụ ổn định. Với những đặc tính trên, cừu được nuôi nhiều ở các tỉnh miền Trung, trong đó, Ninh Thuận là địa phương có tổng đàn cừu lớn nhất cả nước.
Chị Đạo Thị Thanh Toán (Ninh Hải - Ninh Thuận) được biết đến là một nông dân thành công với nghề chăn nuôi cừu tại địa phương. Trước đây, gia đình chị Toán nuôi đàn cừu từ đàn nhỏ, 15 con, khi thấy hiệu quả cao cứ nhân dần lên thành đàn đến nay đàn được 150 con.
Chị Toán có thu nhập cao nhờ nuôi cừu
Theo chị Toán, cừu dễ lớn, dễ nuôi. Cừu ăn lá cây, rơm, cỏ, thả cừu ăn cỏ tự nhiên ven đường, không mất tiền. Chỉ cần có nguồn cỏ cho cừu ăn và trang trại rộng rãi, để cho môi trường sống, sinh sản nhiều. Nuôi cừu chủ yếu là lấy thịt, đắt hơn thịt lợn. Một con cừu trưởng thành nặng tầm 20 kg, tùy theo giống cừu, nuôi mất thời gian từ 1 - 1,5 năm.
Mỗi năm cừu đẻ 2 lứa, mỗi lứa từ 1 - 2 con, có thể nuôi lấy thịt hoặc nuôi để đẻ. Với giá bán ổn định, khoảng 100.000 - 150.000 đồng/kg, cho tiền lãi được hơn 300 triệu đồng/năm. Nuôi cừu có hiệu quả cao đã cho gia đình chị Toán có nguồn kinh tế ổn định.
Cũng tại huyện Ninh Hải (Ninh Thuận), anh Đạo Thanh Tường đã thành công với trang trại gồm hơn 200 con cừu lớn nhỏ. Gia đình anh Tường đã nuôi cừu hơn 15 năm nay, nuôi cừu không tốn kém so với nuôi các loại gia súc, gia cầm khác, bởi cừu nuôi thả cho ăn lá cây, rơm, cỏ và các loại củ quả, thức ăn ủ chua…
Anh Tường chăm sóc đàn cừu rất tốt
Theo anh Tường, nếu chăm sóc tốt, mỗi năm cừu đẻ được 2 lứa, mỗi lứa có thể từ 1 đến 2 con, khi nuôi để lấy thịt một con trung bình nặng từ 15kg - 25kg. Mỗi năm gia đình thu lợi nhuận xấp xỉ 400 triệu đồng từ bán cừu, nhờ đó giúp con cái có điều kiện ăn học, kinh tế gia đình ổn định.
Trong khi đó, anh Tài Đại Trung (Bác Ái, Ninh Thuận) đã trải qua nhiều nghề để kiếm sống, cuối cùng anh chọn nuôi cừu làm kế sinh nhai lâu dài. Lúc đầu, anh Trung mua lại đàn cừu 50 con, cừu nhân đàn nhanh, cừu cái khoảng 8 - 9 tháng tuổi đã có khả năng sinh sản 2 lứa trong vòng một năm, mỗi lứa đẻ từ 1-2 con, nuôi khoảng 5 tháng là có thể xuất bán.
Đàn cừu cho năng suất cao
Cừu đực trọng lượng 15 – 20kg hiện được thương lái mua với giá bình quân 120.000 đồng/kg, cừu cái giống bán với giá gần 3 triệu đồng/con. Khoảng 2 đến 3 tháng, gia đình bán một lứa cừu tầm 20 con, hiện đàn cừu của gia đình đang duy trì ổn định ở mức 150 con. Cùng với nuôi cừu, gia đình đang nuôi 27 con bò, bình quân mỗi năm thu lợi nhuận gần 300 triệu đồng từ tiền bán cừu và bò, nhờ đó gia đình đã thoát nghèo.
Cũng là một người con của quê hương Ninh Thuận, anh Phan Đỗ Tấn Huy từng vào tỉnh Long An lập nghiệp với nghề “gõ đầu trẻ”, sau đó lại đến sinh sống ở Tây Ninh nhờ nghề chăn nuôi gia súc gia cầm. Gần 10 năm trước, anh nuôi thử vài con dê và cừu, nhận thấy cừu và dê phát triển hơn những vật nuôi truyền thống như heo, gà, vịt nên đã mạnh dạn đầu tư.
Anh Huy thành công nhờ nuôi cừu
Năm 2017, anh mang giống cừu Phan Rang về Tây Ninh lập trang trại. Bắt đầu từ vài con giống, tận dụng nguồn cỏ trong nông trường và cỏ vườn nhà, đến nay, trang trại của anh đã có hơn 80 con cừu, 60 con dê. Đàn cừu của anh phát triển rất tốt, chi phí chăn nuôi không quá cao, đến lứa xuất chuồng đều dễ dàng tiêu thụ.
Giống cừu ăn tạp, dễ nuôi, sau 8 tháng đạt 30kg. Cừu thích nghi với mọi điều kiện, có thể nuôi nhốt, thả rông. Trong điều kiện nuôi nhốt, chỉ cần mỗi ngày dành 1 giờ cắt cỏ là đủ thức ăn 1 ngày cho đàn cừu 80 con như hiện nay. Đầu ra của cừu ổn định hơn, thịt cừu ngày càng được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng, giá bán cừu thịt bình quân 120.000 đồng/kg, cừu giống của anh Huy cho từ 3 - 4 triệu đồng/con.
Hiện nay, đàn cừu của anh Huy phát triển tốt, mang lại thu nhập ổn định nên anh Huy dự định mở thêm trại cừu ở tỉnh Bình Phước, với kế hoạch cung cấp con giống, hỗ trợ kỹ thuật và bao tiêu sản phẩm cho người có nhu cầu chăn nuôi.
