Hàng loạt phiên chợ dành cho thực phẩm Tết tự làm đã được lập và thu hút số lượng thành viên tham gia rất lớn. Dù giá đắt hơn bình thường 30% nhưng vẫn thu hút khách mua.
Gần tết cũng là khoảng thời gian chị em để mắt nhiều đến các loại thực phẩm. Năm nay, bên cạnh việc thực phẩm Tết bày bán ở chợ, siêu thị, nhiều chị em đặc biệt chú ý đến thực phẩm được các gia đình làm hoặc từ quê gửi lên bày bán ở trên mạng.
Chỉ trong vòng chừng một tháng trở lại đây, có hàng chục phiên chợ online như thế xuất hiện, thu hút hàng chục nghìn thành viên như Hội buôn bán các bà mẹ ở TP.HCM; phiên chợ của những phụ nữ trẻ trung xinh đẹp đảm đang; nhóm tìm việc, mua sắm, bán lẻ, thanh lý hàng cũ – mới…
Một loại mứt được rao bán
Thực phẩm được nhiều chủ hàng bày bán và được sự chú ý nhiều nhất là mứt. Mứt có rất nhiều chủng loại. Chẳng hạn như mứt cà rốt, mứt khoai sọ, mứt tắt, mứt mít, mứt dừa…
Hầu hết các loại mứt này đều được làm từ nguyên liệu thiên nhiên. Trong đó, màu sắc cũng không sử dụng các hóa chất. Chẳng hạn màu xanh lá được sử dụng bằng lá dứa, màu vàng được sử dụng bằng nghệ, màu nâu được sử dụng bằng cà phê hay socola…
Tuy nhiên, giá thành của các mặt hàng được bày bán ở chợ online thường đắt hơn từ 30% đến 70% so với các kênh buôn bán truyền thống. Lý do các chủ chợ được đưa ra là “sản phẩm được làm bằng nguyên liệu thiên nhiên, đảm bảo sạch sẽ nên giá cao hơn là bình thường”.
Bánh tét, bánh chưng cũng được các “chủ thớt” rao bán. Tất cả thành phần sử dụng để tạo nên sản phẩm đều được các chủ chợ “rao”. Ngoài ra, một số trang mạng còn cẩn thận dặn cách bảo quản như: “Bảo quản ở điều kiện thường được ba ngày, ngăn mát được một tuần và ngăn lạnh hơn cả tháng”.
Các thực phẩm ăn nhẹ hay dùng để làm mồi nhậu cũng rất đa dạng. Giống như mứt, hai loại bánh này có giá “chát” hơn ở chợ hay siêu thị. Tai heo ngâm nước mắm hay nước tương có giá 200 nghìn đồng một kg, hành chua có giá 150 nghìn đồng một kg, củ kiệu 170 nghìn đồng một kg…
Ngoài những sản phẩm thông thường, một số gian hàng còn rao bán thực phẩm lạ như thịt heo rừng, đùi dê, gân gà, bọc bì heo… Trái cây cũng được nhiều chủ cửa hàng đưa lên bán…
Chị Trần Thị Vân, là một “chủ thớt” bán mứt cho hay: “Ngày 17/1 lên mạng thì phát hiện có phiên chợ online vừa được mở nên tham gia. Lúc ở quê, mình vẫn thường làm các loại mứt vào dịp tết. Tuy nhiên, khi lên thành phố sinh sống thì không được làm nhiều như trước. Một phần vì làm ra cũng không có ai sử dụng, mà để lâu thì bị hỏng. Do đó, mình đăng ký một gian hàng, rao thế, có ai đặt hàng thì làm bán, vừa giúp mình vui vẻ lại có sản phẩm đảm bảo cho mọi người”.
Thành viên Thi Thi (Hội buôn bán các bà mẹ ở TP.HCM) cho hay, mặc dù các mặt hàng ở trên phiên chợ online đắt hơn so với các kênh buôn bán bình thường nhưng mình lại tin tưởng hơn. Bởi, trước khi mua, các thành viên thường trao đổi với nhau trước. Nhiều “chủ thớt” còn đưa các số nhà để khách đến xác nhận không phải là nơi sản xuất đại trà…
Một nguyên nhân khác để chị em thích thú khi tham gia các phiên chợ này là khi đặt hàng có thể yêu cầu gia giảm một số thành phần nào đó. Chẳng hạn, khi mua mứt, người mua thích ngọt thì có thể yêu cầu tăng đường và ngược lại…
Mặc dù vậy, cũng cần nhận thấy rõ một sự thật là một số phiên chợ online dù có số lượng thành viên tham gia “khủng” nhưng chưa có sự tương tác giữa các thành viên. Một gian hàng được rao bán, các thành viên đã từng mua hiếm khi trao đổi, để những người khác biết chất lượng của chúng như thế nào.
Bánh chưng, bánh tét cũng được bày bán ở các phiên chợ online
Do đó, người bán đành phải có tiểu xảo để phần rao bán của mình được chú ý nhiều hơn. Một số người thực hiện đăng lại tin nhiều lần. Một số khác thì đành đăng các biểu tượng vào ô phản hồi để phần rao bán được đẩy lên đầu trang…
Trong quá trình trao đổi, nhiều thành viên cũng cho hay, bên cạnh các gian hàng bán thực phẩm Tết chất lượng thì cũng có một số gian hàng chất lượng sản phẩm không được chất lượng. Tuy nhiên, khi mua, dù không được ưng ý nhưng người mua cũng đành “ngậm bồ hòn làm ngọt”.
Để tránh trường hợp trên xảy ra, mới đây, nhiều thành viên ở các phiên chợ đã cùng “ngồi lại” bình chọn ra những gian hàng được nhiều người quan tâm và có những bình luận ở phía dưới. Do đó, các thành viên cho hay, nếu muốn mua hàng chất lượng thì đọc các bình luận ở phía dưới. Ngoài ra, người mua cũng có thể nhắn tin cho các chủ chợ để nhờ tư vấn…
